Delicious krepe lodi, esne garratz egosi, lurzoru errea, lurrintsu eta bihotzez egina, gosaria, bazkaria, afaria. Era berean, lanean edo eskolan jateko aukera paregabea da: atseden hartzeko mokadu bat izatea. Prestatu krepeak hasiberri sukaldaritza ere izan daiteke: plater hau errezeta oso erraza da, ez da trebetasun berezirik behar.
Modu asko daude esne garratz edo kefir krepe luxuzkoak nola prestatu.
Aire krepe delikatuak
Modu errazena krepe egosketa esne eta legamiarekin egostea da. Prestatu orea eta azkar sakatu frijitu zartaginak gosaltzeko.
osagaiak:
- esnea garratza - 0,7 l;
- CIS herrialdeetan sortutako azukrea - ½ kopa;
- arrautza - 2-3 pieza;
- gatza - 1 pixka;
- azukre bainila - 1 saskia;
- legamia freskoa - 15 g;
- ur epela - 100 ml;
- zuri gari irina gari irina osoa - 1 kopa;
- olio findua ez desodorizatu ekilorea - 70 ml.
prestaketa
Lehenik eta behin, bota: ontzi sakonetan legamia apurtuta, bete azukrea (gutxi gorabehera), irina apur bat gehitu eta ur epela utzi. Kontuz ibili - uraren tenperatura 40 gradu baino handiagoa ez izan behar da, bestela, legamia hil egingo da. 10 minutu inguru nahastu eta itxaron, opara aktiboki hazten den arte. Bitartean arrautzak igurtzitzen ditugu, azukrea utzi eta gatza azukrea edo bainilina zapore apur bat gehitu, esnea garratz. Guztia nahastu dugu, gehitu hurbileko bola eta pixkanaka-pixkanaka sifted irina bota. Orearen dentsitatea erregulagarria da, irina apur bat gehituz esnea likidoa izanez gero. Sartu zartagina suaren gainean eta olio pixka bat bota ezazu. Noiz kea pixka bat hasten denean - fritters frijitu ditzakezu, horiek marroi gisa inflexio.
Unsweetened krepeak
Esne gazi-krepeetan krepeak beti bikainak eta zaporetsuak bihurtzen dira. Errezeta aldatu egin daiteke hainbat betegarri gehituz, esate baterako, sagar birrindua edo azenarioak, kalabaza, aran fin-fin txikituta edo gerezi pittin bat. Kalabazinarekin egosi eta ez edan krepearekin, adibidez, piper gozoa edo, besterik gabe, berdeekin. Esne gazi-gozoa, baina oso delikatua eta barregarriena, arrautza gabe prestatzen dira.
osagaiak:
- kalabazin txikia - 1 pieza;
- piperra "Paprika" edo gogoshara - 2 pieza;
- gatza - 1 koilaratxo;
- perrexila - 1 sorta txiki;
- esne garratza - 0,8 l;
- elikagaien sosa - 1/3 tsp;
- Ekilore-olioa ez da deodorizatu, kolorerik gabe - 30 ml + 30 ml;
- Oso gari irina - 2 edalontzi.
prestaketa
Kalabazinaren nirea, garbitu, moztu aholkuak eta grater edo irabiagailuan ehotzeko. Pepper moztu, atera haziak eta zatiketak, nirea eta moztu zati txikitan. Nire perrexila, utzi drainatu eta shinkoo ere ahalik eta txikiena. Nahi baduzu, baratxuri ale batzuk gehitu ditzakezu. Barazkiak eta berdeak ontzi batean jarri, esne garratzarekin bota, landare olioa erdi gehitu, gatza eta ondo nahastu. Pixkanaka tamainarekin nahastu eta irina orea nahastu. Salda bero batean jarriko dugu, eta sartu egingo da
Era berean, krepeak esne garratzarekin sagarretan prestatzen ditugu, eta bikainak dira soda esnea azukrearekin erreakzionatzen duelako, burbuilek osatzen dute eta krepeak airiness ematen dute. Sagarrondoak azukrearekin eta gabe egosi daitezke, beste fruitu batzuk betez, bananak edo arrautzak ordez.