Turkia haragi zaporetsua eta oso erabilgarria da. Burdina, kaltzioa, sodioa eta bitaminak ditu. Hegaztien barietatea dieta da. Ikasi pilaf indioilarekin nola prestatu.
Indioilarreko pilaf-a errezeta apricots lehorrekin
osagaiak:
- indioilar xerra - 1 kg;
- arroza - 300 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- oliba olioa - 60 ml;
- itsas gatza - 1 koilaratxo;
- curry - 1 koilaratxo;
- zir - 0.5 koilarakada;
- Barberry lehorrak - 0,5 tsp.
- apricots lehorrak - 100 g;
- baratxuri - 3 ale.
prestaketa
Pilaf indioilar batekin labean prestatzeko, haragia ondo garbitu, moztu zati txikitan, aparra eta zainak kendu. Azenarioak birrindutako piperrak, eta tipulak - kubo handiak. Kazola batean beheko lodierarekin, pour olioa, beroa, zabaldutako azenarioak tipulaz, gatz pixka bat gehitu, barazkiak zukua esleitu eta erre ez dezaten. 15 minutuz irabiatutako barazkiak, eta gero plater batera eraman. Beste olioarekin egindako kazola batean lehenbailehen prestatutako haragia jarri dugu, 5 minutu inguru frijitu, bero handia eginez. Ondoren, sua gutxienera murrizten da eta estutu itxi batekin beste 30 minututara.
Ondoren, arroz geruza laua, barazkiak estali eta apricots garbitu. Baratxuria garbitu egiten da eta odoljario osoa pilafan itsatsita dago. Espeziak eta gatza neurtzeko kopa bat bota, gehitu ur beroa, irabiatu eta astiro-astiro, plateren ertzean. Indioilarreko errea tapa batekin estalita dago eta plater prestatu dugu 30 minutuz.
Pilaf indioilarra multivariatuan
osagaiak:
- indioilar xerra - 0,5 kg;
- arroza - 2 elementu;
- bonbilla - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- erramu hosto - 2 pcs;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- Pilafentzako espeziak - 2 tbsp.
- zira - dastatzeko;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza dastatzeko;
- berdeak - nahi izanez gero.
prestaketa
Ikusi beste aukera bat, pilaf prestatzeko indioilarretik. Landare-olioa askotariko ontzi batean botatzen dugu. Tipulak eta azenarioak lastoarekin garbitu eta birrindu egiten dira. Ontzi batean barazkiak multivariatzaileari pasatzen dizkiogu, "Hot" modua ezarriz.
Prestatzeko seinalearen ondoren, gailuaren tapa 40 minutuz irekiko da eta, ondoren, dena egurrezko koilara batekin nahastuko dugu. Prest pilaf zerbitzatzen dugu indioilar betetako hotzarekin, tea berde freskoarekin .