Nola labean biguna eta urtsua egosten - ideia arrunt eta originalak zure gustu gogokoenak prestatzeko

Artisau leun eta mamitsua prestatzeko jakitea, zure gustu gogokoen kalitatearen ezaugarriak hobetu eta zapore bikaina gozatu ahal izango duzu. Prestatu txuletak tradizionalki kazola batean edo erabili beste sukaldeko tramankuluetarako.

Nola zaporetsua artoa prestatzeko?

Zure udako plater gogokoenetako bat labean egosi bada, janari eta sekretuak prestatzeko modua hobetzeko modua hobetu egingo duzu.

1. Arrakastaren gakoa lehengaien aukeraketa egokia da. Aukera ezin hobea esne freskoaren arto gazta da, kolore zurizko horia edo esne esne apur bat bigunak baina elastikoak eta isurtzen dituena. Kolore horia saturatuak koloreak gorantz egiten dituela adierazten du.
2. Maiz garbitu ohi da hosto berdeetatik sukaldaritza aurretik. Hala ere, prozedura hau ez da derrigorrezkoa eta lehengaiak tratatzeko beroaren ondoren egin daiteke.
3. Argibidea badago, hostoek aurrez egindako mokadu bat ematen dute aurrekaririk gabeko usaina eta sukarra izaten jarraitzen du, etxekoandreek askotan gomendatzen dute hozkailuak garbitutako ontzi batean ere garbitzen dituztela.
4. Gehiago mamitsuena plater izango da artoa pre-bustitako gutxienez ordubete hotzetan edukiontzi batean.
5. Kalitate egokia duten azukre-landareen kalitate eskuz landutako prestatzea ez da 30 minutu baino luzeagoa. Horietako sukaldaritza denbora 15-20 minutu da. Garrantzitsua da prest egon behar ez izatea eta aleak ez digeritzea, horren ondorioz hautsa gal ez dezaten eta alferrikako zurruntasuna lortuko ez dutelako.
6. Ur-lurrunetan sukaldaritza gehitu ez denean. Sedimentuak dagoeneko bukatu zuen produktua hornidura edo uretan tratamendu termikoa amaitu ondoren.

Nola labean kazola batean egosi - errezeta

Erretako errezeta ohikoena eta merkean ohikoa den bezala, arto egositako kazola batean modu desberdinetan egin daiteke, espeziak edo beste gehigarri batzuk uretara egostean sukaldaritzan. Proposatutako bertsioa bere sukaldaritzako esperimentuetarako oinarri gisa hartu daiteke, lehentasunen aukerarik bikainena eta egokia bilatzeko.

osagaiak:

• arto gaztea - 6-7 pieza;
• ura - 4-5 l;
• gatza eta gurina zerbitzatzeko.

prestaketa

1. Landatu artoa kazola batean. Kobazulo handiak aldi berean erditik moztu daitezke.
2. Pour edukiontziaren edukia ur hotzarekin 2 cm-ko estaldura batekin.
3. Jarri ontzia zartaginean eta irakiten egosi 15 minutuz.
4. Zerbitzatzen denean, zerbitzatu gurina eta gatzarekin zartagin beroak.

Nola hornitu labean mikrouhin labean?

Hurrengo errezeta labore eta mamitsuena labean prestatzea da mikrouhin labea erabiliz. Sukaldaritza klasikoen laguntzaileak atseginez harrituko zaizkio azken emaitzaren ondorioz eta, zalantzarik gabe, metodoari ekin dio. Gailuaren gaitasunaren arabera, sukaldaritza denbora gutxiagokoa izan daiteke.

osagaiak:

• azukre arto gaztea - 2 pcs;
• gatza, zerbitzatzeko gurina.

prestaketa

1. Hostoekin batera zuritutako txuletak mikrouhin labean 3-5 minututara igortzen dira.
2. Egosia egosi labean mikrouhin batean zerbitzatu aurretik, gatzarekin eta gurinarekin zerbitzatzen da, nahi izanez gero.

Nola labean multzanoen artoa labean prestatzeko?

Oso erraz eta erraza da egositako artoa multivariatean prestatzea. Hiru belarri txiki pare bat parean sareta batean soldatu daiteke, eta kopuru handiagoa edo ale handi bat ontzi batean urarekin bete behar da estaldura osoa izan arte. Denbora sukaldaritzan zehaztutako azukre-kalifikazio esklusiboaren arabera kalkulatzen da.

osagaiak:

• artoa - 6-7 piezak;
• ura - 4-5 l;
• gatza eta gurina zerbitzatzeko.

prestaketa

1. Cobs hostoak eta zuntzak garbitu dira, multicastry jarri.
2. Pour uretan edukiak guztiz estali arte.
3. Aktibatu gailua "Steam cooking" edo "Steam" moduan 20 minutu barru.
4. Seinalearen ondoren, dastatzeko prest dago arto lehorrak.

Nola prestatu arto presioko sukalde batean?

Prestatzeko eltzean arto prestatuak 6-7 minutu igaro ondoren uraren irakite-puntutik aurrera. Hori dela eta, zure sukaldean multimarkako antzeko gailu bat edo gailu independente bat badaramazu, erabili ezazu zure merienda gogokoena. Oinarrizko produktuaren hasierako oinarrizko kalitatearekin, jakiaren zaporea edaririk eta leuntasunik gabe egongo da.

osagaiak:

• artoa - 6-7 piezak;
• ura - 4-5 l;
• gatza eta gurina zerbitzatzeko.

prestaketa

1. Jarri garbitutako galtzerdiak gailuaren edukiontzi batean, bete urarekin.
2. Pantaila anitzeko pantaila erabiliz, hautatu "Steam cooking" modua eta 7 minutuko edukia prestatu.
3. Zenbat denbora izango da sukaldeko tapizak soldaduran sartzeko.

Nola labean altzairuz galdara bikoitz batean?

Bereziki usaintsua eta erabilgarriena egosi labean bikoitza galdara batean . Modu antzeko bat freskoen estalki gisa prestatu daiteke eta izoztuak 10-15 minutu irauten du. Guztietako jaki goxoa goxoa izango da gatzarekin edo gurina pikante batekin xerra batekin koipeztatuz gero.

osagaiak:

• artoa - 6 pieza;
• ura;
• gurina gazi.

prestaketa

1. Hosto eta zuntzetatik artoa garbitu, parrillako ontzi batean ipini.
2. Pour ura gailuan eta tenporizadorea piztu 35-40 minutuz.
3. Prestatzeko, txuleta beroak gurina zaporeko.

Nola hornitu artoa labean?

Mahaspina cob, eta horietako errezeta hurrengo izango da egosi, modu estandar batean prestatzen da, sukaldaritza klasikoaren urrun. Kasu horretan, Cobs labean daude labean labean, eta horrek ezohiko zapore aberatsa ematen dio, aleen edalontzia gordetzeko. Sarritan, barazkiak gurina nahasketa batekin nahastu eta belarrak, baratxuriak, espeziak eta ongailuak mota guztiak gehitzeko.

osagaiak:

• artoa - 6 pieza;
• gurina - 70 g;
• Berdetasun - 0.5 beam
• espeziak - dastatzeko;
• gatza aurkezteko.

prestaketa

1. Prestatutako txuletak gurina biguna, txikitutako berdeak eta espeziak nahastuz.
2. Bata bakoitza paperean biltzen da eta gozogintza fitxa batean jartzen da.
3. Aktibatu gailua 45 minutuz, tenperaturaren erregulazioa 220 graduetara egokituz.

Nola labore eta mamitsu zaharrak prestatzeko?

Hurrengo gomendioetatik, arto zaharrak soldadutzat ikasiko duzu, gazteagoak bezain leuna eta mamitsua bihurtuko baita. Jatorrizko produktua prestatzea behar bezala tratatu aurretik, lehengaiak prestatzeko egokiak diren ezaugarriak ezin izango dira aldez aurretik pentsatu.

osagaiak:

• artoa - 6 pieza;
• esnea - 1-1,5 l;
• ura;
• gatza eta gurina zerbitzatzeko.

prestaketa

1. Antzinako arto araztua lehortu egin behar da esne eta ur hotzetan nahasketa batean, proportzio berdinetan osagaiak hartuz.
2. Utzi mahatsa erdi lehor batean 4 ordu gutxienez, likido likidoa estalki osoa eginez eta plater batekin sakatuz.
3. Garbitu produktua beratzen eta irakiten utzi ondoren, edozein metodo erabilgarri eta erosoa aukeratuz.
4. Garai hartako sukaldaritza denbora ohikoa baino luzeagoa izan daiteke 30-40 minutu.

Gazta eta gatza egosi - errezeta

Gazta egosia gazia da - errezeta bat, etxekoandre ezagun askoren ustez utopia bezalakoa. Luzea izan da jakitea gatzek aleen gogortasuna areagotzen duela eta pintxoak bigunak eta mamitsuak jasotzea eragozten. Hala eta guztiz ere, urdaiazpikoa gatzaren sukaldaritzaren ondoren bota eta kazola batean 30 minutu irauten duen bitartean, aleak ez dira gogorrago bihurtuko, baina askok mahastia xurgatzailea aurkituko dute.

osagaiak:

• artoa - 6 pieza;
• ura - 5-6 litro;
• gatza, olioa - dastatzeko.

prestaketa

1. Arto araztua urarekin isurtzen da eta sukalde bat egosten jarri.
2. 15-20 minutu igaro ondoren, kendu zartagina suarengandik, gehitu gatza uretara, estalkiarekin edukiontzia estali eta 30 minutuz utzi.
3. Fintasun bat zerbitzatu, olioarekin nahastuta.

Nola labean esnea egosi?

Bestalde, labore leuna eta arto mamia prestatzeko gomendioen jatorrizko beste metodoa azaltzen da. Elikaduraren zapore aproposa lortzeko sukaldaritzaren esne-euskarriaren erabilera sekretua. Ura kasu honetan, gehitu esnea eta gurina, mokadu-ezaugarriek errekonozimenduak eraldatzen dituztela eta prozesua bizkortzen dutela.

osagaiak:

• artoa - 6-8 pieza;
• Esne - 0,5 litro;
• ura - 2 l;
• gurina - 0,5-1 pack;
• gatza dastatzeko.

prestaketa

1. Kobazuri purifikatuak urarekin isurtzen dira eta irakiten jarri.
2. Gehitu esnea eta gurina, berriro irakiten utzi.
3. 8 minutu igaro ondoren, esnearekin egosi beharreko artoa prest egongo da. Gatza dastatu eta ezaugarri bikainak gozatu ahal izango dituzu.

Artilezko gozoa errezeta

Hurrengo errezeta aurkezten da etxean egositako egositako gozokiak egiteko. Eta azukre azukre txikiarik gabe ere saturatu egiten dira azukre txikiko uretan gehituta. Elikadura samurrak osagarriak gurina edo esnea emango du.

osagaiak:

• artoa - 6-8 pieza;
• azukre granularra - 2 tbsp. koilarak edo zaporea;
• ura - 4 litro;
• gurina, esnea, gatza dastatzeko.

prestaketa

1. Garbitu kopak, pour ura, sukalde jarri sukaldean.
2. Irakiten ondoren, gehitu azukrea uretara eta, nahi izanez gero, olioa edo esnea.
3. 15 minutu igaro ondoren, kendu ontzia plateretik eta, nahi izanez gero, gehitu gatza.
4. Artoa beroa da.