Armeniar Gata

Armeniako sukaldaritza, elizako gereziarekin eta beste gozokiekin batera, gata oso ezaguna da. Postre hau ezin hobea da sukaldean lagunekin eserita, tea kopa batekin edo eguneroko erabilerarako. Baina figura jarraitzen dutenek, gogoratu beharra da Armenian arrantza kalor handiko platera dela. Hona hemen armiñeko piperraren errezeta bat intxaurrekin.

osagaiak:

prestaketa

Lehenik eta behin, irina bi zatitan banatzen dugu: orea eta betegarria. Olioa igurtzi dugu grater handi batean eta nahastu ondo irinarekin. Gehitu soda eta vanillina. Berriro ere irabiatu eta orea koherentzia hori ez da zure eskuei atxikitzen. Hozkailuan jarri dugu bi orduz.

Orea hozten den bitartean, prestatu betegarria. Azukrea, fruitu lehorrak eta vanillina nahastu arte. Nahi izanez gero, azukrea eztiarekin ordezkatu daiteke.

Orea hartu eta lau zatitan banatzen dugu. Horietako bat hartu eta 3 cm-ko lodiera bota. Estalki gainazal guztiz uniformeki betea eta roll-a eraman. Gure katilu fruitu lehorrak marroi hobean egiteko, koipea arrautza gorringoarekin eta triangeluak edo laukizuzen bidez moztu. Rolletan, sardexka duten ereduak zulatu ditzakezu.

Preheat 180 ° C-ko labean eta 10 minutuz labean. Beraz, gainerako orea guztiak egosi.

Armeniako sukaldaritzan errezeta asko daude ghatentzat, eta behin probatzen baduzu, berriro saiatuko zara berriro.