Zure ohiko menua dibertsifikatzea nahiko erraza da. Nahikoa da ohiko platerak estandarizazio estandarrarekin bakarrik egotea eta dastatzea guztiz modu berrian irekitzea, beste gustu batzuenak sortuz eta, ondorioz, dastatzearen inpresio berriak sortuz.
Ideia hori gauzatzeko aukera gisa, ez da nahikoa dumplings irakiten, ohikoa den bezala, baina olioan zartaginean frijitzen da. Ziur plazaren zapore guztiz berri eta atsegina ez dela harrituko.
Nola gozoa izoztu izozkiarekin zartagin batean?
osagaiak:
- izozki dumplings;
- landare olio findua;
- gatz pixka bat;
- Bost piperren lurrezko nahasketa pixka bat;
- belar usaintsuak (aukerakoa).
prestaketa
Bikarbonak frijitzeko zartagina beheko lodiera eta nahikoa handia izan behar da. Landare olioa bota egiten dugu bertan, usainik gabe eta sutean jarri berogailu sakon baterako. Kantitatea nahikoa izan behar da behealdean zabaldutako raviolen erdia estaltzeko.
Ez jarri produktu gehiegi aldi berean, bestela frijitu egingo dira eta emaitza hondatu egingo da. Hobeak dira geruza batean petrolio nahikorik ez badute. Horietako marroi ditugu alde bakoitzean hamar minutuz, gatza eta piperra eta belar aromatikoa gatza eta piper batean jarri eta zerbitzatu dezakezu zure saltsarekin .
Frijitzeko erabiltzen diren dumplings nahikoa bada, lehenengo bost minutu behar dira alde bakoitzean estaltzeko, eta gero frijitu egosi gabe.
Errezeta dumplings frijituak zartaginean urarekin
osagaiak:
- izozki dumplings;
- landare olio findua;
- ur araztua;
- gatz pixka bat;
- Bost piperren lurrezko nahasketa pixka bat;
- Berde freskoak.
prestaketa
Dumplings frijitzeko metodo honek ureztatze prozesua urez hornitzen duen zapore leunagoa lortzeko aukera ematen du.
Hasieran beroa, aurreko errezeta bezala, zartagina landare-olioarekin, hainbeste beheko estalkia guztiz estaltzen duela eta, ondoren, pelmenki izoztuak geruza bakarrean eta nahasketa bat olio-zinemarekin estalita. Frijitu albondigak lehenik eta behin zartagin arrunt batera eta gero gatza gehitu, bestea piztu eta emaitza bera itxaron. Orain ura piztu zen. Berotu irakitean, eta une honetan zehaztasunez eta azkar zartaginean sartu. Berehala estaltzen duten platerak esterilizatu arte, eta gero, dumplings gabe egosi dugu, noizean behin nahastuz. Noiz tantaka utzi eta tximinia marmolez jantzita dagoenean ez dago platerik prest. Denbora pixka bat piperbeltzarekin, belar freskoekin eta eraginkorrekin platera batean zerbitzatu dezakezu.
Nola frijitu raw dumplings frijitzeko zartaginean, esan dizugu. Eta orain, apur bat, nola egin behar den blush dagoeneko dumplings egosi.
Nola egositako dumplings egosi zartaginean?
osagaiak:
- dumplings egosiak;
- landare olio findua;
- gatz pixka bat;
- Bost piperren lurrezko nahasketa pixka bat;
- Berde freskoak.
prestaketa
Bazkal ostean jaten ez baduzu afaldu ondoren, ez ezazu presarik egosten mikrouhinean berotzeko. Frijituak dira, zalantzarik gabe, askoz ere goxoa berrezarri baino. Horretarako,
Askok esaten dute egosia, eta gero frijitutako pelmenki askoz ere xehatuagoak berehala frijituak. Baina adierazpen polemiko hau. Biek gustu zapore sinestezinak dituzte, usain goxoa eta itxura atsegina.