Kumquat ona eta txarra da

Supermerkatuen apaletan exotiko inportatuen aukera zabala dago, fruta batzuek aplikazioaren eta elikadura-balioaren inguruko kontsumitzaileek gaizki ulertu dezakete. Kanpoko gonbidatu horietako bat kumquata da, itxura antzekoa laranja edo mandarina, baina hau ez da lehenengoa eta ez bigarrena, zer da kumquat eta zein erabilgarria den aztertuko dugu.

Kumquaten fruituen lehen aipamena XII. Mendeko txinatar literaturan agertu zen, bere lurralde historikoan. Fortunella edo Kinkan ere aipatzen dira eta zitriko gisa aipatzen dira. Apaindura txikia da (5 cm arte) eta arina (4 cm) arteko obalatua da, laranja distiratsua eta zitrikoen aroma nabarmenarekin. Dute dastatzeko, kumquat antzeko mandarina azukrea da, naturan aurkitzen diren sei espezie, Hong Kong kumquatena da.

Fruituek mikroelementuen eta bitaminen gama zabala dute, eta horrek kumquat propietate erabilgarriak ematen ditu. Osagaiak B, C, A, E bitaminak ditu, baita potasioa, kaltzioa, magnesioa, kobrea, fosforoa, sodioa, zinka eta substantzia berezia ere: furakumarina.

Sukkate fetalaren abantailak

Konposizio aberatsa dela eta, zuntzez eta pektinaz gain, kumquatek hainbat abantaila ditu:

Era berean, kumquatearen mesedetan ekar dezake eta kalte egiten du, azidotasuna eta giltzurrunetako gaixotasunak areagotu badituzu. Era berean, ez jan fruta haurdun dauden emakumeentzat eta Edoskitze emakumeak, haurtxoan erlaxatuta dago.

Kumquat - nola jan?

Frutak guztiz zuzenean jaten dituzte azalarekin, oso urtsua da, zapore gozoa du astringentzia atseginarekin. Era berean, entsaladak, mermelada , fruitu lehorrak, marmeladak, koktelak eta plateren dekorazioa prestatzen dira.

Txinako medikuntzan, larruazala hotzetarako inhalazio gisa erabiltzen da, lurrazaleko zati batzuk ur irakinetan botatzen ditu eta egunean bitan bost minutuz inhale. Onddo onddo eta iltzeak igurtzitako oraindik ere, tratamendu hau eraginkorra da.