Landare-zopa prestatzea ez da denbora asko behar eta beroa prestatzeko aukera ematen du haragi gabe eta osagai kopuru handi batekin. Errezeta barietatea esperimentatzen eta errezeta propioa plater ezin hobea sortzeko. Barazki oinarrizko batzuk, belar lurrintsuak eta berdeak lehorrak.
Landare zopa
Landare zopa errezeta sinplea da, eta gustatzen zaizkion hainbat elikagai osagarri da. Patatak jarri beharrean, kalabazina, kalabaza eta aneta erabili ditzakezu beste belar eta zapore batekin. Produktu kopuru horri 6 atari izango zaizkio, eta sukaldaritza orduak ordu erdi baino gehiago iraungo du.
osagaiak:
- patata purea - 0,5 kg;
- azenario egosiak - 4 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- gatza, lurrean gorria edo piper beltza;
- ura - 1 l;
- aneta freskoa edo freskoa.
prestaketa
- Jarri tipula fin-fin txikitutako ekilore olio finetan.
- Azenarioa zartagin batean garbitu eta pasatzen da, patata purearekin nahastuta.
- Gehitu ur beroa gatza eta tipula gatza gehitu.
- Gehitu patata-azenario purea, nahasketa eta piperra.
- Irakur ezazu.
- Amaitutako barazki zopa belar gainean hautseztatu.
Landare zopa oilaskoarekin
Bereziki goxoa oilasko salda on barazki-zopa izango da. Haragiaren oinarria azkar prestatzen da, hegazti edo txuleta baten hegoak hartzen badituzu. Osagai kopurua zehaztuko da lehenengo 6 platereko 6 zati eta barazki zopa 40 minutu izango da.
osagaiak:
- bularra, hegoak;
- bonbillak - 3 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- martorri eta perrexila,
- gatza, piperra.
prestaketa
- Prestatu oilaskoa azala gabe, piper gozo eta piperrez gozatzeko.
- Barazkiak estutu.
- Gehitu patata, gehitu eta egosi minutu gutxiren buruan.
- Pour salda eta oilaskoa zoztu.
- Egosi guztiz prestatutako arte.
- Landare-zopa prest dagoenean, berdeak bota eta espeziak igarotzen dira.
Landare-zopa azalore batekin
Jende askok ez daki barazki-zopa azalore batekin, baina dena erraza da eta barazkijaleentzat bezala platerra. Prestatutako otorduak breadcrumbs eta gazi-krema zerbitzatzen dira. Greziarrek hobeak dira aldez aurretik beren eskuekin, ogi xerra ogietan frijitu baratxuri batean frijitu batean.
osagaiak:
- azalorea - 1 kg;
- patata handi;
- azenarioak - 2 pieza;
- bonbillak - 2 pieza;
- tomateak - 2 pieza;
- ura edo salda - 1,5 litro;
- espeziak eta gatza.
prestaketa
- Zerrendako lehen bi barazkiak garbitu eta moztu egiten dira.
- Olio birrindua erdi beroarekin.
- Gehitu azenarioak, xerratan, gatz, espeziekin eta 15 minutu gehiago hozten.
- Bete ezazu likidora, jarraitu egosten.
- Aparte, tomateak eta tipulak bereizi.
- Bidali frijitu plater arruntetara eta barazki zopa egosi minutu batzuk barru.
Landare zopa albondigak
Barazki-zopa gozo hau azkar prestatzen da eta haragi zapore atsegina du. Albondigak edozein tamaina eta txerri edo behi erabili ahal izango dira, beraz, plater askoz lurrintsuagoa izango da! Gutxieneko haragi kopuruaren inguruko 20 pilota ertain inguru izango dira, uste baduzu hori asko dela, seguruenez izoztu ahal izango dira hurrengo tratamenduaren hurrengo prestatzeko.
osagaiak:
- Behi xehatuta, txerriki edo bi motako nahasketa - 200 g;
- bonbillak - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- behi fideoak;
- ura - 2 l;
- arrautza;
- cilantro;
- gatza eta ongailuak.
prestaketa
- Rellenoan, martxan arrautza bat, bota gatza, piperbeltza eta cilantro, bota pilotak.
- Barazkiak barazkiak bota olioan.
- Pour uretan eta gehitu gatza.
- Bota ur gezako albondigak bota.
- 10 minutu desegin.
- Fideoak botatzeko eta sukaldatzeko prest dagoen arte.
Landare zopa
Landare-zopa haragirik gabe, konbinatzen diren elikagaiak baino are errazago prestatzeko, landare-oinarriari arreta handiagoa eman behar zaio. Produktuak distiratsua, aberatsa eta usaintsua izan behar da. Etxeko guztia bezalako brew hau, nahiz eta ez duten dietak atxikitzen. Ordu erdian lau anai izango dituzu.
osagaiak:
- Tipula - 1 pieza;
- ura - 2 l;
- azenarioak - 1 pieza;
- piper berdea;
- ilar koloreko behi bat;
- albahaka hostoak;
- gatza.
prestaketa
- Landare-zopa irakin aurretik haragirik gabe, landare-olioaren barazkiak txikitu behar dituzu.
- Pour uretan, gehitu gatza eta irakiten bat bota,
- Arin frijitu piperrak, piperra eta salda bota.
- 10 minutuz egosi.
- Basilikako denboraldia.
Minestrone barazki zopa
Italian zopa bere zapore pikantea erakartzen du eta osagai asko erabiltzen ditu. Landareen zopa prestatzeko zure orduko ordu bat hartuko da eta osagai horietako 4 janari aberatsen anoa izango da.
osagaiak:
- ura edo salda - 2 litro;
- Tipula - 1 pc.;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- azenarioak - 1 pc.
- patatak - 1 pieza;
- errefautxo;
- kalabazin txiki bat - 1 pieza;
- azalorea - 150 g;
- piper gorria eta horia - 1 pc;
- zainzuri zuriak eta zurtoinak;
- cherry tomatoes - 5 pcs;
- aneta, ezkaia, albahaka hostoak;
- arrautza eta apio zurtoina;
- baratxuri ale;
- erramu hosto;
- oliba olioa;
- gatza.
prestaketa
- Zuritu eta txikitu patatak, azenarioak, tipula, daikon, kalabazina dado txiki batekin.
- Zuritu, zainzuriak, tipula berdeak eta apioa.
- Ebaki tomateak hiruhilekoetan.
- Bidali prestatutako barazkiak kazola sakon batean eta oliba olioan simmer
- Laurushka bota eta 10 minutuz egosi.
- Emeki eztia eta ura bota.
- Bi kazoletan bereizi, piperrak eta aza pitzatu, zuritu, bota eta masa guztira igorri.
- Kendu ezkaia eta gehitu zartagin xehatuak.
- Kendu likidoa eta bidali tomateak.
- Tipula eta baratxuri ale hautseztatu.
- Baratxuri kentzeko eta olio olioarekin denboraldian prestatzeko.
- Basilioa gehitu aurretik zerbitzatu.
Landare-zopa arrozarekin
Zopa hau hotza izango den bazkari bikaina izango da. Salda edo onddo haragi egosten dezakezu. Barazkiak eta perretxikoak euren lana egingo dute, zapore harrigarria tratatzeko. Oinarrizko konposizioa produktu gogokoenak osa daiteke, kontsumitzaile bakoitzaren nahiak kontuan hartuta. 40 minutu besterik ez dira janari bikaina prestatuko 6 lagunentzat.
osagaiak:
- arroz zuri luzeko edalontzi bat;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- haragia edo onddo decoction - 2 litro;
- gatza, espeziak, cilantroa.
prestaketa
- Barazki zopa egosten aurretik, apailatzearen bat egin behar duzu. Ekilore-olioaren barazkiak eta perretxikoak jarri.
- Irakiten ura eta arropa bota, gehitu.
- Beat whisk arrautza, gatza, piperra.
- Azukrea azkar, pour arrautza masa zopa sartu.
- Gehitu onddo txigortua.
- Gehitu fin-fin txikitutako cilantro.
Landare zopa Multivariatean
Sukaldaritza zopa barazki-saldarekin sukaldeko laguntzaile baten laguntzaz oso erraza da. Moduen presentziak ez du denborarik eta kalitateaz kezkatu gailua bera dena prestatuko duena. Tratamenduak neurrian trinko, baina harrigarriro aberatsa izango da, urdin eta kalabazin baten ondorioz. Espezieen aukera alda dezakezu, eaters hobespenetara egokituz.
osagaiak:
- ura - 2 l;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- berenjena - 1 pieza;
- zucchini - 1 pieza;
- tomateak - 2 pieza;
- perrexila;
- gatza, hops-suneli, laurushka.
prestaketa
- Okela eta patata zuritu xerrak "Hot" moduan.
- Pour likidoan eta gehitu gatza.
- Berenjena mingotsa amildegitik ezabatu, ordubete eta gatz-uretan.
- Gehitu txikitutako urdina, kalabazina eta tomatea.
- Espezie aromatikoa duten denboraldian, << Zopa >>.
- Azken seinalearen ondoren, gehitu berdeak.