Tipula produktu oso berezia da, ez da horrelakoa. Bai, esan beharra dago, batzuek ez dute gogoko! Baina prozesatzeko eskubidea, plater goxoa atera da. Orain esango dizugu nola tipula gazta prestatzeko gazta. Arau orokorrarekin, produktu honen aurkari sendoenak ere gustatzen zaizkio.
Tipula pastela errezeta gazta urtuarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- Gurina - 170 g;
- krema garratza - 60 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- irina - 320 g.
Betegarria:
- Tipula - 550 g;
- gazta fusionatua - 220 g;
Betetzeko:
- krema garratza - 60 g;
- oilasko arrautza gordinak - 2 pcs;
- maionesa - 40 g;
- irina - 50 g;
- piper beltza hautsa;
- gatza;
- landare olioa.
prestaketa
Orea prestatzen hasten gara gazta egiteko tipula bakarrean. Gurina urtu, eta gero hozten. Gehitu krema garratz erdia eta nahastu. Sifted irina gatzarekin, hautsarekin konbinatuta, nahasketa lehorra gainerako osagaiekin hautseztatu eta orea oratu. Lanpetuta betetzen ari garen bitartean, orea hozkailura bidaliko da.
Hortaz, tipula eta limoi xehatua garbitzen ditugu. Frijitu, gatza, piperbeltza eta chill. Gazta findua grater handi batekin xehatu da.
Orain bete egiten dugu: arrautzak nahastu gainerako krema garratza, gehitu maionesa eta nahastu homogeneotasun arte. Gehitu irina, gatza eta irabiatu ondo. Orain hoztutako orea labean gozogintza baino apur bat gehiago bota da. Lubrifikatu gurina eta orea bertan sartu, banatu, alboetan osatuz. Goian, banatu tipula frijitua eta gazta birrindua. Bete dena prestatutako saltsarekin. Labean labean labean labean 35 minutuz labean.
Nola tipula eta gazta urtutako gaztaina egosten?
osagaiak:
Proba egiteko:
- krema garratza - 160 g;
- gurina - 120 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- irina - 220 g;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- oilasko xerra - 370 g;
- Tipulak - 550 g;
- gurina - 45 g;
- gazta fusionatua - 150 g;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- Tipula lehorra - 1 pixka;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Orea prestatzen hasten gara: irina igurtzi dugu,
Bitartean, betetzeaz arduratzen gara: xerrak egosten ditugu eta zati txikitan moztu. Tipulak eraztun erditik moztu, landatu eta gurina, gatza, piperbeltza eta nahasketa gehitu nahasketa. Ogia ateratzen dugu, bota ezazu, gona egin dezakezu formularioan. Orea egiteko, zabaldu oilaskoa, tipula frijituak eta gazta birrindua goian. Tipula oilaskoa eta gazta labean bidaltzen dira, eta tenperatura 180 gradutan iristen da, ordu erdi.