Lasagna - Italiako sukaldaritza plater tradizionala, gure herrialdeko biztanleek oso gustuko dute. Gaur egun esango dizugu lasagna sukaldean nola prestatu eta harrituko diren gonbidatuak janari jator eta goxoa.
Nola lasagna prestatu haragi xehatuarekin?
osagaiak:
- lasagna orriak - 15 pieza;
- txuleta xehatuta - 400 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- mozzarella gazta - 2 pieza;
- tomate saltsa dastatzeko;
- Landare olioa - 20 ml;
- baratxuri - 2 ale;
- tomateak - 3 pieza;
- krema lodi - 300 ml;
- Berde freskoak aurkezteko.
prestaketa
Lasagna egosten aurretik etxean, prest egindako orriak erosten ditugu. Haragi xehatua olio beroan frijitu eta espeziak pasatzen. Azenarioak eta bonbillak garbitu, garbitu eta xehatu egin dira, eta beteak erantsi. Suteak 5 minutu murrizten eta itzaltzen ditu guztiak. Ondoren, jarri tomate saltsa, irabiatu eta ahula 5 minutu gehiago, baratxuri ale batzuk gehituz. Orain hartu lasagna lasagna eta irakiten 3 minutu inguru, txandaka ur irakinetan gatzetan. Ez dugu prestatutako geruzak garbitzen, eskuoihalaren gainean zabaldu. Ondoren, platera muntatzen dugu: gozogintza xafla-xafla estali egiten dugu, ertzak ertzetan eratu eta orriak zabaltzen ditugu, moldearen beheko estalkia estaltzen dutenak. Orain banatu haragia betez eta krema lodiz bete ezazu. Gehitu tomateak, berdeak eta mozzarella zirkuluak. Aztertu testua betetzea eta berriro errepikatu geruza guztiak sekuentzia berean. Paketea labean bidaltzen dugu, 220 graduko tenperatura ezarri eta 40 minutu inguru detektatu. Lasagna beroa zerbitzatzen dugu, zati txikitan moztu eta belar freskoekin hautseztatu.
Nola lasagna multivariatean prestatzeko?
osagaiak:
- haragi xehatua - 400 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- lasagna orriak;
- espezien;
- gazta - 130 g;
Saltsarako:
- gurina - 50 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- esne - 250 ml;
- intxaur muskatua - pinch.
prestaketa
Lasagna prestatu aurretik etxean, osagai guztiak prestatzen ditugu. Bonbilla garbitzen dugu, txikitu eta landare-olioan frijitu multivardan, "Hot" aukeratuz. Ondoren, gehitu haragi xehatua eta egosi, noizean behin nahastuz, 10 minutuz. Ondoren, tomate-orea jarri, nahastu, espeziak pasatu eta simmer minutu batzuk eman. Betetako betegarria plaka batean eramaten dugu. Katilu garbi batean multivarka bota gurin zati bat, erregimen bera ezarri eta olio urtzen den bezain laster, irina bota. Ondoren, esne apur bat bota, pilotak apurtu eta biribiltzeko zapore pixka bat bota eta baratxuri ale batzuk estutu. Saltsa loditzen hasten denean, itzali aparatua eta sartu ontzi batean. Kopako multivarka pour iragazi ura, "Steam" piztu eta irakiten ondoren, lasagna orriak arretaz txikitu eta irakiten. Orain joan plater-muntaia: xafla-xafla platerak estaltzen ditugu, irabiatu saltsa eta jarri gainean orea. Ondoren, banatu arropa pixka bat eta zabaldu koilara batekin. Gazta askatu hautseztatu, saltsa bota eta orea gehitu. Errepikatu geruza guztiak eta lasagna 50 minutuz "Bakea" moduan prestatu.
Nola lasagna oilaskoarekin egosi?
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- tomateak - 4 pcs;
- gazta - 200 g;
- Perrexil freskoa - 0.5 sorta;
- lasagna pasta - 1 pack;
- freskoak - 300 g.
Saltsarako:
- esne - 800 ml;
- Gurina - 40 g;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- Beheko intxaur muskatua - 1 tbsp.
prestaketa
Lasagna perretxikoak prestatzen hasi aurretik, osagai guztiak prestatzen ditugu. Saskiak eta xamurrak