Kurnik oilasko betegarria duen tarta goxoa da, edozein jai mahai ezin hobeto dekoratzeko. Lehenago sukaldaria ezkontzetarako bakarrik egosi zen. Eskuz eginak ziren eta benetako sukaldaritzako maisu izan ziren. Sukaldari bat prestatu dezazun eta multivariate honekin lagunduko dizugu.
Kurikren errezeta multivariatean
osagaiak:
Proba egiteko:
- Kefir - 100 ml;
- gurina - 200 g;
- krema garratza - 100 ml;
- gatza - 1 koilaratxo;
- sosa - 2 g;
- irina - 400 g.
Betegarria:
- oilasko xerra - 350 g;
- patatak - 5 pcs;
- Champignons ontziratuak - 200 g;
- Tipula - 1 pc.;
- gurina - 50 g;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Nola kurik bat prestatu multivasar batean? Kurik bat egiteko, lehenik orea egin behar dugu. Horretarako, krema garratza hartzen dugu, kefir, soda eta gatza nahastu. Guztiak ondo nahastu eta gurina urtu gehitu. Ondoko nahasketan, irina gehitu eta ore bigun eta elastikoa nahastu. Elikagaien film batean itzuliko gara eta hozkailuan 2 orduz kenduko dugu.
Orea hozkailuan dagoen bitartean, etorkizuneko tarta betez egingo dugu. Frijitu tipula eta perretxikoak zartaginean, gatza pixka bat irabiatu.