Udaberriko agerraldiarekin, janari heavy aspergarria azkar askatu nahi duzu eta dieta gozo bat aurkitu ezazu. Oinarri osasuntsuaren oinarriaren lehen harria entsaladak izan behar lirateke, esate baterako, entsalada pepinoekin eta azenarioekin - merke eta oso erraz prestatzeko.
Aneta, azenarioak eta pepinoarekin entsalada
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- aza - 1/2 buru;
- azenarioak - 2 pieza;
- apioa - 2 zurtoinak;
- tipula berdeak - 3 lumak;
- pepino - 1 pieza;
- albahaka freskoa - sorta;
- avocados - 1 pieza;
- babarrunak - 1 1/2 tbsp.
Errepikapenetarako:
- 2 limo zukua;
- Dijonen mostaza - 2 tbsp. koilarak;
- Baratxuri lehorrak - 1/2 TSP;
- piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Shredder erabiltzea, aza ebaki piper finak. Grater handi batean azenarioak igurtzen ditugu, eta pepinoak eta azenarioak kuboetan mozten ditugu. Apioa ere labana edo trituradorea da. Entsalada osagai guztiak nahasten dira belar eta babarrun txikiekin. Ontzi txiki batean, irabiatu sardexka edo korola batekin osatzeko osagaiak. Entsalada bete eta berehala mahaira zerbitzatzen dugu.
Azenarioak, oilaskoa eta pepinoak dituzten entsalada
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 pieza;
- pepino berria - 1 pieza;
- Azenario Korean - 150 g;
- maionesa - zaporea;
- landare olioa - frijitzeko;
- champignons - 3-4 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko betetako irakiten egosia ur gaziarekin egosi arte, freskoa eta zuntz bihurtzen da. Perretxikoak landareetan moztu eta landare-olioan frijitzen dira urrezko marroia eta hezetasunaren lurrunketa osoa. Piperrak kuboetan ebaki. Nahastu entsalada osagai guztiak, azenarioak Korean barne. Pasatu entsalada gatzarekin eta piperbeltza dastatzeko eta ondoren platera maionesarekin eta ondo nahastu berriro. Zerbitzatu aurretik, azenarioak, oilaskoa eta pepinoak letxuga hoztu behar dira.
Aza, azenarioak, piperrak eta pepinoak dituzten entsalada
osagaiak:
- Bulgarian piper - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- pepino berria - 1 pieza;
- itsas kale - 120 g;
- tomatea - 1 pieza;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- patata egosia - 2 tuberkuluak;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- gurina, limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
Piperminazko eta azenariozko bulgariarrak lasto txikietan mozten dira, edo grater berezi batekin birrindu. Tomatea dadoetan mozten da. Era berean, patata egosiekin egiten dugu, lehenik garbitu behar baita, baita pepino freskoa ere. Entsalada, tipula distiratsuak, mehe-eraztunak. Nahastu osagai guztiak entsalada-ontzi batean, itsas-kale bat gehitzeko.
Gainera, apailatzearen prestaketa prestatzen dugu, baratxuri nahastuz, prentsan igarotzean, gurina eta limoi zati bat. Solim eta piperbeltza bihotzetik, birritan irabiatu eta entsalada bota.