Indioilar bat indioilarekin labean patata frijitu behar baduzu, haragi lehorrak lehortu egingo dira eta bere xahutasuna galduko du. Horregatik, platerak izugarrizko bigunak, usaintsuak eta samurrak bihurtzen dituen errezeta frogatuak erabiltzen dituzula suposatzen dugu.
Indioilarekin patata errezeta labean
osagaiak:
- patatak - 890 g;
- espezien;
- indioilarra (xerra freskoa) - 1 kg;
- baratxuri - 15 g;
- Landare olioa - 25 ml.
prestaketa
Indioilarra patatarekin prestatzen hasi aurretik, labea piztu eta 180 graduko tenperatura berotu. Saskia pre-defrost, uretan eta moztu. Patatak zuritu ditugu, erdia moztu eta baratxuri estutu prentsaren bidez. Zabaldu ontzi sakon batean osagaiak, gehitu gatza dastatzeko, gehitu barazki-olio txiki bat eta nahastu. Orain mahuka labean moztu eta gorbata bukatu eta patata-haragi indioilar berdinarekin banatu. Zuloa konpontzen dugu, poltsa jarri gozogintza erretilu batean eta 50 minutu labean. Denboraren amaieran, indioilar gozoak eta mamitsuak patata mahukan labean prest daude!
Turkiako patata eta barazkiak labean labean
osagaiak:
- indioilarra (xerra freskoa) - 1 kg;
- berenjena - 2 pieza;
- aza zuria - 290 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- Pepino bulgariera - 95 g;
- azenarioak - 55 g;
- erremolatxa - 1 pc;
- baratxuri - 1 ale;
- tomatea - 3 pieza;
- espeziak eta belar probintzialak.
prestaketa
Barazkiak prozesatu, garbitu eta xerra handitan moztu. Txuleta birrindua eta podsalivayem dastatzeko haragia da. Jarri barazkiak pot bakoitzaren behetik: beets, aza, azenarioak, berenjena, piper gozoa. Oliba gainean jarri eta indioilar xerra ezarri, eta ondoren tipula, baratxuria, kalabazina eta tomatea. Itxi edukiontziak tapoiekin eta 2,5 ordu inguru berotu aurrez prestatutako labean.
Turkiarra perretxikoekin eta patatekin labean
osagaiak:
- indioilar baten izterrak - 1 kg;
- patatak - 10 piezak;
- salda - 245 ml;
- espeziak.
Saltsarako:
- freskoak - 290 g;
- baratxuri - 15 g;
- gazta - 10 g;
- krema garratza% 15 - 5 tbsp. koilarak;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- etxeko ketchup zorroa - 1 tbsp.
prestaketa
Txuleta garbitu, xukatu, xerratan eta zartaginean gurinarekin zatitu. Saltsa bota espeziak eta frijitu 10 minutu inguru. Bitartean, perretxikoak irakiten utzi eta gero, xukatu eta marroi bereizi gurinarekin. Gehitu fin-fin txikitutako baratxuriak, gehitu krema garratza, maionesa, ketchup eta gazta birrindua bota. Nahastu eta saltsa kendu plateretik. Patatak garbitu, xerra batean moztu, haragiari gehitu eta hoztutako masa aromatikoa bota. Ondo nahastu dena, indioilar eta patatak kabiara zabaldu, edukia saldaz bete, tapa batekin platerak estali eta labean sartu. Ondoren 200 graduko armairua pizten dugu eta 75 minutu inguru detektatuko ditugu.
Turkia patata patata labean
osagaiak:
- turkey (xerra) - 300 g;
- Tipula - 50 g;
- patata - 500 g;
- azenarioak - 50 g;
- espezien;
- maionesa - 5 tbsp. koilarak;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
Labea garbitu egiten da, eskuoihal batekin lehortu eta zati txikitan ebaki. Bonbilla garbitzen da, erdi erdiarekin birrindua, eta patatak - kubo. Azenarioak grater handienean igurtzen dira eta, gainera, gazta ehotzen dugu. Buztinezko lapikoak hartzen ditugu, olioarekin koiotu eta tipulak, haragiak, patatak eta azenarioak estali. Gatza gatza dastatzeko gehitu, gurina krematsu bakoitzari gehitu, azalera maionesarekin eta gazta birrindua hautseztatu. Bete edukiak ur kopuru txikiarekin, estalki tapak estali eta indioilar eta patataren zatiak labean jarri orduko labean, 200 graduko tenperatura ezartzeko.