Rosehip - zuhaixka oso ederra, fruta osasuntsuekin basati bat bezala. Aldakak oso bitaminak dira. Bitaminaren kopuruaren arabera, dogrosea gorri eta limoi beltzak ere bai.
Horrez gain, aldakak A eta R. bitaminak dituzten bitaminak dituzte. Hiru baia dituzten dogrose-motak guztiz bete ditzakete B bitamina duten pertsonen eguneroko eskakizunak. Gaixotasun sendagarriak, txakur arrosak bere ohorezko lekua hartzen du ia gaixotasun guztien tratamenduan. Malaria, scurvy, hotzeriak, genitourinary sistemaren gaixotasunak. Zerrenda erraldoi bateko elementu batzuk dira.
Arrautza zukua
Txakur baten zukua altxatzen da fruta jasotzen duten bitaminak eta elikagai guztiak. Txakur zukua prestatu ahal izango duzu modu independentean etxean:
- ondo urarekin garbitu fruta ureztatu;
- zuritu eta haragiaren haragia askatu;
- ur irakinetan, fruta pixka bat bota behar duzu minutu gutxira (bigundu arte);
- Alde txarrak barraskilo baten bidez garbitu behar dira edo pistilo batekin egin.
- gehitu azukrea urre koloreko dogrosea, 200 litro ur bakoitzeko ur gaziaren arabera;
- fruta ehotzeko, kazola batean almibarretan eta masa irakiten hartzeko.
- Lehortu dezakezu poteak eta zukua bota.
Txakurrak
Palmondoaren mamia prestatzeko, ia zuhaixka honen zati guztiak erabiltzen dira. Txakurkumeak, hostoak eta petaloak frutaz egindako mermelada egin dezakezu. Hona hemen errezeta batzuk marmitako aldakak egiteko.
Amildegitik Jam
osagaiak:
- txakur-xerrak - 2 kg
- azukrea - 6 edalontzi
- azido zitrikoa
Prestaketa:
Fruitu helduak ondo garbitu eta haziak garbitu behar dira. Fruituek urez bete behar dute eta irakiten jarri. Berriak ihesa eta lehorra. Pour baia dentsitate ertaineko almibarretan eta hiru multzoetan egosi gardena bihurtu arte. Sukaldaritza amaieran, azido zitriko bat gehitu behar duzu. Hot jam azkar poteak esterilizatu baino gehiago bota eta bilduta.
Amildegitik Jam
osagaiak:
- arrosa basatiaren hostoak - 1 kg
- azukrea - 2 cups
- ura - 1 beira
- azido zitrikoa - 0,5 tsp.
Prestaketa:
Ahoztu ur hotzetan hostoak. Xerro ertain eta lodi bat prestatu eta txanpinoi hostoak eraman. Utzi ezazu nahasketa egoera beroari. Xukatu xukatu eta gehitu zitrikoen azidoa. Jarri kazola almibarretan suarekin eta egosi lodi arte, gero hostoak jarri berriro. Irakiten eta irakiten poteak beroa eta esterilak baino gehiago.
Petaloak deskonektatuta
Modu sinple eta "hotza". Latak garbitutako geruzetan, banan-banan, arrosa-aldakak eta azukrea ezarri behar dira. Kasu honetan, koilara batekin ondo estutu behar duzu. Pot da goialdean betetzen denean, itxi behar da tapa batekin eta hozkailuan jartzen da. Pixka bat igaro ondoren, petaloek zukua pixkanaka finkatu eta utzi egingo dute. Zukua azukrea desegiteko eta almibarretarako oso erabilgarria eta lurrintsua egongo da.
Esnegain lehorrak
Leize lehorrak XV. Mendean tratatzeko erabiltzen ziren. Txakur lehorrak altxatu ditu bitaminak eta elikagai asko ditu, zeinetan propietate sendagarriak landare askok baitute.
Denboraldi hotzetan, lepoko lehorren infusioak gorputzaren erresistentzia hotzak handitzen laguntzen du. Infusioak eta decoctionsek propietate tonikoak dituzte. Infusioak beriberi eta gaixotasun infekziosoak erabiltzen dituzte. Aldakorrak maiz multivitamin dosi konposizioan sartzen dira askotan. Etxean, lehorreko dogrosea labean apur bat ireki dezakezu. Tenperatura 100 º C baino altuagoa izan behar da. Prestaketa 3-4 ordu izango da.