Orain, baia goxo-goxoak egiteko garaia da: marrubiak. Jakina, denok nahikoa jan eta urte osoko bitaminak jatea nahi dugu. Etxean uzta ona lortu dutenentzat, marrubiak prestatu eta agian etorkizunean erabiltzeko prest egon ohi dira.
Nola egosten marrubi mermelada negurako azukrearekin?
Lekuz aldatzeko xamurretarako, hobe da laktore naturalak erabiltzea - pectina. Beste modu batean, dentsitatea denbora luzez baia dastatuz lortzen da, baina gero bitaminak asko galduko ditugu.
osagaiak:
- 750 g azukre;
- Freskoak - 1200 g;
- pectin - 50 g;
- azido zitrikoa.
prestaketa
Marrubiak ordenatzen dira, nirea eta pedunuloak kenduko ditugu, fruitu oso handiak aurkitzen badituzu, gero moztu. Ondoren, murgiltze irabiagailuan ehotzeko edo haragiaren errota baten laguntzarekin. Likidatzailea bada, berehala erori ahal izango duzu azukre erdia. Ondoren, patata purea bota azukrea eta pektina, ondo nahastu eta sukaldean jarri. Masa irakiten duenean, gutxienez sua egin eta 5 minutu egosten. Baia oso gozoa bada, gehitu zitrikoen azukre pixka bat, zapore gozoa ez denean, nahastuta eta poteak esterilak isurtzen.
Nola egin dumplings marrubiak?
Marmolak marrubi txiki bat hobe da errazagoa da orea biltzea.
osagaiak:
- irina - 0, 6 kg;
- kefir - 0,5 litro;
- azukrea - 50 g;
- soda - 10 g;
- gatza - 5 g;
- marrubiak.
prestaketa
Soda kefira gehitu eta nahastu ondo, gero irina bota, gatza eta oratu orea. 4 mm-ko lodiera bota ezazu, zirkulu edalontzi bat moztu, aztarnak biltzeko eta berriro bota, eta abar. Pancake bakoitzean, azukre apur bat eta marrubi bat edo bi jarriko ditugu, ertzak arretaz ebaki eta 5 minutuko ura irakiten jarri.
Nola margotu pastela marrubiak?
osagaiak:
- Marrubiak - 400 g;
- krema garratza - 300 g;
- irina - 270 g;
- azukrea - 135 g;
- gurina - 125 g;
- arrautza - 2 pieza;
- bainila.
prestaketa
Olioa hartzen dugu biguna prestatzeko, irina 50 g-ra iritsiko gara, gainerakoa gurina eta hogeita hamar gramo azukrez moztuta. Ondoren, gehitu arrautza eta orea nahastu. Tarta laua egiten dugu ore batetik, film batean bildu eta hozkailuan jarri. Marrubiak, garbiak, handiak - plateretan moztu. Betegarria krema garratza, azukrea, arrautza eta bainila nahasten ditugu. Ontzea ondo beteta. Orea ateratzen dugu hozkailutik kanpo, zure forman eta marjina aldeetan jarrita geratzen da. Orea finkatzen dugu, marrubi-geruza uniforme batez estali eta krema garratza masa bota. 150 minutuz labean jarriko gara 180 gradutan.
Nola egosten txokolatean marrubiak?
Hemen marrubi oso bat behar duzu, ez gehiegizkoa.
osagaiak:
- txokolatea - 200 g;
- krema 33% - 20 ml;
- marrubi pedikelekin.
prestaketa
Lurrunezko bainuontzietan, txokolatea urtu ezazu, krema gehitu eta nahastu dena glaze uniforme bihurtzen da. Marrubiak nireak dira eta txandaka txandaka jarri. Azukrea, koko-txip edo fruitu lehorrak zintzilikatu ditzakezu. Perrexilan baia zabaltzen dugu eta hozten da izozten.