Astean menu begetarianoak

Begetarianoak ez diren animalia jatorriko produktuen menutik baztertzea besterik ez da, baina, horrez gain, landareen proteina produktuei lehentasunez ekin diezaieke. Estrategia hori bakarrik onuragarria da. Aste bateko begetariano orekatua eskaintzen dizugu, egun bakoitzean zure burmuinak ez zapaltzeko aukera emango dizuna. Begetarianoak diren espezie gehienen arabera egiten da, pertsona batek arraina, esnekiak eta arrautzak jaten dituena, baita barazkiak, frutak eta zerealak ere.

Sukaldaritza begetarianoa astelehenean

1. Gosaria: porridge buckwheat tipula eta azenarioak, tea.
2. Bazkaria: barazki zopa, fruitu lehorrak eta entsalada.
3. Merienda: gaztaina jogurtak eta banana erdia.
4. Afaria: barazki entsalada, patata gisatua oliba batekin.

Asteartean menua

1. Gosaria: oatmeal porridge fruta, tea.
2. Bazkaria: ilar-zopa, ilar-entsalada, arugula eta pepino.
3. Arratsalderako askaria: gaztaina , tea.
4. Afaria: aza birrindua, ozpin-olioa.

Asteazkena menuan

1. Gosaria: porridge garagar-garagar eta jam.
2. Bazkaria: gazta zopa barazkiekin, aza-entsalada.
3. Arratsalderako merienda: jam eta tea syrniki.
4. Afaria: Buckwheat porridge perretxikoak; itsas kaleetatik entsalada.

Menua ostegunean

1. Gosaria: mango semola banana, tea.
2. Bazkaria: onddo zopa, entsalada pepinoekin eta tomateekin.
3. Arratsalderako askaria: gazta, tea.
4. Afaria: brokolia eta arrautza kazola, Peking aza entsalada.

Ostiralean menu

1. Gosaria: oatmeal porridge, kanela eta sagarra, tea.
2. Bazkaria: zopa-fideoak, arrautza-arrautza entsalada.
3. Merienda: madari, konpote.
4. Afaria: pilaf fruta lehorrak, erremolatxa entsalada baratxuriarekin.

Larunbatean menua

1. Gosaria: arroz porridge, aza entsalada.
2. Bazkaria: onddo zopa, fruta entsalada.
3. Arratsalderako merienda: sagar tarta, tea.
4. Afaria: babarrunak tomate saltsarekin, aza-entsalada eta ozpinarekin.

Igandean menua

1. Gosaria: porridge buckwheat esnea, tea.
2. Bazkaria: patata-zopa ogiarekin eta krema, pepino-entsalada.
3. Arratsalderako askaria: gozokiarekin tea.
4. Afaria: barazkiak, gazta eta tomateak dituzten entsalada.

Aste betean menu begetariano osoa janari zaporetsua eta askotarikoa jan dezakezu baina erabilgarria ere. Garrantzitsuena da menu honekin bitaminak eta mineralak erabiltzea beharrik ez izatea, dieta askotarikoa elikagaitik behar duzun guztia lortzeko. Janari begetarianoen menuan astean egunak trukatu daitezke.