Vareniki sukaldaritza eslaviarraren plater ezaguna eta maitatua da. Bazkari horri ezin hobeto egokitzen zaio gosari atsegina edo jatorrizko bigarren plater bat. Gaur egun, errezeta interesgarria kontatuko dizugu, vareniki gaztaz egindako gazta nola prestatu. Horietako gehigarri on batek berry jam, jam eta gurina zerbitzatuko ditu.
Nola egin dumplings gaztainekin?
osagaiak:
Proba egiteko:
- ur epela - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza txikia da;
- gari irina - 3,5 tbsp.
Betegarria:
- gaztanbera - 400 g;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, nola vareniki okela gazta egiteko? Hemen dena oso sinplea da: ur epeletan ontzi batean sartu, arrautza bat bota eta bota gatza. Bota whisk guztiak aparra egoera, eta, ondoren, pixkanaka-pixkanaka pour irina. Estali orea eskuoihal batekin eta alde batera utzi. Bitartean, betetzeaz arduratuko gara: jarri gaztanbera ontzi batean eta azukrea dastatzeko. Ogietatik txistorra osatzen dugu, moztu piezak, zirkuluan eraman eta zatiketa betetzeko. Astiro-astiro dastatu birrinduak eta mahai batean zabaldu, irina hautseztatu. Era berean, gainerako proba egiten dugu. Ondoren, hartu pot handi bat, ura bota, sartu irakiten eta gehitu gatza. Arretaz txikitu gure piezak eta flotatzen direnean, sua murriztu eta beste 7 minutu egosten, estalkia estaltzen duen estalkia. Buztinezko bukatutako gaztaz egindako gazta atera eta ontzi batean bota eta gurina urtuarekin ureztatuta.
Nola alferra vareniki prestatzeko cottage gazta batera errezeta bat?
osagaiak:
- gaztanbera - 400 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- Trigo irina - 150 g.
prestaketa
Ontzi batean, birrindutako gazta zabaldu eta orra apur bat oratu. Ondoren, arrautza eta nahasketa bateratu, azukrea dastatzeko. Irina tamina eta txikia bota
Erretako dumplings arretaz atera zarata, plater batean zabaldu eta gantz-gurinarekin asko galdu.