Edozein bulegoko aktibo nagusia ogitartekoa edo kortxo gorriarekin egindako tartetxoekin - xanpaina edalontzi bat edo graduko zerbait da, eta, besteak beste, pintxoak ere badira. Beheko errezetak honako hauek azalduko dizkiegu nola erabili ahal izango duzue pitxerrak eta nola hobeak diren kapsulak osatzeko.
Kukurutxo gorrietan ogitartekoak
Aldaketa sinpleena hastea gomendatzen dugu, kabiarra gorria ohiko lagunarekin osatua egotean gomendatzen dugu: gurina eta laranja xehatu bat.
osagaiak:
- tarta prest - 10 piezak;
- kabiarra gorria - 160 g;
- gurina - 25 g;
- pepino berria - 65 g.
prestaketa
Zatitu pepino freskoa plater meheetan. Olio txikiak kubo txikitan moztu eta tartetxo prestatuen behealdean jarri. Olioaren gainean, kabiarraren gorria eta bi koilaratxo banatu eta apioa pepino xerra batekin apaindu.
Kukurutxo gorria eta krema gazta duten tortilla
Zer gehiago kortxo gorrietarako tartetxoetan jarri? Olioaren ordezko ezin hobea krema gazta zati txiki bat izan daiteke, aneta eta limoi zestoarekin konbinatuta, eta kabiarrek beste produktu batzuk egin ditzakete: arrain gorria.
osagaiak:
- izokina ketua - 190 g;
- kabiarra gorria - 140 g;
- krema gazta - 230 g;
- esne - 25 ml;
- limoi zuritu bat;
- aneta berdeak - 15 g;
- pitxerrak - 15-20 pieza.
prestaketa
Prestatu krema gazta betez, esnea apur bat whisking, eta, ondoren, zitrikoen azala eta aneta gehituz. Begiratu hezurretarako izokin-xerrak eta kendu behar diren neurrian. Arraina plaka meheetan moztu. Jarri krema gazta zerbitzatu tartlet bakoitzaren behealdean, banatu kabiarra eta arrain zati bat gainean - tartlets prest daude.
Txibia eta ganba gorria duten errezeta-pitxerrak
Tartetxo bakoitzaren arabera krema simetriko gazta ez ezik, itsaski eta arraina ere nahasten dira. Beraz, errezeta hau sartu erabaki genuen.
osagaiak:
- ganbak - 180 g;
- izokina ketua - 75 g;
- krema gazta - 240 g;
- maionesa - 35 g;
- kabiarra gorria - 140 g;
- tartlets.
prestaketa
Kukurutxo gorriz beteriko masailez betetako ganbak mousse simetrikoa da. Jarri gazta eta maionesa irabiagailuan. Gehitu arrautzak eta ganbak xerra, ondoren irabiatu osagai guztiak elkarrekin eta tartlet gainean jarri. Krema gazta moussea gainean jarri kabiarra gorria koilarakada bat. Berdetasunarekin marrazoak apaindu.