Bazen behin, gizon batek orea betetzeko ezkutatzeko modua sortu zuen eta gero frijitu edo labean. Eta orain arte ideia hori erabiltzen ari gara. Errezetak, orea eta haragi konbinazioa askotariko osagaiak dira, baina ospea lehenengoan, patata frijituak aza batekin batera , errezeta bat izaten jarraitzen dute haragia landare zaporetsuekin.
- Sukaldaritza modu honek ez du gantz gehiegi betetzen, bestela zaila izango da platera asimilatzea;
- Mincemeat saiatu gehiago mamitsuagoa egiteko, tipula gehituz, salda bestela tarta betetzeak estu lotsa sartu kolapsoa;
- orea lortzeko irina, kalitatearengatik, ziurtatu tamainaz;
- fabrikatzaile frogatuen kalitatezko irina aukeratu;
- legamia frijituak haragizko pastelak beste ore mota batzuetako pastelak baino aireztatuagoak dira.
Legamia frijituak haragiarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 4 elementuak;
- legamia lehorra - 1 kg bakoitzeko 1 irina;
- azukrea - 2, 5 tbsp. koilarak;
- landare-olioa - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza - 1 koilaratxo;
- ura - 300 ml;
- esne - 200 ml.
Betegarria:
- Txerriki xehatuta edo txerri behi - 0.5 kg;
- Tipula - 2 pcs;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- salda edo ura.
prestaketa
Haragi tipiko frijituak estandar honetan egosi dira: orea jarri, baina egokiak diren bitartean, beteak dira beteak.
Orearen legamia irina zurituarekin nahasten da. Arrautzak, esnea, gatza, azukrea eta olioa nahasten dira orea oratu arte. Ogia apur bat lodiagoa izan behar du fritters baino. Irina kalitatearen arabera, likido kopuru desberdina behar da, beraz ura gehituko dugu, orea ez dela likido bihurtzen. Estali eta jarri orea leku ilun batean, "bi aldiz" egon beharko luke.
Une honetan betirako izango dugu betetako tartean. Hemen ez dago konplexurik. Tipula frijitu, pixka bat beranduago gehitu minced haragi. Ekarri erdi-prest dugu. Ondoren, osagai guztiak konektatuko ditugu, gehitu gatza, piperra dastatzeko eta salda diluitzeko.
Bigarren aldiz orea kendu eta "hautsa" irina, makila ez dadin. Mahai zuzenean irina bota eta orea makila hasten denean erabiltzen da. Orea zatitan banatzen dugu, zein neurritan nahiago den eta tartean egiten dugunaren arabera.
Prozesu honen fasean laguntzaile bat konektatzea gomendatzen da. Pertsona bat tartean egongo da eta bigarrenak ikusiko du, beraz, ez dira erre eta denboran zehar iraungo.
Frijitu bitartean, ez ezazu sutegi gehiegi egin, bestela, orea biziki isilaraziko du kanpotik, eta erdian hurbilago egongo da heze. Ez nahastu nahi ez baduzu probak egin, bi aukera dituzu: lehendabizi dendako prestatutako testua erabili behar da, bigarrena haragi haragia prestatzen ari da.
Bezdorozhevoy oreentzako orea
Bateria proba batean tolestuz ez dira gogorrak, hautsezko hauts batzuk erabili behar dituzu. Errezeta honetan soda erabiliko dugu. Eta, beraz, soda zaporea ez dela sentitu, kefir itzularaziko dugu. Soda itzaltzea - Azido batzuekin nahastu nahi da, kasu honetan, kefireko azido presentea. Soda kefirekin erreakzionatuko da eta prozesua amaitu bezain laster, sosa itzalita dago.
osagaiak:
- gari irina - 3 elementuak;
- arrautzak - 2 pieza;
- landare-olioa - 30 g;
- kefir - 1 elementu;
- soda - 1 koilaratxo (goiko gabe);
- gatza - 1 koilaratxo;
- azukrea - 2 tbsp.
prestaketa
Haragia nahastu egiten dugu. Irina guztiak nahastu egiten dira eta irina nahasketa gehitu eta orea bigundu. Mesim arretaz, eskuak ez dira ia itsastarrak. Ondoren, Kefir- eko orea elikagaien film batekin estaltzen da eta frijitu baino ordu erdi lehenago hozten utzi.
Eman pastelak apur bat cool, platerak garbitu eskuoihal batekin.