Lehenengo plater beroak ezagunak dira urteko edozein unetan. Neguan edo udazken euritsuan, ez da txarra belar usaintsua edo oilasko elikagarriko zopa. Baina beroa eta beroa, erremolatxa edo okroshka berritu dezakezu. Hala ere, plater unibertsalaren errezeta bat dago: gazta zopa txistorra.
Gazta zopa saltsarekin ketua
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- ahuntz ketuak - 150 g;
- gazta eraldatua - 200 g;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- ura - 3 litro.
prestaketa
Zopa nola egin gazta urtu eta txistorra esnez. Patata zikinkerietatik garbitu, garbitu, kubo batean xehatu eta ur gazian egosi. Azenarioa nirea, garbitu eta hiru batez beste. Ondoren, moztu txistorra moztu eta olioa frijitu azenarioarekin batera. Patata egosi bezain laster, gehitu errea, diced gazta, gatza eta piperra. Guztia nahastu dugu, irakiten pixka bat, gazta erabat urtu dadin. Ondoren, zopa prestatua plateretan isurtzen da, berdeak, txistorra eta mahai gainean apainduak.
Gazta zopa saltsarekin errezeta
osagaiak:
- prozesatutako gazta - 1 pieza;
- gazta gogorra - 50 g;
- Txigortu erdi-ketuak - 150 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- patatak - 1 pc;
- ura - 2 l;
- berdeak - nahi izanez gero.
prestaketa
Orain esango dizu gazta zopa prestatzeko. Ur irakinetan patata zuritu eta txikitua botako dugu, egosi egosi arte. Oraingoan txikitu tipula eta frijitu landare-olioan. Potarekin patata gehitu tipula errea eta xerratan xerratan. Apurka-apurka bota gazta urtu, txikitutako kubo. Behar bezala, dena irabiatu. Gazta gehitu dugu, grater handi gogorrean birrindua, gatza zopa dastatzeko eta berdeak botatzeko.
Txokolatezko kazola eta pasta zopa
osagaiak:
- prozesatutako gazta - 3 pieza;
- gurina - 50 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- ura - 2,5 litro;
- baratxuri - 2 ale;
- saltsa ketua - 300 g;
- pasta - 100 g;
- berde tipula;
- Gatza eta espeziak dastatzeko.
prestaketa
Sutan jarri ur txiki bat eta hasi barazkiak prestatzeko. Azenarioak tipula garbitzen dira, nirea eta lastoa xehatu. Orain krema gurina jarri frijitzeko zartaginean, urtu eta barazkiak errea. Oraingoan gazta urtutako kubo txikiak moztu eta ura irakiten jarri. Let gazta urtu erabat, noizean behin salda irabiatuz. Ondoren, jarri zopa landare frijitu eta xerratan ketua saltsan. Amaieran, tipula berdea, pasta, gatza, baratxuri txikiak eta espeziak botako ditugu. Gazta gazta urtu txigortua gazta urtuarekin estali eta estali ezazu.
Argi gazta zopa
osagaiak:
- saltsa egosia - 300 g;
- gazta eraldatua - 200 g;
- patatak - 4 pcs;
- bonbilla - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- landare-olioa;
- ura - 2 l;
- gatza, piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, barazkiak garbitu, garbitu eta xehatu egiten dira: azenarioak hiru grater handi bat, luchok shin bat eta patata moztu
Sukaldatzen ari den bitartean, errea egiten dugu zurekin. Horretarako, landare olioa zartagin batean berotu eta azenarioa tipula batekin nahastu. Barazkiak ia prestatzen direnean, gehitu txistorra eta jarraitu beste 3 minutu egosten. Ondoren, zopa frijitu, gatza eta piperra bete eta irakiten jarri. Ondoren, plater kendu dugu suaren, blendarim eta zerbitzatu zopa mahai gainean.