Bitaminak asko aberastutako azenarioko entsaladak . Karotenoan bereziki aberatsak dira, gorputzean A bitamina bihurtzen dena. Entsaladak hotz garaian oso erabilgarriak dira. Beste entsaladen abantaila bat da, nahiz eta erraza den, baina edozein jai taula dekoratzen du. Sukaldaritza errezeta interesgarriak azpitik zain daude.
Azenarioa entsalada gaztaz
osagaiak:
- azenario gordinak - 200 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- baratxuri - 2 ale;
- maionesa.
prestaketa
Gazta, azenario gordinak eta baratxuri igurtzen ditugu grater fin batean. Gehitu maionesa eta ondo nahastu. Utzi entsalada prestatzeko 10 minutu. Mahaira zerbitzatzen dugu.
Entsalada azenarioak, arrautzak eta gazta
osagaiak:
- Parmesanoarekin - 100 g;
- azenarioak - 200 g;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- baratxuri - 2 ale.
prestaketa
Gazta krematsua igurtzen dugu, aldi berean mugimenduak norabide bakarrean egiten ditugu, horrela, gazta txipak luzatu egiten dira. Azenario gordinak azenario koreografoarekin estali egiten dira, atal txiki batekin. Arrautzak irakiten, garbi. Arteztu arrautzak sardexka batekin edo igurtzi grater txiki batekin. Baratxuria prentsan pasatzen da. Nahastu guztia, gehitu gatza eta maionesa etxeko zaporea. Entsalada plater sakon batean jarri dugu, goxoa gazta birrindua eta fin-fin txikitutako berdeekin apaindu.
Entsalada azenarioak, sagarrak, arrautzak eta gazta
osagaiak:
- Tipula - 3 buruak;
- azenarioak - 4 pezetakoak;
- sagarrak - 4 piezak;
- cheddar gazta - 300 g;
- oilasko arrautza - 4 pcs;
- maionesa - 250 g.
prestaketa
Sagarrak garbitu eta hiru grater txiki bat (sagar gehiago, entsalada mamitsuena). Azenarioak garbi eta txikiak dira. Tipula garbitzen dugu, eraztunak moztu eta zuritu. Arrautzak labean eta fin-fin txikituta egosi dira. Gazta igoko dugu graterretan. Gure produktuak arautuko ditugu geruzetan, tipulak xehatuta, sagarrak, azenarioak, arrautzak, gaztak eta maionesa duten geruzak lubrikatzeko. Berdetasunarekin goian dekoratzen dugu.
Azenarioak, sagarrak eta gazta entsalada
osagaiak:
- azenarioak - 3 pieza;
- sagar - 2 pieza;
- intxaur xehatu - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- gazta gogor - 1 tbsp. koilara;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Azenarioak eta sagarrak zuritu egiten dira eta grater handi bat igurtzen dute. Entregatu entsalada-ontzi batera, gehitu maionesa, gazta, fruitu lehorrak, gatza dastatzeko eta nahastu. Prestatutako entsalada perrexil eta anetazko adarrak ditu.
Azenarioa, gazta eta txistorra entsalada
osagaiak:
- azenarioak - 150 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- txistorra egosi-ketua - 150 g;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza.
prestaketa
Gazta grater handi batean igurtzi da. Txistorra moztu kubo txikietan. Txigortu eta gazta birrindua jarri dugu entsalada-ontzi batean. Gehitu birrindua azenarioak, gatza eta maionesa denboraldian. Mugitu ondo eta zerbitzatu.