Buckwheat buztinezko buztinezko lapikoak prestatzeko garaian aspaldi amaitu zen, baina gaur egungo sukaldeetan teknologia hau multifuntzionala den gailu bat erreproduzitu ahal izango da. Beheko errezetak buckwheat-a perretxikoak multivariate batean egingo ditugu modu berrian.
Buckwheat "Merchant" batean haragia eta perretxikoak multivariatean
osagaiak:
- behi - 1.2 kg;
- champignons - 530 g;
- Tipula - 115 g;
- azenarioak - 230 g;
- buckwheat - 1 elementu;
- salda - 510 ml.
prestaketa
Behi ebakitzeko eta gozatzeko ondoren, jarri ontzi berotan eta marroi "Hot" funtzioa erabiliz. Jarri perretxikoak eta barazkiak. Letretan hezetasuna erabat lurruntzen da, eta gero, behar izanez gero, olio gehiago bota eta buckwheat bota. Eman aleak azkar frijitu eta usain hasteko, beraz, porridge denbora gehiago goxoa izango da. Minutu batzuk igaro ondoren, gailuaren edukia saldaz bete eta "Varka" / "Kashu" -ra joateko ordu erdira.
Analogiaz, oilaskoarekin eta perretxikoekin buckwheat egosia multivariatean, errezeta haragia zuntz zuri eta gorriz har dezakezu.
Buckwheat perretxikoak eta ilarrak multivasar - errezeta
osagaiak:
- buckwheat groats - 1 elementu;
- Champignons - 310 g;
- ilar berdeak - 115 g;
- Tipula - 95 g;
- oliba olioa - 25 ml;
- perrexil berde eskukada bat;
- gurina - 45 g.
prestaketa
Gailua "Hot" modua ezarri ondoren, berotu olioa katilu batean eta gorde tipula tipula ilarrak. Gehitu perretxikoak eta egosi errea. Ontziatik gehiegizko hezetasuna erabat lurruntzen denean, gehitu buckwheat eta bi edalontzi bota. Plater zaporea aberatsagoa izan dadin, ura salda batekin ordezkatu haragi edo barazki batean. Utzi buckwheat "Kasha" moduan ordu erdi batez, eta azkenean, denboraldian gurina.
Buckwheat multivaracetako perretxiko lehorrak
osagaiak:
- kalabaza - 165 g;
- Tipula - 85 g;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- hurritz eskukada;
- perretxiko zuri lehor batzuk;
- Champignons - 230 g;
- buckwheat groats - 1 elementu;
- barazki salda - 475 ml;
- Oregano lehorrak, ezkaia - 1/2 koilaratxo bakoitza;
- sagar sagardo ozpina - 25 ml.
prestaketa
Pumpkin haragi kubo txikietan banatu eta frijitu arte. Gehitu tipula kalabaza xerra eta utzi gozogintza marroia. Pour belar lehorrak eta baratxuria pasta jarri. Minutu erdi ondoren ozpinetan bota eta perretxikoak gehitu: perretxiko fresko eta perretxiko zurixkak pre-bustitako piezak. Perretxikoak askatu hezetasuna eta lurruntzen denean, pour buckwheat eta salda bete. Aldatu "Kasha" moduan eta ezarri 30 minutuz tenporizadorean. Buckwheat zerbitzatu, txikituta hesteetako hautseztatu.
Nola buckwheat egosi perretxikoak multivariate batean?
Seguruenik arroz risotto klasiko bat egosi duzu, baina zer egin behar da platera aldaera buckwheat base batean? Platera ez da hain leuna eta krematsua.
osagaiak:
- gurina - 35 g;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- champignons - 320 g;
- buckwheat groats - 1 elementu;
- barazki-salda - 730 ml;
- espinakak fresko eskukada bat;
- Parmesano birrindua eskukada.
prestaketa
Erabili preheated olioa perretxikoen piezak pasatzeko. Gehiegizko hezetasuna guztiz uzten denean, baratxuri aleak estutu eta ontzi batean gehitu. Arroza plater klasiko batean bezala, trigoia pixka bat frijitu behar da, minutu bat baino gehiago ez, salda zatiak isurtzen hasi aurretik. Pixkanaka-pixkanaka, likidoa gehituz, hurrengo sorta bakoitza aurreko xurgapena egin ondoren, etengabe nahastu egin da. Haziak askatu ondoren, nahastu espinakak eta gazta birrindua.