Etxeko etxeko ia guztiek etxez etxeko tartak prestatzen dituzte. Baina nola gozogintza gozoak labean labean ore batetik labean? Hemen lagunduko dizun frogatutako hainbat errezeta eskaintzen dizkizugu.
Legamia gozo eta goxoa labean patties
osagaiak:
- Esne - 0,5 litro;
- azukrea - 95 g;
- legamia freskoa - 15 g;
- mahaspasekin - 300 g;
- gurina - 115 g;
- Goi mailako kalifikazioaren irina - 1 kg;
- arrautza lubrifikatzeko da.
prestaketa
Maionesa lehorrak ordenatzen dira, ur epeletan busti eta 5 minutu igaro ondoren iragazi eta eskuoihal batean lehortzen utzi. Esnea berotu eta legamia jarri, nahastu erabat nahastu arte eta azukrea bota. Ondoren pour gurina urtu, irina bota eta irabiatu legamia ore goxoa tartean. Jarri kazola batean eta bidali leku lasai batean 30 minutuz. Ondoren, oratu egiten dugu arretaz, zatitu eta zatitu pasatzean. Zentro bakoitzeko mahaspasekin apaindutako apur bat zabalduko dugu, pastela zehaztasunez moldatuko dugu eta proba osoa egingo dugu. Banatzen ditugu gozogintza orri bat olioz jantzita, 20 minutuz utzi eta gero, arrautza irabiatua eta labean 30 minutuz hoztu aurretik.
Legamia goxoa patata labean haragiarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- margarina - 65 g;
- azukrea, handiak - 35 g;
- arrautza - 2 pieza;
- gatza, jangarriak - 10 g;
- irina - 690 g;
- legamia freskoa - 30 g;
- ura - 175 ml.
Betegarria:
- haragia xehatuta - 590 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- haragia espeziak;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Koilara prestatzeko, pour ura zartaginean eta berotu egoera beroan. Ondoren, legamia freskoa birrintzen dugu eta nahastu. Irina apur bat bota dugu, platerak film batekin estutzen ditugu eta 2 ordu ematen zaizkio leku lasai bati.
Bitartean, arrautza-kopa batean sartu eta edaldu eta pixkanaka-pixkanaka azukrea bota. Gehitu gurina biguna, bota gatz fina eta zati txikitan bota