Harrigarria da barazki-kabiola ontzi anitzeko plater batean irakurtzea, telefonoa berdin banatzen delako, hutsik ez erretzen delako eta frijitzeko aukera gehienak gustukoenak gorde ditzakezu. Hau egiaztatu dezakezu kabiarraren sukaldaritza neguan multivariatean.
Kalabazin kabiarra errezeta multivariatean
Barazki zale handiak ere ez dira bermatzen landarearen belarra maite. Masa krematsua zapore gozo eta haragiz osatua da, horregatik helduentzako helduen eta haurrentzako zorroztasun handiak ematen ditu.
osagaiak:
- azenarioak - 180 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- zucchini - 1,3 kg;
- Tipula - 130 g;
- tomate-pasta - 45 g;
- kaiena piper pixka bat;
- azukrea - 5 g;
- landare-olioa - 45 ml;
- erramu hostoa.
prestaketa
Uzta ez zen gehiegi ureztatu, kalabazin sukaldaritza kalabazin birrindua landatu aurretik, gatza bota eta zukua utzi 20 minutuz. Pixka bat egin ondoren, squash ondo estutu.
Kalabazinaren zukua hasten den bitartean, azenarioak eta tipulak xehatu egin daitezke modu egokian. Landare-nahasketa multivariako ontzi batean dago, aurrez berotzen den olioarekin. Gehitu barazkiak baratxuriarekin, kaiara piperarekin eta erramuarekin eta utzi 15 minutuz. Pixka bat egin ondoren, barazki errea irabiagailuarekin nahastu behar da (hobeto ontzietatik atera), eta 20 minutuz itzali den multivariora itzuli. Ondoren, gehitu espeziak eta jarri tomate itsatsi. Jarraitu beste 20 minutuz egosten.
Eskaera edo esterilizazioa debekatuta dago modu egokian. Banatu kabiarra prestatutako edukiontzi batean eta berehala altxatu.
Piperreko kabiarra maionesarekin multivariatean
Koipezko kabiarra mahatsarekin prestatzeko asmoa baduzu, ziurtatu maionesa erosi duzula, ekoizpen kontserbatzaileekin batera prestatuta dagoela. Maionesa hau gehitzen denean, bankuak ez dira lehertuko.
osagaiak:
- zucchini - 1.6 kg;
- tomate-pasta - 85 g;
- landare-olioa - 115 ml;
- maionesa - 115 g;
- azukrea - 10 g;
- gatza dastatzeko;
- Tipula - 190 g.
prestaketa
Hasi saltsa sinple bat prestatzeko, ontzi batean nahastu tipula txikitua, tomatea, gurina, gatza eta azukrea. Ondoko saltsa 20 minutuz egosi da, eta, ondoren, beste ontzi batean bota.
Kalabazin zurituarekin irabiagailuarekin harrotua eta ontzi bat bidali tomate saltsa ordez. Maionesa barazkiei gehituko zaie eta "Quenching" barne hartzen du ordubete eta erdira. Prestatzeko aurretik ordu erdi inguru burutzen denez, tomate saltsa barazkien gainean jartzen da. Prestatutako arrautzak beroak dira.
Piperreko kabiarra, tomatea itsatsi multivariatearekin - errezeta sinplea
Caviar kabiarrak beste koherentzia bat izan dezake: guztiz garbia, pieza handietan moztuta. Arrautza gehiago testurako zaleentzat, honako errezeta eskaintzen dugu.
osagaiak:
- zucchini - 2.2 kg;
- Tipula - 540 g;
- piper gozoa - 340 g;
- tomate-pasta - 145 g;
- piper beroa dastatzeko.
prestaketa
Kabiarra ez da gehiegi ureztatzen ziurtatzeko, diced plazak esaten utzi hamar minutu inguru, garbitu ondoren. Tipula, kalabazinaren tamaina bereko piezak ebaki piper gozoekin batera. Pour oilasko ontzi multivariatean eta barazki guztiak gehitu. Aktibatu "Quenching" eta ordu erdi inguru egosi. Ondoren, gehitu piper, tomate-pasta eta 30 minutu gehiago egosten jarraitzeko. Kukurutxo hotzak poteak esterilaketan.
Piperreko kabiarra hainbat tomateetan itxi daiteke tomatearekin, tomate-orea erdia erdia ebaki eta tomate kilo erdi bat gehituz.