Solyanka perla garagarrarekin

Solyanka lehen ikastaroa goxoa eta atsegina da. Prestatu hainbat haragi edo perretxikoekin. Artikulu honetan esango dizugu Perrexila pergamino bat nola prestatu.

Saltwort-ekin perla garagarrerako errezeta

osagaiak:

• behi - 250 g;
• behi hizkuntza - 150 g;
• urdaiazpikoa - 100 g;
• perla garagar - 120 g;
• patatak - 3 pieza;
• pepino gazi - 150 g;
• olibak - 100 g;
• tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
• limoi;
• gatza, espeziak - dastatzeko.

prestaketa

Okela eta mihi xerratan eta egosi arte egosi arte. Haragi egosia eta urdaiazpikoa diced dira. Pearl-garagar pour ura (1 litro) eta prest egosi arte. Ura elkartzen dugu. Frijitu tipula landare-olioan, gehitu piper zatitu eta tomate-pasta itsatsi. Haragia salda bihurtzen dugu eta patatak zati txikitan ebaki. Irakiten 15 minutuz, gehitu errezeta eta perla garagar. 15 minutuz egosi, itzali sua. Zerbitzatu baino lehen, gehitu gazi-krema, limoi-xerra bat eta oliba batzuk platerean baratxuria eta perla-garagar batera.

Mushroom hodgepodge perla garagar batean multivariate batean

osagaiak:

• salda oilaskoa - 2 litro;
• behi egosia - 200 g;
• oilasko egosia - 1 kg;
• saltsak - 4 pieza;
• patatak - 3 pieza;
• perla garagar - 2 tbsp. koilarak;
• pepinoak saltsan - 200 g;
• kontserbak eztia perretxikoak - 400 g;
• tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
• azukrea - 1 koilaratxo;
• olibak hobi gabe - 12 piezak;
• Tipula - 1 pieza;
• azenarioak - 1 pieza;
• erramu hostoak - 2 pcs;
• piper beltza, gatza dastatzeko;
• perrexil txikitua - 3 tbsp. koilarak;
• landare-olioa - 40 ml;
• krema garratza - dastatzeko;
• limoi.

prestaketa

Perla garagarra beratzen da ur epelean gauez. Landare-olioan multivariako zartagin batean, azenarioak eta tipulak xehatu. Frying moduan (funtzio anitzeko multivariablean ez badago, "Elikadura" moduan frijitu dezakezu), 15 minutu prest eginez. Ondoren, gehitu txikitutako patata eta 10 minutuz egosi. Orain gehitu perla garagarra, xerratan haragia, saltxitxak eta pepinoak.

Perretxikoak txikiak badira, osorik edo erditik moztu daitezke. Era berean, eta olibak. Tomate-pasta 50 ml-ko salda da, azukrea gehitu eta nahastu kazola batean. Gehitu piper beltza, gatza eta oilasko salda irakiten.

"Quenching" moduan, sukaldaritza prozesuaren amaieran 30 minutuz egosten dugu, gehitu xehatu perrexila eta erramu hostoak. Sukaldaritza amaieraren ondoren, utzi onddo hodgepodge beste 20 minututan multivariakoan, makila eginez. Txuleta bakoitzean zerbitzatu aurretik, gehitu koilarakada krema garratza eta limoi xerra bat.