Aza freskoen entsalada guztion eskakizunak asetzeko asmo unibertsala da. Prestatzeko erraztasuna propietate alferrak, nutritiboak eta dietetikoak alferrikakoak eta gastronomikoak izango dira. Ogitartekoa denez, denboraldi osoko landarea egunero edozein plateretan agertuko da.
Aza freskoen entsalada - errezeta
Aza zuri freskoaren entsalada eguneroko dieta ezinbestekoa da, batez ere udaberri hasieran, landare aniztasunaren itxura hainbat hilabete itxaron aurretik. Sukaldaritza, landare fresko eta labean birrindutako landarearen arabera, erraza da, azkarra eta berrerabilgarriak eta dastatzeko osagai batzuk besterik ez dira behar.
osagaiak:
- aza buru - 300 g;
- limoi - 1/2 pieza;
- piper gozoa - 70 g;
- Tipula - 1 pieza;
- oliba olioa - 35 ml;
- jengibre zukua - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Aza fin-fin txikituta.
- Limoi erretzea konbinatuan.
- Konbinatu limoiarekin aza eta birrintzeko eskuekin.
- Gehitu tipula erdi eta piperra.
- Askatu entsalada udaberrian, aza freskoa, jengibrea zukua eta gurina.
Aza freskoa entsalada ozpinarekin
Entsalada aza freskoarekin - bitamina-ontzi bat, erreserba luze bat mantentzeko gai dena, sukaldaritza apailatzearen erabilera ozpina gain. Errezeta eta minimalismoaren unibertsaltasuna osagarri nutrizional bat kudeatu ahal izango duzu. Baina kolorea gehitzeko nahia bazen, berde fresko gutxi batzuk joango dira.
osagaiak:
- aza buru - 300 g;
- ozpina - 30 ml;
- azukrea eta gatza - pixka bat;
- perrexil freskoa - eskukada bat.
prestaketa
- Aza txikitu eta estutu arin.
- Nahastu ozpina azukrearekin eta gatzarekin - aza freskoen entsalada egiteko prest dago prest.
- Pour entsalada janzteko eta utzi hiru ordu laurdenean.
- Entsalada jantzita, berdeekin apaindu.
Aza egosia maionesarekin
Maionesa etxeko sukaldaritza ezagunetan, produktu gehienekin ondo egokitzen dena, aza-entsaladarako ere aproposa da. Betetzeko abantaila begi bistakoa da: sukaldaritza abiadura, gustu atsegina eta erabilera erraztasuna. Aldi berean, platerak itzala biltzen du, ezin baita lortu saltsa garestiak nahastuz.
osagaiak:
- Aza burua - 1/2 pez .;
- gazta - 150 g;
- baratxuri ale - 2 pieza;
- maionesa -150 g.
prestaketa
- Aza freskoa entsalada prestatu aurretik, txikitu eta birrintzeko.
- Gazta grate.
- Konbinatu aza baratxuri txikitua eta gazta.
- Mahasiarekin aza freskoa entsalada.
Aza eta pepinoak freskoak
Peking azenarioarekin eta entsalada freskoekin entsalada barauetan laguntzeko eta egunetan zehar deskargatzeko . Kaloria gutxiko eduki txikia duen argizaria bost minututan prestatzen da eta azkarrago jaten da. Barazki eta zitrikoen zukua xehatuta, platera itxura atsegina eta zapore fina. Zentimetro gehigarririk ez dutenek maionesa gehitu dezakete.
osagaiak:
- aza buru - 1 pieza;
- pepino - 2 pieza;
- mihilu freskoa - eskukada;
- limoi zukua - 45 ml;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Birrindu azenarioa, moztu pepinoen zerrendak, gehitu nahasketa eta nahasketa.
- Mugitu limoi zukua oliba olioarekin eta aza freskoen entsalada batera.
Aza gorria freskoa entsalada
Aza freskoen entsalada soil bat "erlatiboa" hurbilenetik sor daiteke - gorria. Propietate erabilgarriak eskerga dira, zapore mingots pikantea barazki askoekin konbinatzen da, eta kolore biziak beste arrazoi bat ematen du. Bigarrenik, barazkiak ura irakiten eduki behar du eta, ondoren, limoi edo ozpinarekin denborarekin.
osagaiak:
- aza buru - 1 pc;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 15 ml.
prestaketa
- Aza freskoaren entsalada goxo-goxoa egin aurretik, moztu ezazu, segundo pare bat ur irakinetan murgildu, kolander baten gainean bota eta ozpinarekin hautseztatu.
- Mugitu, ozpina, azukrea eta landare olioa aztarnak gehitu.
- Utzi platera ordu laurden batez stand, gero zerbitzatu.
Aza eta arrain freskoen entsalada
Aza freskoen entsalada goxoa barazkiak, haragiak, arraina eta maionesa tradizionala janzteko aukera ematen du. Arraina freskoaren osagaiak aza freskoa eta maionesa pikantearekin konbinatzen du, eta oliba, berde eta barazki kontserbak gehitzen zaizkie osagaiak, baina ez bakarrik elikadura, baina dotorezia.
osagaiak:
- aza buru - 1/4 pez;
- perch xafla - 250 g;
- oliba - 50 g;
- barazkiak - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- maionesa - 150 g.
prestaketa
- Kuboetan moztutako arrain-xerrak egosiak.
- Zarata aza eta tipula.
- Konbinatu osagai guztiak eta jatorrizko entsalada denboraldian mahatsarekin aza freskoa.
Aza zapore freskoa sagarrarekin
Aza freskoa eta sagar bat entsalada errusiar sukaldaritzako errezeta klasiko bat da. Konbinazio hori aktiboki erabiltzen da gaur egun. Azken finean, sagar gozoa eta garratza eta aza hostotsua hostoek baino goxoa ez da, tandem hurbilekoak plater independente gisa edo haragientzako alboko plater gisa balioko dutenak. Janari freskoa eta erraza elikagai zerrenda jarraitzen du.
osagaiak:
- aza buru - 1/4 pez;
- sagar - 2 pieza;
- piper gorria - 1 pc;
- oliba - 50 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Aza fin-fin txikitu.
- Ebaki sagarrak xerrak eta piper eraztunak.
- Konbinatu oliba, piperrak, sagarrak eta aza eta, limoi-zukua eta gurina, nahastu.
Azenarioak entsalada freskoa, ketuak saltsarekin
Aza saltsa freskoa txistorra da, modu errazean plater gozoak eta nutritiboak sortzea, baita eskuz egiten diren produktuei ere. Entsalada hau zaila da dieta deitzeko, baina saturatuak eta originala nahiko izan daiteke. Egosketa-platerak primeran jai taula egokitzen du eta podnadoevshie tradizionalak tratatzen ordezkatzeko.
Osagaiak :
- ahuntz ketuak - 200 g;
- aza buru - 1/4 pez;
- pepino - 1 pieza;
- maionesa - 120 g;
- perrexil berde - eskukada;
- letxuga hostoa - 2 pcs.
prestaketa
- Aza txuleta eta birrintzeko zure eskuekin.
- Saltxitxa eta pepinoa zerrendatan ebaki.
- Konbinatu osagaiak, denborarekin maionesarekin eta ontzi batean jarri, letxuga eta perrexila janzteko.