Makina-hevov sukaldeko sukalde nagusietako bat bihurtu zen duela gutxi. Multivarka etxeko platerak prestatzen dituzten etxekoandreak nahiko errealista zen. Hala eta guztiz ere, sukaldeko laguntzaileek erreskateetara iristen dira, ez bakarrik denbora eskasia akutua izan ezean, baina baita eguneroko janari erabilgarriak prestatzeko ere. Modu desberdinen eta gailuaren perfekzio infinitua dela eta, aukera izan zen lurrunetan egosi multivariate batean, eta zalantzarik gabe aukera hau erabiliko dugu.
Steam oilasko cutlets multivariatean
Plater zapore Asian aspaldidanik gure batez besteko egoiliar gustuko izan dugu, eta, beraz, oilasko txuleta steamed ezohiko errezeta bat izango da, zalantzarik gabe, gehien gustatzen.
osagaiak:
- oilasko mince - 300 g;
- patatak (handiak) - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- chili malutak - 3 g;
- Oregano lehorrak eta ezkaia - 3 g bakoitza;
- masala lehorra - 2 g;
- Perrexil hostoak.
osagaiak:
Patatak irakiten ditugu azalean zuzenean garbitzeko. Tuberkulina biguna hozten, garbitzen da eta orekatua sardexka batekin. Patatak txikitutako oilasko arrautza eta espeziak gehitzeko, jarraitu nahasketa homogeneoa gruel bat lortzeko. Patata eta arrautza nahastu oilasko forcemeatarekin, gehitu perrexilarekin eta perrexilarekin, aurresan hezetutako eskuekin.
Multivark-ak urarekin betetzen ditugu, eta goian saskia jartzen dugu lurrunetan. Modu egokian jarri dugu gailuan eta txuletak saskian jarri, hauen arteko distantzia txiki bat utziz lurrun irteerarako. Egosketa txuleta sukaldaritzaren denbora aldatu egin daiteke, baina, batez beste, ordu erdi bat nahikoa da haragia erabat egosi dela bermatzeko.
Lurruneko txuleta dietetikoak multivasar batean egin nahi badituzu, ez ezazu patatak jipoitu, baina nahastu arrautza zuriak eta espeziak.
Analogiaz, arraina txuleta prestatu eta lurrunetan alda dezakezu, oilaskoa ordezkatuz, haragi-molde baten bidez arrain-xerra batekin pasatu baita.
Lurrun-txuleta errezeta multivariate batean
osagaiak:
- oilaskoa (haragi zuria) - 1 kg;
- irina - 80 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- Parmesano frijitua - 80 g;
- mozzarella birrindua - 80 g;
- Italiako belar lehorren nahasketa - 5 g.
prestaketa
Oilasko bat saltzen dugu haragiaren errota baten bidez, eta dastatzeko prestatutako mince denboraldia, belar lehorrak, gazta gogor nahasketak eta arrautza pare bat osatuz. Txuleta masa hobeto moldatzeko, irina edo arrautza pikarra irensten da. Txuleta nahasketatik txuletak egiten ditugu, eskuak urarekin edo olioz apaindu ondoren, haragi xehatua ez da palmondoak itsasten. Txuletak saski batean finkatzen ditugu lurrunetan, urez beteriko edalontzi baten gainean jarrita. Steam sukaldaritza modua ezartzen dugu gailuan eta denbora - ordu erdi bat. Boto baten ondoren, platera mahaiari jar diezaiokezu.
Haragi txuleta lurrunetan, behi-azienda multivarietan - errezeta
osagaiak:
- beheko behi - 300 g;
- patatak - 80 g;
- Tipula zuria - 80 g;
- piper gozoa - 80 g;
- menda freskoa - 5 g;
- birrindua jengibre erroa - 3 g;
- Perrexil freskoa - 15 g;
- ogi mamia - 40 g.
prestaketa
Patatak irakiten ditugu uniforme, fresko eta garbi batean. Patatak haragi-molde baten bidez pasatzen ditugu, tipula eta piper gozoarekin batera. Barazkiak barazkiekin eta belarekin batera gehitu ditugu, ondo nahastu, ogi freskoa jarri, nahastu berriro eta albondigak egin. Txuletak saski batean jarri ditugu lurrunetan, jarri gailuan ontziarekin uretara, itxi ezazu estalkia eta jarri "Itzali pare bat" 40 minutuz.
Okela hanburgesak, multivasar batean egosi, edozein alboko platerekin zerbitzatu daiteke edo, besterik gabe, saltsa gorri edo zuri zati batekin lagunduta.