Buckwheat merkantzia modu batean baino ez da haragia eta / edo barazki errea gehituta, saltsa lurrintsuarekin edo tomate saltsarekin batera egositako buckwheat soil bat besterik ez da. Plater sinple eta atsegina eta plater goxoa ikasiko dugu errezeta honen laguntzaz.
Buckwheat haragiarekin merkantzia moduan
osagaiak:
- txerri - 400 g;
- buckwheat groats - 1 elementu;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- tomate-pasta -1 tbsp. koilara;
- landare olioa.
prestaketa
Azenarioak garbitu eta grater handi bat igurtzi egiten dute. Tipula fin-fin txikituta. Landare olioa zartagin batean berotu eta bertako barazkiak bigundu arte. Txerriki kubo batean moztu eta frijitu frijitu bereizten den arte. Bezain laster, tipulak eta azenarioak bigun bihurtzen hasten direnean, paserizazioa haragiarekin zartaginean sartuko dugu eta baratxuri txikiak gehituko ditugu. Baratxuria uzten baduzu, gehitu aldez aurretik garbitutako buckwheat groats zartaginean. 2 ur edalontzi betaurrekoetan, tomate-orea diluitzeko, gatza eta piper pixka bat gehitu, eta gero zartaginean ateratzen diren edukiak bota. Erramu hostoak jarri eta estalki guztia estaltzen dugu.
Buckwheat egosten dugu modu merkean, txerriki beroarekin, hezetasuna xurgatzen duen arte. Prestatutako platera 5-7 minutu behar da tapa azpian zerbitzatu aurretik, ondoren, buckwheat zerbitzatu prest dago.
Saltxitxa merkatariarekin haragi xehatuarekin
osagaiak:
- buckwheat groats - 1 elementu;
- forcemeat (txerri + behi) - 350 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomateak zuku propioarekin - 1 pot;
- Tipula -1 pez .;
- baratxuri - 2 ale;
- landare-olioa;
- behi salda - 2 tbsp.
prestaketa
Greziar merkatari egosten aurretik, groatsak garbitu eta garbitu behar dira. Buckwheat garbitu zartagin batean bota eta landare olioarekin eta guztiz lehortu. Aldi berean, beste zartaginean tipula txikitu eta azenario birrindua frijitu. Barazkiak nahastu ondoren nahasketa haragi xehatu eta frijitu minutu gutxiren buruan. Orain zuku propioa tomate guztiak bota, ur pixka bat, baratxuri txikitua, erramu hostoa, gatza eta piperra gehitu. Prestatutako saltsa pour buckwheat eta gainera behi salda gehitu. Buckwheat estalkia estali eta egosi bero baxuko hezetasuna xurgatu arte.
Buckwheat patata eta lapiko batean labean egosi daiteke, horretarako saltsa eta salda botako ditugu, 2/3 inguruko lapikoak beteko ditugu eta ondoren ontziak jarriko ditugu hozbero hotzean eta 200 gradu arte berotzeko prozesua kontuan hartuta, buckwheat labean mantendu behar da. 40 minutu inguru.
Buckwheat merkantzia modu batean oilaskoarekin eta perretxikoekin
osagaiak:
- buckwheat groats - 1 elementu;
- oilasko xerra - 1 pieza;
- 1 azenarioa;
- Tipula -1 pez .;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- berdeak dastatzeko;
- oilaskoaren espezien nahasketa - 1 koilaratxo;
- perretxikoak - 400 g;
- landare-olioa;
- gatza, piperra.
prestaketa
Oilasko xerra kubo handietan moztu eta oilaskoaren espeziak nahastu. Era berean, gehitu landare olio txiki bat. Oiloak marinatuak diren bitartean, barazkiak eta perretxikoak zaindu. Txuleta tipula, azenarioa hiru grater handi batean eta utzi barazkiak
Prestatutako platera ez da mahaira zerbitzatu behar berehala, 5-7 minutuz egosten buckwheat brew egiteko, gehitu berde fresko pixka bat eta, ondoren, platera platerak finkatzeko.