Oladushki haurtzarotik asko maite dugun plater bat da. Aukera asko dago prestatzeko. Orain, kefir eta legamiarekin krepe mordoa nola egiten den ikasiko duzu.
Lehorreko eta jogurteko fritters xurgatzaileak - errezeta
osagaiak:
- irina sifted - 3 cups;
- kefir - 1 litro;
- legamia - 30 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 70 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Kefir apur bat berotzen dugu legamia desegiteko. Azukrea, gatza, arrautza-arrautzak jarri ditugu eta, azken batean, sifted irina bota dugu. Mugitu arte leuna eta orea igotzen utzi. Orain legamia zati txikiak ernetarako zartagin batean jarri eta frijitu krepeak bi aldeetan 2 minutuz.
Jogurtak erretzea legamia duten sagarretan
osagaiak:
- irina - 200 g;
- ur epela - 50 ml;
- kefir - 1 beira;
- Legamia azkarreko legamia - 1 TSP;
- arrautzak - 1 pieza;
- sagarrak - 3 pieza;
- azukrea - 60 g;
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
Legamia lehorra uretan isurtzen da, tenperatura 40 gradu baino gehiagokoa ez denez, azukrea jarri eta masa 10 minutu inguru behar izaten da. Kefir pixka bat berotu, arrautza gorringoa gehitu eta ondo nahastu. Ondoko masa gehituko zaio legamia nahasketari, irina bota, nahastu eta 15 minutuz utziko dugu. Orduan orea landu. Sagarrak garbitzen ditugu eta hiru grater ertainetan. Nahastu zuriak nahastailea eta gatza pixka bat gehitzeko. Osa dabilenean, proteina masa eta sagarrak aurkezten ditugu eta nahastu. Frijitzeko krepeak hobe da tapa azpian.
Jogurtak on baratxuri legamia saltxitxekin
osagaiak:
- kefir - 250 ml;
- arrautzak - 1 pieza;
- gatza - 1 pixka;
- irina - 250 g;
- azukrea - 25 g;
- lehor azkar legamia - 10 g;
- saltsak - 3 pcs.
prestaketa
Kefir apur bat berotzen legamia bota dugu. 5 minutu igaro ondoren, irina gehitu, azukrea, gatza, arrautza gidatu eta ondo nahastu. Eta orain utzi orea stand 20 minutu bero eta fit. Denbora amaitzean, gehitu saltsak moztu xerra batean orea, astiro-astiro nahastu eta oratu olio berotzen zartagin batean koilara sartu. Estalkien azpian frijitu eta ondoren piztu eta tapa azpian prestatu. Kefir eta legamia krepeei gantz gutxiago atera zitzaien, papilkiloak jarri eta gero, gehiegizko gantza xurgatu egingo da.
Kefir eta legamia on errezeta - errezeta
osagaiak:
- kefir - 230 ml;
- esne - 100 ml;
- legamia lehorra - 5 g;
- azukrea - 25 g;
- irina - 200 g;
- manga - 30 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Esnea 36 gradu inguru berotu. Legamia, azukrea eta irina pixka bat bota ditugu. Mugitu eta utzi stand 5 minutu. Legamia ibiltzean, pour nahasketa Kefir sartu, azukrea, gatza eta irabiatu. Gehitu irina mangaarekin nahastuta. Nahastu ondo. Orea lodi bat lortu behar da. Utzi 15 minutuz. Oratu batzuk koilarakada batean, jarri zartaginean gurina eta frijitu krepearekin bi aldeetan prestatu arte. Eta pyshnenkimik atera zutena, hobe da zartagina frijitzeko prozesuan tapa batekin estalita zegoela.
Nola krepe egosten kefir eta legamiarekin?
osagaiak:
- kefir - 400 ml;
- azukrea - 25 g;
- gatza - pixka bat;
- legamia lehorra azkar - 5 g;
- soda gozogintza - 3 g;
- ura 100 ml;
- irina - 7 tbsp. koilarak.
prestaketa
Kefir bero apur bat, gehitu soda, irabiatu eta alde batera utzi. Legamia lehorra ur epeletan hazten da, azukre erdia gehitu. Legamia altxatu ondoren, bota kefir batean, azukrea, gatza eta irina zuritu. Orea krema garratza baino lodiagoa izan behar da. Beroa irteten dugu. 40-50 minutu igaro ondoren, orea 2 aldiz egokitzen da. Ez duzu nahastu beharrik. Idatzi astiro-astiro koilarakada batekin, frijitu zartaginean eta gurina eta frijitu arte. Zeramikazko edo Teflon estaldura duten zartaginak erabiltzen badituzu, orduan olioa pixka bat hartuko du eta ondorioz, krepeak dieta gehiago eta gantz gutxiago egongo dira.