Jakina, albondigak "Eraztunen" izena nahiko irudimentsua da. Hain zuzen ere, intrigazkoa den plater batek ez du intsektizidak, intsektizidak, intsektuak kanpoko arrautzak baino ez dituela, hedgehog orratz baten moduan. Ama etxeko etxeko fantasiazko jolasak, azken batean, izugarrizko plater bihurtu zen. Errezeta batean "Hedgehogs" egosten multivariate batean hitz egingo dugu.
"Ehizak" saltsan multivariatuarekin - errezeta
Tomate saltsa haragiarekin - klasikoa. Prestatutako platerak bereizita erabil daitezke, pizza, pasta, ogitartekoak edo edozein plater egiteko.
osagaiak:
- tomateak zuku propioa - 420 g;
- behi-salda - 120 ml;
- beheko behi - 500 g;
- Tipula zuria - 200 g;
- arroza (ale luzea) - mende erdi bat;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- perrexila.
prestaketa
Bake modalitatearen kopa berotzen dugu. Pour oiloa ontzi batean, fin-fin txikitutako tipula gehitu eta pasatu 3-4 minutu. Baratxuri tipula gehitu eta beste minutu batez itxaron. Bete barazkiak zuku propioan tomate-ontzi batean, bota salda eta sartu "Quenching". 20 minutu igaro ondoren, tomateak fruitu osoak saltsa homogeneoan bihurtuko dira.
Haragia nahastu arroza, belarrak eta espeziak dastatzeko. Koilarakada bat erabiliz, haragi zati berdinak neurtu eta bola forma itzazu. Beef beads tomate saltsan jarri eta gailuaren katilu berriro itxi. Haragiak multivarkan prest egongo dira 40 minutuz egosten modu berean.
Hornitu itzazu lehenik eta behin, beroak, ordea, eta hotzez zapore harrigarriaren lehoiaren zatiak jarraituko du.
Oilasko "Ehiza" multivariate batean
Oilasko albondigak saltsa krematsuan onak ez dira bakarrik, baita pasta edo patatak ere. Afari gozo eta goxoa denbora laburrenean ematen da.
osagaiak:
- oilaskoa (haragi zuria) - 450 g;
- Tipula zuria - 90 g;
- arroza (ale luze) - 40 g;
- menda lehorra - 2 g;
- Perrexil berdeak - 15 g;
- esne - 800 ml;
- gurina - 80 g;
- irina - 20 g.
prestaketa
Egin behar duzun lehenengo gauza janzteko. Saltsa gurina urtu batean frijitu irina 40 segundoz "Bakean" eta esnea bota. Saltsa loditu arte itxaron dugu eta beste edukiontzi batean botako dugu.
Oilaskoa tipula batera moztuta dago, berdeak eta menda lehorrak, espeziak, eta, ondoren, bolumen berdinarekin nahasitako nahasketa batekin. Erregimen bera erabiliz, alde guztietatik oilasko pilotak frijitzen dira, hartu arte eta prestatu saltsa pour "Quenching" aldera. Txirikorda multivariatean 20 minutuz irauten du eta ondoren, osagarriekin zerbitzatuko dira.
Delirious albondigak "Ehizak" multivariatean
Aurreko errezetak guztiak dieta oso dietetikoak badira ere, osasuntsuagoa da plater bat egitean lurrunetan haragi egosten bada bikotea eta gantzik gabe.
osagaiak:
- indioilarretik haragi minceda - 1 kg;
- basmati arroz - 1 elementu;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- Tipula zuria - 100 g;
- berdeak.
prestaketa
Arroz aleak hotz exekutatzen ari den bitartean
Ontzi lurrunetan ontzi lurrunetan ipini eta bete betetako ura zehaztutako mailara. "Hedgehogs" multivarkan pare bat "Steam cooking" moduan prestatuko dira 50 minutuz.