Gazta "New York" - Amerikako jaki bat, mundu osoa konkistatu zuen. Bere osagai nagusiak gurina eta gazta gazta samurra duten cookieen oinarria dira, soufflé baten antzekoa. Postrea egiteko, erabili krema gazta edo gantz gutxiko gaztanbera.
Nola egin "Cheesecake" New York?
Gazta "New York" - errezeta ez da lehen begiratuan bezain konplexua. Baina sukaldaritzaren ñabardura batzuk ezagutu behar dituzu. Behean emandako gomendio sinpleen arabera, guztia nahitaezkoa izango da eta jakinduria ospea lortuko da.
- Beat masa hobeto nahastailea abiadura baxuan.
- Garrantzitsua da postreak tenperatura baxuan edo ur bainua erabiltzea.
- Amaitutako fintasun hotzarekin hoztu eta garbitu.
- Gainazaleko azazkalak glaze, karamelu edo frutaz estali daitezke.
Gazta "New York" - errezeta
Gazta "New York" klasikoa ez da prestatzeko oso zaila. Kontuan hartu beharrekoa da produktuek aldez aurretik prestatu behar dituztela eta 2 ordu inguru behar izaten dituztela giro-tenperaturan eta berotzeko. Eta postrea zerbitzatzeko hobe da jam, fruitu edo baia goxoa eta gaziarekin.
osagaiak:
- Crackers - 130 g;
- olioa - 80 g;
- irina - 80 g;
- azukre - 450 g;
- krema garratza - 250 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- Philadelphia - 1.5 kg.
prestaketa
- Gehitu olioa cracker-en mamia eta nahastu.
- Masa antolatu eta 180 gradutan ordu laurden bat okupatzen du.
- Gazta irabiatu egiten da, gainerako osagai lehorrak nahasten dira eta gazta sartuko da nahasketa.
- Gehitu krema garratza, arrautzak, whisk eta bota tarta gainean.
- Forma erretilu gozagarri batean jarri eta bertan ura irakiten eta "New York" gazta bakean 180 gradu 45 minututan eta 160 graduko ordu erdi batean bota.
Gazta "New York" - gozogintza gabe errezeta klasikoa
Gozogintza gabe prestatzen diren postreak ezagunak dira. Hau bereziki egia da udan, beroa da eta ez du labea piztu nahi. "New York" Gazta gozogintza gabe plazer bat prestatzeko, azkarra eta erraza delako. Postreak 4 orduko hotzean izoztuko du, baina hobe da gaua bertan utzitzea.
osagaiak:
- cookies - 200 g;
- olioa - 100 g;
- Philadelphia - 600 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukre hautsa - 150 g;
- krema koipe - 150 ml.
prestaketa
- Mermeladako galleta gurina urtuarekin konbinatzen da, molde batean zabaldu eta ordu erdi hotzetan jarri.
- Gazta hautsarekin, krema, arrautza eta whisk konbinatzen da.
- Pour nahasketa moldean eta jarri Gazta Philadelphia "New York" hotzean 4 orduz.
Gazta "New York" - mascarpone errezeta klasiko bat
"New York" gazta Mascarpone-tik eta Philadelphia-rekin postrea oso delikatua baina aberatsa eta aberatsa da. Egitura berezi bat da soufflé bat. Eta limoi-zukuak eta zurituek xukatu egingo dute piquancy eta freskotasun berezi bat. Ontziratzeko, fruitu freskoekin edo marmeladarekin dekoratzeko, zapore gozoa eta gaziarekin apaindu dezakezu.
osagaiak:
- biscuit biscuits - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- Philadelphia - 250 g;
- olioa - 100 g;
- azukrea - 70 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- Tamaina ertaineko limoi - 1 pc.;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- banillazko xerra erdia.
prestaketa
- Galletak apurrak gurinarekin nahasten dira, molde batean zabaldu eta labean 10 minutuz.
- Gazta biguna, whisk.
- Gehitu azukrea, irina, limoi-zukua, zestoan, bainila, gorringoak, mascarpone eta whisk.
- Zabaldu masa oinarrian eta labean 180 gradutan 10 minututara eta 100 gradu 30 minututara.
Gazta "New York" gazta errezeta klasikoa
Ez baduzu krema gazta eskuan, eta jaki bat prestatu nahi baduzu, hau ez da arazo bat. Gaztaina "New York" gazta ere goxo-goxoa da. Kontuan izan behar da esne hartzitutako produktua ez dela gantzik izango. Landa-gazta,% 5-9ko gantz-edukia, jaki egiteko aukerarik onena.
osagaiak:
- Lurrezko gailetak - 200 g;
- olioa - 100 g;
- gaztanbera - 600 g;
- krema garratza - 100 g;
- azukre granularra - 200 g;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 5 pcs;
- krema harrotua - 80 ml;
- Limoi azala - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Cookietako eta gurina masa moldearen behealdean zabaldu eta hotzean garbitu.
- Gainerako osagaiak konbinatzen dira eta harrotua.
- Zabaldu betegarria oinarrian eta jarri urarekin sorta batean.
- Bake 15 minutuz 180 gradu, eta gero 100 gradu prestatu 1 ordu.
Gazta "New York" ricotta
Postre horren zaporea apartekoa da. Karamelu geruza lodi bat, gazta gazta elastikoa eta gaztaina oinarri kurruskaria elkarrekin sortzen dira gustuko benetako bitxikeriak. Gazta freskoa "New York" karamelarekin jatetxeko menua da. Saiatu behin, behin eta berriro prestatu nahi duzu.
osagaiak:
- galleta cookie-ak galleta - 300 g;
- olioa - 150 g;
- azukrea - 100 g;
- Ricotta - 500 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- vanillin.
Caramelentzat:
- olioa - 20 g;
- azukrea - 200 g;
- koipe krema - 200 ml.
prestaketa
- Pastelaren eta gurinaren oinarria molde batean jartzen da eta labean 10 minutuz.
- Ricotta konbinatzen da azukrea, gorringoak, vanillina.
- Mugitu zuritu haritu eta nahasketa molde batean zabaldu.
- 170 gradutan, ordu 1 arte labean, itzali labea, ireki atea eta gazta freskoa "New York" errezeta utzi.
- Frijitu batean, gurina urtu, azukrea gehitu eta nahastu.
- Masa iluntzen denean, krema bota, karamelua desegiteko eta desaktibatzeko.
- Pour ready cheesecake karemel.
Gazta "New York" txokolatea - errezeta
Errezeta honek txokolate maitaleak erakartzen ditu, "New York" gazta nola egiten den galdetzeko eta kakaoa eta txokolatea gehitzeko. Errezeta honetan, krema gazta edozein erabili ahal izango duzu: mascarpone, philadelphia edo ricotta. Postre frijitua txokolate urtuarekin isurtzen da.
osagaiak:
- txokolatezko cookieak - 150 g;
- olioa - 40 g;
- gazta - 500 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- almidoia - 20 g;
- kakaoa - 10 g;
- azukre granularra - 120 g;
- txokolatea - 120 g;
- krema - 100 g.
prestaketa
- Oliba galkorrak gurina urtuarekin nahastu ohi dira, forma txukundu eta hotzean garbitu.
- Gazta gainerako azukrea, almidoia, kakaoa, arrautzak, krema eta txokolate urtuarekin gehituko dira.
- Oinarria gaztaz beteta dago eta labean igortzen da.
- 120 graduko bakea ordubete.
Gazta "New York" gereziarekin
Prestatu gazta "New York" etxean oso erreala da. Hau ez da plater bat prestatzeko modurik errazena, baina urratsez urratseko argibideak jarraituz, dena nahitaez lan egingo da ahalik eta modu egokian. Gereziaren ordez, beste baia erabil dezakezu. Postrea oso goxoa eta itxura ederra da.
osagaiak:
- gerezi - 500 g;
- krema gazta - 300 g;
- cookies - 250 g;
- azukre - 250 g;
- % 33 koipearen krema - 150 g;
- olioa - 100 g;
- gelatina - 10 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- vanillin - pinch.
prestaketa
- Gurina urtu egiten da, eta cookietako mukadu batekin konbinatzen da, molde batean kokatuta dago eta hotzean garbitzen da.
- Gazta gehitu 100 g azukrea eta irabiatu.
- Gehitu krema, arrautza irabiatu eta banillina jarri.
- Zabaldu krema oinarrian eta 150 gradu bakan 1 ordu.
- Gereziari, gehitu gainerako azukrea, 100 ml ur, sukalde eta azkoin 3 minutuz jarri.
- Izozkia gerezi xiroz hozten da.
- Gereziak postrerako prestatzen dira.
- Gelatina gelatina berotu arte desegiten da, hozten da, "New York" gazta bota eta hotzean garbitu.
Gazta "New York" gazta mikrouhin batean
Postreak Amerikako gozoak gozatzeko, ez duzu urrun joan beharrik. Nork saiatu du gozo gozo hau probatu, galdetu nola egin "Cheesecake" New York etxean. Labea eza ez da arazo bat. Mikrouhin labean ere egosi dezakezu. Azken fintasunaren zaporea bikaina izango da.
osagaiak:
- olioa - 100 g;
- crackers - 100 g;
- krema garratza - 250 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema gazta - 250 g;
- azukre hautsa - 120 g;
- laranja zukua - 100 ml.
prestaketa
- Mermelada bat gurina nahasten da eta moldearen behealdean kokatzen da.
- Krema garratza eta gazta irabiatu, gehitu hautsa, laranja zukua eta irabiatu.
- Zabaldu masa oinarriaren gainean eta jarri mikrouhinean 3 minutu barru.
- Burbuilak azalean agertzen direnean, kendu eta hozten.
Gazta "New York" - errezeta klasikoa multivariate batean
"New York" gazta multivariakoan ez da labean baino okerragoa. Garrantzitsua da gogoratzea inprimakia hoztu behar duzula eta gero kendu. Eta postrerako erosoa izan zen, ontziaren behealdean gurutze gomendatzen da pergaminoen paperezko marrak finkatzeko, ertzak altxatuz aldeetan.
osagaiak:
- cookies - 200 g;
- Philadelphia - 600 g;
- olioa - 100 g;
- krema 33% gantz - 150 ml;
- azukre hautsa - 150 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- Limoi azala - 1 koilaratxo;
- vanillin.
prestaketa
- Gazta birrindua gurina urtuarekin konbinatzen da eta ontziaren behealdean banatzen da
- Gazta hautsarekin nahasten da, arrautzak sartu, gainerako osagaiak gehitu eta harrotua.
- Banatu masa oinarrian eta "Baking" prestatzeko 60 minutu.