Lehendabiziko material hau interesgarria izango da post ikusten dutenek. Proposatutako lenten platerak azkar prestatzen dira eta goxoak dira, eta errezetak ez dute animalien jatorriaren osagairik.
Labean lean buns delicious
osagaiak:
- gari irina - 320 g;
- aza zuria - 220 g;
- ur epela da - 175 ml;
- oliba olioa - 35 ml;
- baratxuri hortzak - 1-2 pieza;
- legamia lehorra - 5 g;
- azukre granularra - 10 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- arto irina - 75 g.
prestaketa
Ahozko meloi-azenarioak prestatzeko melenko-azenarioa prestatzeko edota grater handi batean igurtzi. Baratxuri ale bat garbitu eta ehotzen dugu. Berotu oliba olioa frijitzeko zartagin batean eta marra ezazu baratxuri eta aza hamar minutuz edo biguna su ertainean.
Aza erauzten eta hozten den bitartean, legamia eta azukrea ur epeletan desegiteko eta minutuak hamabostetik bero iraun dezagun. Ondoren, irina eta gatza gehitu nahasketarekin eta ore bigun bat egin ezazu, hamabost minutu gutxienez eskuz margotuz. Ondoren, aza hoztuko dugu apur bat epeletan eta nahastu berriro. Aza-orea edukiontzi egoki batean jartzen dugu, moisturizatutako ehun moztu batekin estali eta beroan ordubetez eta erdi jarri.
Ondoren, arto-irina azalaren hautseztatuta, ore batetik txistorra moztuko dugu, moztu sortak sartu eta nahi dituzun forma buns egin. Ozpinetako xafla bateko produktuak antolatu ditugu, pergamino hosto batekin estalita eta oliba olioarekin nahastuta edo irina artoarekin hautseztatu. Beharrezko tenperatura-erregimeneko erregela 220 gradukoa da eta beharrezko gozogintza 25 minutu behar da.
Nahi izanez gero, errezeta pixka bat eraldatu dezakezu. Aza eginda hurbildutako proba batean banatzen dugun aldi berean betetzeaz gain, geruza bat prestatu gozogintza gainean eta prestatu arte. Azkar eta gozoak aza tanta bat lortzen dugu aza.
Azkarra eta goxoa entsaladak errezeta
Bean beroa entsalada
osagaiak:
- babarrun zuri babarrunak - 220 g;
- izoztuak babarrunak - 180 g
- azenarioak - 220 g;
- Tipula bonbilla - 160 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- piperbeltza berria - 5 g;
- oliba olioa edo ekilore olio findua - 35 ml;
- Berde freskoak.
prestaketa
Entsalada epela prestatzeko, utzi birjina olio birrindua eta tipula erdi erdiarekin nahastu arte. Ondoren, gehitu egositako babarrunak egosi aurretik, gehitu babarrunak, ontziratuta, masa gatza, piperbeltza, berdeak eta nahasketa.
Patata entsalada perretxikoekin eta tipula baratxuriarekin
osagaiak:
- Perretxikoak marinatuak xerratan - 320 g;
- patata ertainak uniformea - 360 g;
- pepinoak kenduta - 180 g;
- Tipula bonbilla - 180 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- piperbeltza berria - 5 g;
- oliba olioa edo ekilore olio findua - 35 ml;
- berde freskoak;
Marinadeentzat:
- ur araztua - 245 ml;
- azukre granular - 30 g;
- gatz arrunta - 10 g;
- mahai-ozpina - 70 ml.
prestaketa
Hasteko, erradioa jasoko dugu. Horretarako, garbitu ezazu, erdi eraztunetan moztu eta osagai zerrendako osagaiekin bete. Hogei minututan, colanderra bota behar da eta ondo garbitzen uzten du.
Tipula marinatua den bitartean, perretxiko perretxikoak eta patata zuritu uniformeki moztu egiten ditugu, freskoa berde txikitu. Osagaiak entsalada-ontzi batean nahastuta daude, gatza, piperbeltza eta landare-olioa nahastuta.
Krepe bizkorreko errezeta - azkarra eta zaporetsua
osagaiak:
- gari irina - 320 g;
- ur mineral karbonatatuak - 625 ml;
- aroma gabe olio landatarra - 125 ml;
- azukre granularra - 55 g;
- gatza, egosi - 5 g.
prestaketa
Urez betetako ur hotzetan, azukrea eta gatza desegiten ditugu, nahasketa irina zurituarekin edukiontzi batean barneratzeko eta koherentziaren beharrezkotasuna aztertzeko, pikorrik nahastu gabe. Orea ordu erdi baterako prestatzen dugu, eta gero hozten den olioa frijitzeko zartagin batean berotu eta orea bota. Nahastu ondo eta krepe gozogintza hasteko, berotu zartagin berarekin, olioa berotzen denean, ez da gehiago olioztatu.