Cookie- tarta klasikoa normalean kefir edo esne-produktuekin batera prestatzen da, baina praktikan erakutsi bezala, horregatik, orea oso leuna eta samurra da. Nahi duzun zure kurik izan nahi baduzu, arreta ezazu beheko errezetak.
Kornik ore gainean jogurtak perretxikoekin
osagaiak:
- kefir - 250 ml;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 koilaratxo;
- irina - 400 g;
- gurina - 100 g.
Betegarria:
- oilasko haragia - 400 g;
- Tipulak - 2 pcs;
- champignons - 180 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- berdeak dastatzeko;
- krepeak - 4-5 piezak;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Orea gurina urtu eta kefirarekin nahastuta dago. Gehitu gatza, azukrea eta irina birrindua nahasketarako. Ogi lodi eta orekatua nahastu eta film batekin estali. Utzi proba atseden leku atseginean.
Bitartean, landare-olioan, tipulak eta perretxikoak pasatzen ditugu. Otarrain frijitu frijitu txikitutako oilasko batean. Betegarri biak prest egon ondoren, plater batean jarri eta hozten utzi.
Arrautzak gogor egosiak, kantitate handitan moztu eta belar txikiekin nahasten dira.
Sukaldaritza plateraren behealdean, oratu laja jarri, ertzak zintzilikatzeko. Ogi geruza gainean krepe eta betegarria jarri ditugu. Tolestu orea birrindu, pastela osoa estaliz. Lubrikatu kurik gurina, arrautza gorringoa eta labean jarri 45 minutuz 200 gradu.
Kurik kefir eginez gero, multivasar batean, hautatu "Bakean" modua 90 minutu lehenik, eta gero tarta piztu eta beste 20 minutuz egosten jarraitu.
Kornik jogurtak eta maionesa
osagaiak:
- maionesa - 4 tbsp. koilarak;
- kefir - 250 ml;
- irina - 2 elementuak;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- oilasko haragia - 500 g;
- patatak - 3-4 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- gatza, piperra;
- gurina.
prestaketa
Etxeko kefir beroa maionesa, sosa eta gatza nahasten da. Ondoko nahasketarako, irina lehortu eta irina bota ezazu orea oso biguna eta elastikoa. Orea pelikula batekin bildu eta atsedena hartzeko denbora utzi. Bitartean, patatak zuritu ditut eta kuboetan moztu. Oilaskoa lastoarekin ebaki eta tipula - eraztunak.
Orea bi zatitan banatzen da, horietako bat laberakoan eta gozogintza plater batean jarrita. Kurikaren lehenengo geruza patatekin ezartzen da, eta ondoren oilaskoa, gurina eta tipula. Azal ezazu pastela orearen bigarren zatian eta jarri labean 40 eta 50 minutu bitarteko 160 gradutan.