Kazola errezeta osagai askotara oinarritzen da. Hau haragi kazola bat da, eta haragi xehatuta. Nahastu ere badira: kazola patatarekin eta haragiarekin edo patata haragi xehatuarekin. Oraindik plater hau ona da, nahiko eta azkar prestatu delako, edozein egoeratan lagun dezake. Sukaldaritza errezeta interesgarriak azpitik zain daude.
Haragi kazola labean
osagaiak:
- txerri-pasta - 500 g;
- gantz freskoa - 200-250 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- 1 pc loaf txiki bat;
- esne - 1/3 kopa;
- Tipula - 1 pieza;
- kalabazin zucchini - 2 pcs;
- piperrautsa - 1 koilaratxo;
- Lehorrak - 1 koilaratxo;
- marjoram lehor - 2 tbsp.
- oregano lurrean - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 1 ale;
- gatza dastatzeko;
- piper beltza - dastatzeko;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Haragi eta hirugiharra haragi-moldean igarotzen dira. Bun hautsa eta esnea beratzen dugu. Arrautzak aldapatsuak eta garbiak dira. Tipula garbitzen dira, fin-fin txikituta eta zartaginean frijitu gurina koilarakada bigun arte. Baratxuri aleekin eta baratxuriarekin nahastu tipula eta bakailao squeezedarekin. Dena ondo nahastu dugu. Kalabazinaren garbiketa, moztu ertzak eta ebaki 5 mm-ko lodierarekin.
Kremarekin egingo dugun forma hartuko dugu, olioarekin lubrifikatuko dugu eta molekularen behealdean kalabazinaren estalkia zabalduko dugu, ondoren pieza bakoitzaren ertzak bata bestearen gainean jarrita. Ondoren, jarri beheko haragia erdia kalabazin gainean. Forma guztian zehar, erdian zehazki, zuritu arrautza egosiak zabaltzen ditugu eta gainerako xehatutako haragiarekin estali. Azkenean, plater osoan zehar gainerako kalabazin xerra jarriko dugu. Kazola jarri labean, 180 gradutan berotu eta 50-55 minutu inguru labean. Kazola prestatzeko labean dagoenean, hozten utzi eta moldetik kendu. Orain mahaiari jar zaitezke.
Okela patatarekin
osagaiak:
- haragia - 500 g;
- patata - 500 g;
- Tipula -100 g;
- ekilore olioa - 25 g;
- gurina - 25 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- esnea - 50 ml;
- krema garratza - 150 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Haragia irakiten dugu eta haragi-moldean igarotzen da. Tipula moztu eta tipula batean frijitu. Tipula tipula nahastu eta gatza eta piperra gehitu. Patatak egosi eta garbigailuaren bidez garbitu. Patatan arrautza gordinak, esne beroa, gatza eta gurina urtu ematen ditugu. Dena ondo nahastu dugu. Olio koipe batean patata-masa erdia zabaldu da, haragiaren gainean, gero patata-aztarnak. Lubrifikatu goian arrautza eta labean labean 20-25 minutuz prest egon arte.
Haragizko kazola multivariatean
osagaiak:
- haragi xehatua - 600 g;
- patatak - 600 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- perrexila, aneta, martorri;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Nahastu espeziak eta gatza, arrautzak gehitu eta ondo nahastu. Patatak zuloak moztu. Tipulak eraztunak erdi erditik moztuta. Gure osagaiak pilaren multivariako ontzi batean pilatzen ditugu sekuentzian: tipula, haragi xehatua, patatak, patatak berriro ere haragi xehatu bat. Bestalde, gainera, tipulaz estalitako haragi xehatuaren goiko geruza zen. Horren ondoren, "Quenching" moduko multivasarra piztu behar da 1 ordu eta 20 minututara eta "Baking" moduan 40 minutuz beste seinalearen ondoren. Kazola prest dagoenean, utzi beste 15 minutuetan zukua xurgatzeko multivariatean. Ondoren, kazola plater gainean jarri, belarretara bota eta mahaira eraman.
Haragi kazola, kalabazinekin
osagaiak:
- zucchini - 500 g;
- haragi edozein, oilasko dezakezu - 500 g;
- Tipula - 1 pc.;
- tomatea - 3 pieza;
- gazta gogorra - 200 g;
- krema garratza - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Haragiaren haragia ehotzen dugu. Tipula txikitan moztu eta zartaginean frijitu gardena den arte. Immediately gehitu Relleno eta
Orain igurtzi gazta ertaineko grater batean eta gure etorkizuneko kazola hautseztatu berdinarekin, gazta gabe landatzen ez badira. Pomidchiki zirkulu meheetan moztu eta goitik zabaldu zen. Labean jarri dugu 45 minutuz. Hornitu casserole kalabazin mahai gainean bero eta hotz izan daiteke, edozein forma goxoa da.