Ez dago ezer labean labean mendi oso bat baino hobea! Modu desberdinetan egin daitezke, osagarri ezohikoekin beteta. Deliciously soft, delicate and magnificent baked goods, horien errezeta deskribatzen dira beherago - poza familia osoaren!
Gainera, pastelak ederki nola egin jakiteko ideia interesgarri bat eskainiko dizugu.
Pirozhki gazta birrinduarekin prestatutako legamia prestatzeko
Hobea da gaztanbera gazta gozoa egitea azukrea, mahaspasekin batera. Ez sukaldaritza-prozesuaren beldur izan, behean metodoa errazena den errezeta bat da, eta denbora pixka bat hartuko du eta ondorioz itxaropen guztiak gaindituko ditu.
osagaiak:
- legamia pasta puff - 475 g;
- almidoia (patata edo arto) - 45 g;
- gutxieneko koipe edukiaren muga - 245 g;
- gantz ertaineko edukia krema garratza - 45 g;
- Vanilla - labana punta;
- azukrea - 65 g;
- aukeratutako arrautza - 1 pieza;
- kalitate goreneko irina 45 g da;
- mahaspasekin zuria, gozoa - 2 eskukada txikiak.
prestaketa
Ogia izozkailutik ateratzen da guztiz deskonta dadin.
Gaztanbera gazta gehitu krema garratza, bainila eta azukrea, gero mahaspasekin eta almidoi zurituarekin, betegarria koipeztatuz. Nahi izanez gero, gehitu arrautza zuria. Eta gorringotan, ur pixka bat bota eta ondo irabiatu. Nahasketa hau beharrezkoa izango da produktuen goialdean lubrifikatzeko lurrazal kurruskaria osatzeko.
Laneko azalera hautseztatu irina eta bota orea. Ebaki karratu txikietan. Egin bi ebaki kontrako bi ertzetan. Erdian, jarri gazta betetako betegarria. Oinarriaren ertzak, zentrotik mozketak mozteko eta zuloetan, kontrako bazterrak gainditu.
Eman patty ederrak gozogintza erretiluan eta koipea gorringoarekin. Bake 35 minutu labean berotzen.
Legamia orearen aza egosi
Errezeta honetan zehatz-mehatz deskribatuko dugu legamia egokia prestatzeko bereziki tartean, aza erabiltzen dugun betegarri gisa.
osagaiak:
orea:
- aukeratutako arrautza - 1 pieza;
- Legamia freskoa, sakatuta - 25 g;
- Gutxieneko koipetako esnea, etxekoa izan daiteke - 275 ml;
- gatz pixka bat
- azukrea - 25 g;
- irina - 700 g;
- lean oil - 65 g;
- landa-olioa - 45 g.
betetze:
- aza - 425 g;
- Bulbo handia - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- olio findua;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
Lehenik eta behin egin gozogintza orea, beraz, pare bat aldiz igo daiteke. Horretarako, esne legamia epeletan (ez beroa) desegiteko, gehitu gatza, azukrea eta olio biguna. Nahastu guztiz uniformea arte. Astiro-astiro sartu arrautza eta olio gordinak. Nahasketa honetan, irina bota eta orea elastikoa nahastu. Ondoren, bidali edukiontzi eroso batera, eskuoihal bustiko batekin estali eta ordu pare bat leku bero batean.
Ordua "atsedena" den bitartean, bete betea. Aza fin-fin txikituta, hartu pixka bat eta gatza. Tipula ebaki melenko ere, azenarioa graterretan erretzea. Frijitu aza bero gutxirekin, gehitu tipula eta azenarioak, aldizka irabiatu. Azkenean, gehitu, piper - betegarria prest dago prest.
Bitartean orea ia bi aldiz handitu beharra dago. Ondo lo egin beharra dago. Arretaz apaindurik, produktu leunagoak eta bikainak izango dira. Tartas egiten hasteko aukera duzu.
Nola egin legamia ore batetik?
Zatitu orea zati askotan. Txiki-txikitatik, txistorra moztu, moztu hainbat segmentutan eta eraman biribila geruza txiki batean.
Jarri koilaratxo aza biltzeko billetearen erdian.
Ertzak erdi eta seguru daude.
Ukitu izkina, sakatu oinarriaren aurka.
| | |
Horrela, lanaren ertz osoa tolestu arte.
| | |
Orain utzi 10-15 minutu froga eta labean bidali ditzakezu. Patties 190 gradu inguruko labean 35 minutuz labean egongo dira. Sukaldaritza labean egosi errazak aza oso onak dira eta hurrengo egunean ez dute galtzen haien distira eta freskotasuna.