Mahaspasek zapore berezi bat eskaintzen die. Kasu honetan, produktu asko konbinatzen dira. Orain esango dizugu haragia eta artoa duten entsaladak eta oso zaporetsua prestatzeko.
Karramarroen eta artoaren entsalada
osagaiak:
- crab haragi - 400 g;
- pepinoak freskoak - 300 g;
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- Tipula zuri entsalada - 200 g;
- maionesa - 150 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Karramarroak, pepinoak eta azenarioak lasto moztuak. Tipula garbitu eta eraztun erdia moztea. Laborea likidoa ixten du. Osagai guztiak konbinatzen dira, gehitu maionesa, gatza, piperra dastatzeko eta nahastu.
Haragia entsalada artoarekin
osagaiak:
- txerri - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautzak - 5 pcs;
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- maionesa, gatza dastatzeko.
prestaketa
Txerri-mehea prestatu arte, gero hozten eta dadoetan moztu. Orain arrautza krepeak prestatu: arrautza hautsi, whisk ezazu, gatz pixka bat eta frijitu krepe - 1 arrautza 1 krepe izango da. Ondoren, moztu lastoarekin. Azenarioak hiru erraldoi handi batean, buruko makila. Frijitu azenarioak tipulak landare-olioan. Laborea likidoa ixten du. Osagai guztiak ontzi sakon batean jartzen dira, maionesa eta nahasketa gehitu. Dezagun brew 2 ordu eta mahaira zerbitzatu.
Karramarroen, artoaren eta arrautzekin entsalada
osagaiak:
- crab haragi - 200 g;
- aza zuria - 200 g;
- olibak - 120 g;
- arto kontserbak - 200 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- gatza, piperra, maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak gogor egosiak dira eta, ondoren, zerrendatan ebaki. Gauza bera egiten dugu karramarroarekin. Gehitu oliba, arto kontserbak. Txuleta hauts birrindua, apur bat gatzarekin eta mnem eskuekin hautseztatu, zukua askatzen den arte. Aza gehitzen zaie gainerako osagaiei, bete entsalada maionesa, gatza eta piperra dastatzeko.
Entsalada jaiak haragiarekin eta artoarekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 300 g;
- gazta gogorra - 70 g;
- ogia - 200 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- letxuga hostoak;
- limoi - erdia;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak gogorrak dira, 1 arrautza geratzen dira, gainerako kuboetan mozten dira. Oilasko xerra prestatu arte eta zati txikitan moztu. Grater fina hiru gazta solidoan. Ogia kubo batean mozten da, landare-olioa frijitu lurrazal zurigorria arte. Arrautzak, oilaskoa, artoa, croutons, maionesa gehitu eta nahastu ditugu. Plater bikain batean entsalada jarri dugu, gazta birrindua hautseztatu eta laurdeneko arrautza eta limoi xerrak apaindu.