Txipisak uretako erresumako ohiko biztanleak dira, zapore leuna eta argia, mantenugai masiboa eta kostu nahiko baxua edukitzea. Produktu gehienekin konbinatzen dira, horrela sukaldariak entsalada sukaldaritzan arrakastaz esperimentatu ahal izateko, osagai nagusia erabiliz.
Esperimentu horien emaitza sinple eta goxoak eskaintzen dizkizugu, ziur aski.
Txipiroi janari xehatu eta goxoa maionesarik gabe
osagaiak:
- 260 g txuleta ontziratua;
- ilarrak ontziratuta - 300 g;
- Patata uniformean egosi - 200 g;
- pepino gazi edo azenarioak - 120 g;
- krema garratza% 15-20 bitarteko gantzarekin - 120 g;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
- oliba haziak eta belar freskoak dekoratzeko.
prestaketa
Prestatu entsalada minutu batean, batez ere patatak aldez aurretik irakiten. Txipiroiak eraztunak edo txipiroiak mozteko bakarrik nahikoa da, gatz pixka bat edo piper pixka batekin moztu piper finekin, patata uniformeki zuritu eta dadoetan moztu. Ontzi batean prestatutako osagai guztiak jarri ditugu, kontserbatu ilarrak gehitu, krema garratza, gatza eta beheko piperra nahastu nahastu.
Prestatu entsalada entsalada-ontzi batean, oliba berdearekin eta barazki freskoen adarrak apaindu eta zerbitzatzeko.
Txipiroi eta perretxikoekin entsalada goxoa eta erraza, krema garratz eta maionesarekin
osagaiak:
- txipiroiak - 360 g;
- Champignons freskoak - 240 g;
- Gazta gogorra - 75 g
- baratxuri ale - 1-2 pieza;
- krema garratza gantz edukiarekin% 15-20 - 75 g;
- maionesa klasikoa - 35 g;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- aneta fresko berdeak dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Landatu aldez aurretik kazoletan ezberdinetan, txipiroi zuritu bi minutuz eta hamar minutuz pre-garbitutako perretxikoak, ura gehituz eta erramu hosto bat gehituz. Perretxikoak prest daude eta hozten ondoren, plateretan moztu eta txipiroiak eraztunak edo lastoak dira. Ontzi batean prestatutako osagaiak jarri ditugu, gazta birrindua grater ertainean edo txikietan gehitu eta prentsan baratxuriaren eta aneta freskoa txikitutako barazkiak garbitu. Masa bete ezazu krema garratza, maionesa, gatza eta piperbeltza nahastuz. Zerbitzatu aurretik, platera jarri dugu entsalada-ontzi batean eta apurrak anetaz apainduta.
Goxokiak eta txipiroiak entsalada errazena eta zaporetsua
osagaiak:
- txipiroiak - 500 g;
- ganbak zurituta - 500 g;
- entsalada iceberg - 1/4 buru;
- crab makilak - 200 g;
- galeperrak arrautzak - 7 pezetakoak;
- Tipula berdea - 2 zurtoinak;
- aneta berde freskoa - 1 tbsp. koilara;
- Maionesa klasikoa da;
- Berde freskoak - dastatzeko;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Ur irakinetan esnea duten txipiroiak, ura irakinetan garbitu eta egosita bi minutuz. ganbak
Orain txipiroiak moztu ditugu eraztun meheekin, karramarroen makilak garbitu eta birrindu txiki batekin. Shinku izotz-entsalada eta tipula berdea eta aneta freskoaren adarrak ertaineko tipulak ere txikitu. Kordoa arrautzak eta zatitu eta moztu.
Osagaiak prestatu ditugu entsalada-ontzi batean (arrautzak izan ezik), garbitu ganbak garbitu, gatza, lurrean piper beltza eta maionesa dastatzeko, ondo nahastu, plater zabal batean jartzen, arrautza-erdiak eta barazki freskoak labean dekoratzeko eta zerbitzatzeko.