Patty frijituak aza dira jende askoren gustukoena, haien adina, lanbidea edo nazioa edozein izanik ere. Azukre frijituak prestatzeko trikimailu bereziak aza lehen begiratuan ez da, baina benetan zaporetsua, usaintsua eta biguna egiteko, gogor saiatu behar duzu. Nola egin azenaren tarteak?
Tartufoentzako produktuak freskoak izan behar dira, sukaldaritza errezeta prestatu arretaz. Kalitatezko margarina (ezin duzu gurina ordezkatu) kalitatezko haragi altuena erabili, eta nahikoa da legamia ahalik eta freskoena izatea, ehundura antzekoa plastilinarekin.
Errezeta pirozhki aza batekin aldatu daiteke zure irudimena eta lehentasunak arabera. Esate baterako, zartagin batean frijitutako aza daiteke, azenarioa azenarioarekin, aza eta haragiarekin eta abar. Ez dizut ipuin luzeak emango, baina zuzenean joango naiz. Errezeta sinple batzuk kontatuko dizkizut pirozhki azenara, eta aukeratzen duzue egokiena.
Patty fritoak aza freskoarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- esne - 300 g;
- gari irina - 500 g;
- legamia - 35 g;
- gatza, azukrea - dastatzeko.
Betegarria:
- aza - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza, piperra, landare olioa - dastatzeko.
prestaketa
Sortu "pastel frijituak" izeneko sukaldaritzako maisu batek orea prestatzen hasiko gara, horrela prestatu behar da. Esne epeletan, gehitu gatza, azukrea, legamia birrindu eta ondo nahastu, beraz ez da pikorrik geratzen. Ondoren pixkanaka irina gehitu, dena koilara batekin nahastuz. Orea aldapatsuak bihurtzen denean, mahai gainean zabalduko dugu, irina hautseztatu eta eskuak jarriko dizkiogu. Orain biltzeko orea plastikozko poltsan eta hozkailuan jarri 20-30 minutu barru, beraz azkar dator.
Bitartean, bete betea. Aza txikitu behar da, pixka bat zimur eta gatzarekin, tipulak eraztunak moztu, azenarioak grater handi batean igurtzi. Azenatu frijitu zartaginean, olioarekin, gehitu tipula eta azenarioak. Nahastu eta ur pixka bat bota. Frijitu bero baxuko 15 minutuz. Gehitu gatza, piperra, landare olioa dastatzeko.
Orea ateratzen dugu hozkailutik (gutxi gorabehera 2 aldiz handitu behar da) eta hasi piezak tartean egiteko. Forma pilota txikiak eta 5 eta 10 minutuz utzi. Ondoren, baloi bakoitza besoan berdindu behar da, erdian betetako koilarakada bat jarri eta ertze libreak babesten. Bidaia ia prest dago. Zartaginean pour olio pixka bat, berotu eta azenarioak bota. Estalkia estali eta frijitu bero baxuko lurrazal zurixka bat agertu arte, ondoren, pastela guztiak biratu eta frijitu.
Delicious, aza pikorrik eta azenario kurruskaria prest daude!
Kefir-eko patty frijituak pasta
Tabernak errezeta berri bati buruz esango dizugu. Ez baduzu nahikoa denbora, eta zenbat beldurra nahi duzun azaltzen du, orduan aukera hau zuretzat da. Test "azkar" horrelako tartek oso goxoa izango da.
osagaiak:
- kefir - 200 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza, azukrea dastatzeko;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 3 cups.
prestaketa
Kefir-en soda, azukrea, arrautzak, gatza jarri eta ondo nahastu. Ondoren pixkanaka irina gehitu. Bota orea. Hori da errezeta osoa!
Aza eta haragiarekin patatak
Patty bihotz gehiago gustatzen bazaizu, ondoren azenarioak eta haragiak eginda gomendatzen dizugu. Horrelako pasta egiteko hobe da Kefir-ekin egin beharrekoa - pixka bat handiagoa zenez, betegarriko errezeta bakarrik zegoen.
osagaiak:
- behi xehatuta - 400 g;
- aza - 400 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Frijitu frijitu zartagin batean, gehitu ur pixka bat eta erregosia 15 minutuz haragi biguna egiteko, gehitu txikitutako aza, fin-fin txikitutako tipula eta espeziak dastatzeko, dena nahastu eta frijitu 10 minutuz. Tartek betetzeko zoragarria prest dago!
Tabernara zerbitzatzen ditugu mahai beroan, hotza ez da hain goxoa.
Behi haragiaren ordez, kontserbako arrainak erabil ditzakezu, eta, ondoren, azenarioak eta arrainak lortuko dituzu. Ez izan beldurrik betegarriekin esperimentatu eta zuk zeuk eta zure maiteak patty frijituak gozoak eginez.
Bon appetit!