Perretxikoak marinatuak ongi etorria eta gozoa da edozein jai mahai gainean. Gaur egun zurekin errezeta partekatu egingo dizugu nola azkar eta zaporetsua marinate champignons etxean.
Perretxikoak marinatuak errezeta bizkorra
osagaiak:
- Perretxiko freskoak - 500 g.
Marinadeentzat:
- landare-olioa - 0,5 elementu;
- mahai-ozpina - 4 tbsp. koilarak;
- gatza fina - 1 koilaratxo;
- azukrea - 2 tbsp.
- baratxuri - 3 ale;
- erramu hostoa - 1 pieza;
- ura 100 ml.
prestaketa
Fresh champignons prozesatu, garbitu eta xerra txikitan moztu. Baratxuria garbia eta fin-fin txikitua da. Orain zartaginean osagai guztiak nahastu, perretxikoak izan ezik, eta sute indartsuak jarri. Ekarri irakiten irakiten eta prestatutako perretxikoak bota. Koilara batekin nahastu egiten dugu, bigarren irakin bat itxaron eta 20 minutuz egosi sua ahulean. Kendu platerak sukalde batetik, hoztu eta mahaiaren merienda gisa balio.
Mushinatxoak saltsan errezeta
osagaiak:
- freskoak - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomatea - 0,5 pcs;
- limoi zukua .
Marinadeentzat:
- baratxuri - 2 ale;
- oliba olioa - 80 ml;
- gatza fina - 1 koilaratxo;
- azukre - pinch;
- piper-ilarrak - 5 pieza;
- Berde freskoak - dastatzeko;
- mahai-ozpina - 50 ml;
- limoi - dastatzeko.
prestaketa
Hona hemen beste modu bat azkar hazten diren perretxikoak marinetan. Tomate garbiketa eta kubo moztu. Tipula fin-fin txikitu dugu, baina freskotasuna labean ebaki. Champignons moztu bertikalki eta pixka bat limoi zukua hautseztatu. Landare olio frijitu berde eta tomateak tipula batekin. Banan-banan, marinada prestatu: nahastu oliba olioa limoi zukua, pour ozpina, bota espeziak eta baratxuri prentsan zehar estutu. Gehitu barazki-nahasketa frijitu marinade honi eta nahastu. Ontzi esterilizatu batean, perretxiko txikiak konbinatzen ditugu, marinada bota eta tapa trinko batekin itxi. Hozkailuan hozten dugu 2 astetan baino gehiagotan, eta lagina 20 minutu igaro ondoren.
Perretxiko marinatuak azkar 15 minututan
osagaiak:
- freskoak - 500 g;
- espeziak.
Marinadeentzat:
- mahai-ozpina - 0,5 elementu;
- baratxuri - 5 hortik;
- Berde freskoak - dastatzeko;
- Landare olioa - 0,5 tbsp.
prestaketa
Potetan, pour iragazi ura, bota espeziak eta irakiten, dastatzeko pour. Ondoren, perretxikoak garbitu eta irakiten utzi 10 minutuz. Ondoren, baztertu kolander batean eta garbitu ur hotzarekin. Marinade nahasketa mahaiaren ozpina, olioa, baratxuri birrindua gehitu eta txikitutako berdeak bota. Ondoren, perretxikoak marinadean jarri eta irakiten 15 minutuz. Ondoren, perretxikoak plater batean aldatuko ditugu eta mahaira eraman ditzakezu, tipuloiaren eraztunekin gainean.
Koreako janari azkarrako champignons marinatuak
osagaiak:
xanpain freskoak - 300 g; espeziak.
Marinadeentzat:
- baratxuri - 3 ale;
- Beheko martorri - pinch;
- sésamo - 10 g;
- soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
- landare-olioa - 50 ml;
- belar freskoak - 1 sorta;
- piper gorria - 1 pc;
- erramu hostoa - 3 pieza;
- cumin - to taste;
- espeziak.
prestaketa
Perretxikoak ur gaziarekin prozesatzen dira eta egosita daude eta, ondoren, kolander batean bota. Marinadarekiko fin-fin txikitutako berdeak landare-olioari eransten diogu, soja-saltsan, ozpinarekin, piperbeltzarekin, kimuarekin, lurrezko martorriarekin eta baratxuri txikiekin eta ondo nahastu. Sesamo marroia frijitu lehorrean eta marinadean gehitu. Ondoren, perretxikoak zabaldu, nahastu eta utzi 6 orduz, hozkailuan jarriz. Pixka bat egin ondoren, perretxiko marinatuak azkar erabiltzeko prest daude.