Halva haurtzaroan denek ezagutzen den ekialdeko gozoa da. Kozinaki, rahat-lukum eta turro bezalako tratatzen ditugun ohiturekin bat dator. Gaur egun, kakahuete-halva lurrintsu bat prestatzeko gomendatzen dizugu, eta hori ez da bakarrik zaporetsua, baina erabilgarria ere, bitaminak dituelako. Kakahueteak, konposizioan sartuta, kolesterolaren kopurua murrizten du eta garunaren lana hobetzen du. Depresioa kentzen du, gorputza sendatzen du, eta, gainera, nerbio sistemaren lana hobetzen du. Hala eta guztiz ere, beti gogoratu kakahuete halva oso kaloria da, beraz, jan behar da oso arretaz, neurri jakitea!
Kakahuete-halva errezeta
osagaiak:
- kakahueteak - 165 g;
- ura 100 ml;
- landare-olioa - 50 ml;
- irina - 70 g;
- azukrea - 70 g;
- vainilla azukrea - 10 g.
prestaketa
Kakahuarrek sueztitu zartaginean frijitu eta zuritu garbitu. Irina ere bota ohi dugu, horia kolorearekin nahastuz. Ondoren, fruitu lehorrak irabiagailuan jarri, irina gehitu eta irabiatu berriro. Ondorioz, krema arina kolore homogeneo bat lortu behar dugu usain aberats batekin. Ondoren, konbinatu azukrea azukre bainilarekin, ura bota, nahastu, suaren gainean jarri eta irakiten jarri. 5 minutu inguru almibarretan irakiten, landare-olioa arretaz gehituta. Ondoren, bota almibarretan kakahuete nahasketara eta ondo nahastu arte. Orain masa moldean jarri, trinkotu eta halva utzi erabat hozten arte. 30 minutu igaro ondoren, ekialdeko goxotasuna beroa tea zerbitzatzeko!
Etxeko kakahuete-gurina
osagaiak:
- kakahueteak - 200 g;
- intxaurrak - 30 g;
- azukre granularra - 100 g;
- vainillina - 1 saskia;
- landare-olioa - 30 ml;
- gari irina - 30 g;
- ura 80 ml;
- kakahuete-irina - 20 g;
- menda hostoak - apaintzeko.
prestaketa
Lehortu fruitu lehorrak frijitu zartaginean. Era berean, kazola lehor batean, krema barietateak krema-gerizpean bero-beroak berotzen ditugu.