Delicious vareniki gaztainekin gaztarekin Ukrainako sukaldaritza jatorrizko plater bat da. Nola egin vareniki gaztanbera? Hainbat errezeta daude, baina plater hau prestatzeko printzipio orokorrak hauek dira: irina ona, freskoa kalitate gordinekoa, arrautza freskoa, gurina natural eta krema garratza, sukaldariaren trebetasuna eta diligentzia. Buztinezko kremak ez dira garratzak edo lehorrak. Hobea da gaztandegia gantzatsua bada. Betegarria besterik ez da prestatzen: gaztanbera arrautza eta gurina kopuru txiki batekin uniformea uniformea da. Landa-gazta masa gehitu ahal izango da, ondoren gaztainak gaztanbera gazta lortuko duzu. Eta azukrea, kanela eta bainila pixka bat gehi ditzakezu kupulan-arrautza masa-gozoak ere.
Lazy vareniki eskuzabala eta ez oso maitea
Plater prestatu eta oso zaporetsu honen errezeta batez ere lanpetuta eta gehiegikeriaz gustatzen ez zaienen gustukoa izango da.
osagaiak:
- 500 g gazta freskoa gazta;
- 2 oilasko arrautza;
- 250 g gari irina / s;
- 50 g gurin naturala.
Prestaketa:
Landa-gazta bahe ez txikiegia igurtziko dugu, arrautzak eta gurina estaliz gehituko ditugu (posiblea urtu daiteke), atxikitzen gara eta homogeneotasunez nahastu gaitu. Orain, pixkanaka, arrautza-arrautza masa irina gehitu eta oratu orea. Orea irinarekin estalita dagoen orea zabaltzen dugu. Zatituz zati berdinetan banatzen dugu, horietako izozkailuak finkatzen ditugu, bertatik labana zizelkariak labana batekin mozten ditugu eta vareniki alferrak deritze.
Lazy vareniki: beste modu bat
Beste modu batean egin dezakezu: orea orea errezeta berberetarako eta orri xaflatxo batean sartu, diamante moztu. Vareniki ur irakinetan gatz pixka batean sartu eta flotatzen utzi arte. Zarata zartaginak ateratzen ditugu, gurina urtu eta krema garbia bota. Vareniki alferrak moldatuko ditugu platerarekin eta gurina urtuarekin. Oraindik labe bakeak labean ere bota ditzakezu labean. Etorkizunean erabiltzeko prestatu eta hozkailuan izozkailuaren konpartimenduan jarri, elikagaien zinema berrantolatzeko. Vareniki ondo izozten denean, poltsa garbi bihurtzen dira.
Vareniki txerrikumeekin
Gozogintza goxoak egosi ditzakezu cottage gazta eta tipula batekin. Bi aukera daude: berde tipula berde batekin edo bonbilla tipula batekin.
osagaiak:
- 1 esnea (edo ura);
- 1 ore arrautza + 1 arrautza betetzeko;
- 2-3 gari irina;
- 0, 5 kilogramoko gazta;
- tipula berde sorta bat.
Prestaketa:
Irina, esnea eta arrautza 1, oratu orea. Gehitu irina apur bat eta arretaz oratu. Tipula berde bat labana batekin lotu eta beste katilu batean cottage gazta, arrautza eta tipula nahasten ditugu. Pixka bat. Guztiak nahastu ondo. Ebaki prestatutako ore batzuk, roll izarrekin xafla mehe batean rolling pin eta edalontziak moztu beira batekin. Nahiz eta, jakina, orea zati txikitan moztu eta bakoitza bobina bat atera dezakezu. Jarri eraztun bakoitzaren erdian, ertzak moztu
Landa-gazta eta tipula frijituak - goxoa da
Varenikia tipula marroiak eta gaztaina gazta ditzakezu. Proportzio guztiak berdinak dira, baina berde tipulak ordez 1/2 1-2 bonbillak dituzte. Tipulak zuritu egingo ditugu, fin-fin txikitu, gorde zartagin batean urrezko ñabardura batean, frijitu eta masa-masarekin nahastu. Kontuan izan behar da vareniks zaporea tipula nahaskeriaz oso desberdina dela.