Sukalde txikian labearen ordezko ordezkaria aerogril daiteke. Lodia trinkoa labearen funtzio guztiak uztartzen ditu eta, aldi berean, askoz ere gutxiago kostatzen du. Gaur egun, gure errezeta zerrenda jarraitzen dugu aerogrl-erako eta oilasko baten laguntzarekin prestatuko dugu.
Oilaskoen Errezeta Aerogrillen
osagaiak:
- oilasko hegoak - 1 kg;
- ketchup - 1 elementu;
- ura 125 ml;
- sagar sagardo ozpina - 1/4 c .;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- piper - 1/2 tbsp. koilarak;
- Tipula eta baratxuri lehorrak - 1/2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- mostaza hautsa - 1/2 tbsp. koilarak;
- Worcestershire saltsa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Oilasko hegoak paperezko eskuoihalak erabiliz lehortzen dira . Gure barbakoa saltsa egosten oilaskoetarako, pour ura eta ketchup pot sartu, ozpina, azukrea, tipula lehortu baratxuri eta mostaza hautsa gehitu. Limoi zukua, piperbeltza eta Worcestershire saltsa gehitu azkenera. Bero baxuko saltsa egosi arte, eta egosi 1 ordu eta 15 minutu gutxienez beroarekin estali gabe.
Bete saltsa hegoak kopuru txiki batekin eta estali nahastu. Ondoren, jarri oilasko aerogrill ontzi batean eta estali tapa batekin. 260 graduko abiadura handiko tenperatura ezarri dugu. Oilaskoa egosten dugu 15 minutuz, eta hegoak hautseztatuko ditugu 5 minutuz.
Oilaskoa nola prestatu aerogrill osoan?
osagaiak:
- oilasko osoa - 1,5-2 kg;
- oliba olioa;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- limoiak - 2 pieza;
- erromeroa - 2 adar;
- patatak - 10-12 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- kaparrak - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Kuru garbitu eta paperezko eskuoihalak arreta handiz lehortu. Solim eta piperrak karkasa barrutik eta kanpoan. Limoi bat moztu egiten da eta oilaskoaren barrunbean sartu erromeroaren adar batekin. Hegaztiaren hankak sukalde-sarearekin lotzen ditugu eta airean sartu. Sukaldaritza aurretik, gutxienez 15 minutuz berotu behar da.
Nire patata eta xerra ebaki. Era berean, gainerako limoi tratatzen dugu. Pour patatak eta limoi olioa, gatza, piperbeltza eta gainerako erromeroarekin hautseztatu. Limoiak eta tipulak zabaltzen ditugu, goiko gainean eraztun lodiak moztuko ditugu. Oilaskoa egosten aerogrill patatekin 200 gradu 45-50 minutu.
Oilaskoa lurrazalarekin aerogrillekin labean
Azukrerik gabeko haragia sukaldaritza ekialdeko merezimendua da, baina plater honetarako Europako errezeta gehiago landuko dugu oilasko izterrak prestatzeko, ezti azukrez osatutako lurrazalean. Garagardo hotzaren edalontziarekin batera ezin hobea.
osagaiak:
- zukua 2 limoiak;
- ezti likidoa - 2 tbsp. koilarak;
- granozko mostaza - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 ale;
- oilasko izterrak - 6 pcs;
- gatza, piper beltza - dastatzeko;
- olibak - 1 eskukada;
- perrexila - 1 eskukada;
- kontserbak limoiak - 2 pcs.
prestaketa
Ezpainzapiak ur hotzarekin garbitu eta paper eskuoihalekin lehortu. Eztiaren lurrazala egiten dugu. Horretarako, eztia bera gatzarekin, piper eta mostaz inguratuta nahasten da. Nahasketan, gehitu bi limo zukua eta baratxuri prentsean pasatu. Marinatuak nahasten ditugu
Bitartean, gure oilaskoetarako thymolatearen inguruko aldakuntza prestatuko dugu. Oliba edo oliba hazietan garbitu eta findutako perrexilarekin eta limoi ontziekin (limoi pare batekin ordezkatu ditzakezu). Oilasko izterretan amaitutako eztia lurrazalean prestatutako nahasketarekin hautseztatuta dago eta mahaiari mahai gaineko lagin batekin kontserbatzen da.