Gutako bakoitzak, gutxienez, nire bizitzan behin oilasko plantxan erosi. Ba al dakizu zeure etxean egosi daitekeela? Prozesu honetan garrantzitsuena marinating etapa da. Gaur egun, esango dizugu oilasko bat oilasko bat behar bezala plantxatzeko parrillan.
Nola oilasko plantxan marinatu labean?
osagaiak:
- limoi - 1 pieza;
- Landare olioa - 20 ml;
- baratxuri - 1 ale;
- gozagarri - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak .
prestaketa
Limoi garbitu eta erditik moztu eta zukua ontzi batean estutu. Ondoren, gehitu barazki-olioa, baratxuri ale bat estutu prentsan zehar, gehitu gatza dastatzeko eta gehitu gozagarri. Dena ondo nahastu eta 20 minutu irauten. Ondoren, prestatutako nahasketa okertu dugu oilaskoarekin eta utzi marinatean 2 orduz.
Nola behar bezala oilaskoa bila parrillan?
osagaiak:
- gatz txiki jangarria - 1 elementu;
- azukre granularra - 150 g;
- ura iragazi - 4 l;
- hegazti lurrintsu lurrinez - dastatzeko.
prestaketa
Hartu kazola sakona, ur hotza bota, azukrea eta gatza dastatzeko. Nahastu kristal guztiak erabat desegin arte, gehitu hegazti dastatzeko gozagarri eta arretaz prestatutako karkasa jarri prestatutako marinadean. 5 ordu markatu eta hozkailuan marinatutako oilasoa kendu.
Oilasko osoa nola atera?
osagaiak:
- jogurtak edateko gehigarririk gabe - 1 elementu;
- limoi zuku freskoa - 3 tbsp. koilarak;
- jengibrea - 10 g;
- gatza eta kuminoa - pixka bat;
- turmeric - pinch.
prestaketa
Marinada jogurt edateko ontzi batean bota, limoi zukua estutu eta espeziak dastatzeko. Jengibrea grater batekin ehotzeko eta nahasketa lurrintsuari gehitu. Ondoren, marinada olioarekin prestatu dugu, janaria prestatu eta 8 orduz hozkailuan kendu.
Nola marinatu oilasko plantxan etxean?
osagaiak:
- limoi-zukua - 40 ml;
- cilantroko berdeak dastatzeko;
- baratxuri - 3 ale;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- tomate itsatsi - nahi izanez gero;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Kukurutxo berdeko freskoa garbitu, labana batekin moztu eta ontzi batean bota. Prestatutako baratxuri garbitu eta estutu egiten dugu, eztia likidoa, tomate-pasta, oliba olioa bota eta ondo nahastu. Ondoren, limoi-zukua estutu ezazu, espeziak lurrundu eta oilaskoarekin prestatutako oilaskoarekin apur bat ordu erdi inguru murrizten.