Esango dizugu plater interesgarri bat prestatzeko: haragi-haragia, haragi xehatua. Askotarikoa goxoa eta ezin hobeto egokitzen da merienda gisa. Zapore aromatikoa ez da inor axolagabekeriaz utziko, eta errezeta produktu primitiboekin osatuko duzu.
Haragizko pastela errezeta haragi xehatuarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- kefir - 210 ml;
- Azukre -1 pittin;
- gatza - 1 pixka;
- arrautza - 2 pieza;
- sosa - pixka bat;
- irina - 445 g.
Betegarria:
- landare-olioa;
- Tipula - 55 g;
- haragia - 330 g;
- patata - 370 g;
- espeziak - dastatzeko.
Betetzeko:
- krema garratza - 210 ml;
- espezien;
- baratxuri - 1 hortz;
- aneta freskoa - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, lehen kefir ontzi batean bota, bota gatza, azukrea, soda eta arrautzak apurtu. Beat pixka bat osagai guztiak eta pixkanaka-pixkanaka irina bota, orea oratu.
Tipulak garbitu egiten dira, fin-fin txikituta eta gardentasunera begira. Ondoren, moztutako haragi eta patatak landatu, grater handi batean birrinduta. Fry betetzeko 15 minutu, espeziak gozatzeko.
Krema garratz batean baratxuriaren prentsan sartuz gero, bota aneta freskoa eta espeziak bota.
Orea txigortutzat hartu dugu, alboetan osatuta eta banaketa uniformea banatzen dugu. Krema garratz nahasketa goian eta haragia eta patata minutuz labean tarta bat bidali 45 minutuz labean.
Haragizko pastela errezeta haragi xehatuarekin
osagaiak:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 520 g;
- Etxeko minced haragia - 520 g;
- arrautza - 3 pieza;
- bonbilla -155 g;
- berde freskoa tipula-1 sorta;
- aneta freskoa - 35 g;
- krema garratza - 35 ml;
- gazta - 65 g;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Tipula garbitzen dira, fin-fin txikituta eta landare-olioan xerratan. Ondoren, haragi xehatua prestatzen dugu, espeziak bota eta dena frijitu arte. Arrautzak gogor prestatzen dira, eta, ondoren, labana kendu eta labanarekin fin-fin ebakitzen dugu. Bota haragia moztu, gehitu tipula berde txikitua, aneta eta krema garratza. Puff orea mahai gainean zabaltzen da, laukizuzen mehe batean jaurti da, erdian betegarria zabaldu eta gazta birrindua hautseztatu. Ertzak zerrendatan moztu eta haragi gainjartzea biltzeko. Okela xehatu eta 35 minutuz labean ipini ezazu haragi-piezatik.
Pita ogia eta haragi xehatua
osagaiak:
- Armenian lavash mehe - 3 pieza;
- haragia - 330 g;
- bonbilla - 85 g;
- tomatea - 75 g;
- gazta - 115 g;
- arrautza - 2 pieza;
- krema garratza - 160 ml;
- espezien;
- oliba olioa - dastatzeko.
prestaketa
Bonbilla garbitzen da, erdi eraztunetan moztu eta landare-olioarekin marroi dabil. Gero hedatzen gara
Horretarako, whisk arrautza krema garratza eta apur podsalivayem masa. Goian, bota pastela beheko behiarekin gazta birrindua eta egosi arte.