Patatak plater kopuru handia prestatzen duten produktu unibertsala da. Orain esango dizugu nola patata-kazola bat prestatu haragi mincedarekin, haragiarekin eta multivariako platerik egokiena nola prestatu.
Patata kazola haurtzaindegian bezala
osagaiak:
- patatak - 600 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 70 g;
- haragia - 400 g;
- gurina 73% gantz - 75 g;
- Tipula - 250 g;
- gatza;
- piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Patatak zuritu egiten ditugu, irakiten utzi eta gero salda eta birrintzeko. Olioa, arrautzak, krema garratza, piperbeltza, gatza jarri eta nahastuarekin nahastu. Haragi prestatu arte eta bihurritu haragiaren errota batean. Tipulak garbitu egiten dira, kubo batean moztu eta frijitu gorri arte zartaginean. Ondoren, gehitu bihurritutako haragia eta irabiatu ondo. Olioarekin olioa erretzea, patata erdia jarri. Ondoren, haragi xehatu bat prestatu. Goian, patataren bigarren zatia jarriko dugu. Espatula batekin azalera marrazki bat egin dezakezu. Zartagin labean jarri dugu zartaginean. Labean lurrazal marroia kazolaren azalean agertzen den arte labaintzen dugu. Patata-kazola zati txikitan moztu eta berehala plateretan zabaldu. Saltsa edo gazi-krema zerbitzatu.
Nola patata kazola multivariatean prestatzeko?
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- arrautzak - 2 pieza;
- Gurina - 4 tbsp. koilarak;
- gazta - 180 g;
- esnea - 300 ml;
- gatza;
- lurrean intxaur muskatua - pinch.
prestaketa
Patatak zuritutako xerratan moztu. Gazta meloi grater batean ehotzeko. 1 koilarakada olio bat erabiltzen dugu koilara anitzeko kazolaren lubrifikatzeko. Patatak zabaltzen ditugu gazta birrindua erabiliz. Esnea arrautza nahastuz, gehitu gatza, gehitu intxaur muskatua. Patatak bete egiten ditugu nahasketarekin eta gurina gainerako gainean jarri. "Baking" programaren multzoa aukeratzen dugu eta denbora 40 minutu da. Zure multivariateak Multi-Cook modua onartzen badu, programa hau erabil dezakezu. Ondoren, 140 gradutan, kazola 40 minutuz egosi behar da.
Patata eta haragi kazola
osagaiak:
- patatak - 8 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina krematsua% 73 gantz edukia - 50 g;
- krema garratza% 20 gantz edukia - 70 g;
- gazta - 100 g;
- haragi xehatua - 400 g;
- esnea - 300 ml;
- Tipula - 120 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- gatza;
- albahaka;
- piperra.
prestaketa
Patatak prestatzeko prest. Ondoren, ura xukatu, gehitu arrautzak, gurina, garratz krema eta dena homogeneoa bihurtzen da. Frijitu tipula txikituarekin ia prestatu arte. Gehitu irina, esnea bota eta masa prestatzen arte. Zure gustura, gatza jarri albahaka eta piperra. Forma lubrifikatzen dugu, patataren erdia jarri, gazta birrinduaren erdia bota. Ondoren, jarri haragia beteak eta gainerako gazta bota. Orain, gozoki xiringa edo poltsa bat erabiliz, purearen bigarren erdia zabaldu dugu eredu moduan. Esnearekin lubrifikatzea. 180 graduko tenperaturan kazola ordu erdian prest egongo da lurrazalaren gainean.
Patata kazola labean haragiarekin
osagaiak:
- txerri - 350 g;
- patatak - 6 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta - 120 g;
- maionesa ;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Lehenik eta behin, tipuliak erdi erditik moztu eta hozkailuzko ontzi batean jarri. Ebaki haragi zerrendatan eta jarri tipulen gainean, gatza eta piperra igurtzi. Patatak garbitu ditugu bloke txikiekin eta haragiaren gainean jarri. Piper eta podsalivaem ere. Maionesa geruza bat jarri dugu. Gazta birrindua gazta birrindu eta labean 200 gradutan zehar 35 minutuz.