Soda gozogintza erabiltzetik oso delikatua eta oso mingarria da opilez lortzen dena. Jakina, zerbait benetan zaporetsua prestatzeko, saiatu beharko duzu.
Errezeta errazena
Gozogintza legamia produktuez gozatzeko aukera izango duzu: erroiluak, erroiluak, pastelak eta baita pizza. Oinarrizko errezeta bat ematen dizugu, eta zer egin behar duzu, opil leun eta leun baten bidez, erabakitzen duzu.
osagaiak:
- Goi mailako gari zuriaren irina - ½ kg inguru;
- ura izotz prestatua edo bereziki araztua (izoztu eta gero desizoztu dezakezu) - 0,25 l;
- gatza mendia aditiborik gabe edo iodized - 1 koilaratxo;
- olioa edo kalitate handiko margarina - 100 g.
prestaketa
Teknologia klasikoaren arabera, irina gatzarekin igurzten dugu, ontzi batean bota eta ur pixka bat bota. Bota orea, oso atsegina da. Prozesu gehiago ez da oso erraza, indarra eta pazientzia beharko duzu. Orea ahalik eta gutxien bota ezazu gabe. Geruza lubrifikatzen dugu (urtu daitekeenez, leundu egin daiteke), tolesten da erdi, bota ezazu, lubrikatu ezazu, gehitu. Prozedura behin eta berriz errepikatzen da 5-20, indarra, pazientzia, olioa eta elastikotasuna nahikoa diren neurrian. Hozkailuan jarri eta ordu pare batez utzi.
Gozogintza krematsuak labea ditzakezu. Horretarako, oratu geruza mehe batekin, triangeluan moztu eta betegarria hautatu.
Kukurutxo azukreak hozkailuan egosita, tipula fin-fin txikituarekin, arrainak kontserbatuta, gibel itsatsiarekin eta landare nahasketekin. Gozagarriena - gazta edo gazta eta berdeekin. Triangelua orea oinarritzat hartuz jarri dugu oinarrian, oinarriaren erdian betetzea eta erroa itzaltzen dugula. Bake croissants gozogintza orri batean (hobe da estali olio pergamino batekin) tamaina arabera 7-15 minutu.
Gozoa orea
Ogi xehatua, legamia gabeko ore batetik egindako tarta bakarrean, aukera gozoa behar duzu. Bere errezeta ez da askoz zailagoa.
osagaiak:
- Olioa "Sandwich", "nekazaria" edo antzekoa - 200 g;
- etxeko gantz gazi-krema - 0,5 betaurrekoak (150 g inguru);
- Kalitate handiko irina eta glutenaren eduki txikia - 2 edalontzi;
- arrautza gorringoak (oilasko arrautzak) - 2 pieza;
- azukre zuri zurituta zurituta - 1 beira;
- Vanillina - 1 txerri txiki.
prestaketa
2/3 gurina urtu, krema garratzarekin nahastuta, gorringoak. Gehitu sifted irina azukrea eta vanillina. Azkar bildu orea eta leku freskoan jarri. Ondoren, bota pastelak, koiuntzen gainerako olioa, ondo bihurritu eta ebaki. Gurutzetako atal bakoitza zabaltzen dugu, gehitu pilak eta utzi berriro. Ondoren, zatitu orea erdia eta labean legamia gabeko arrautzez egindako orea, marmelada, fruta edo azukrea, txokolate birrindua edo azukrea, berde krematsua eta gazta birrindua.
Ogi indartsuak, arrautzeztatuak, esate baterako, alkatxofak, aranak, mugurdiak edo currants.
Nesladko, baina goxoa da
Gozokiak egindako cookie goxo-goxoak garagardoaren eta garagardoaren menpean egosten dira.
osagaiak:
- margarina "Creamy" edo beste - 1 pack;
- gari irina / kalitate handienarekin - 1 kg inguru;
- Garagardo arina kontserbatzaile gabe bizi da - 1 beira;
- Espezia nahasketa bat dastatzeko.
prestaketa
Mix irina espeziak, gehitu urtutako margarina eta azkar irabiatu. Garagardoa gehituz, orea biltzen dugu eta utzi hozkailuan atsedena hartzeko. Irauli pastela, zerrendatan moztu eta garagardo gozoak egiteko labean.