Jabeak lagun dezakeen plater sinple eta merkean jotzen da patata-tarta. Sukaldatzeko, gutxienez osagaiak behar dira, eta familia ugari elikatu ahal izango dute. Patata purearen alternatiba bikaina izango da, ia produktu berberak erabiltzen dituen plater bat sortzearren.
Patata tarta
Patataren tarta hitzez hitz egiten denean, andreek "merkea eta haserre" esaldiaren erabilera erabiltzen dute. Egia da hau, sukaldariek gutxieneko osagaiak hartzen dituelako, eta indarrak eta denbora oso gutxi behar dute. Askotariko eguneroko menuari eta sorpresa familiari eta gonbidatuei barietatea eskaintzen dioten plater desberdinak daude. Horrela, labean patata-pastelak bere konposizioan eduki dezake:
- oilasko;
- haragia;
- perretxiko;
- saury edo beste arrain mota batzuk.
Behi eta patatxik gabeko tarta
Oso gozoak dira haragi xehatua duten patata tarta, baina lehenik errezeta bat aukeratu behar duzu, aukera ugari dagoelako. Kubitarrak izeneko krimena da ezagunena, oso ezaguna den sukaldaritza sinpletasuna dela eta. Gainera, patata-ontzia atsegina izango da eta familia osoak nahi du.
osagaiak:
- ore flaky - 450 g;
- forcemeat (behi edo oilaskoa) - 400 g;
- patata - 400 g;
- Tipula - 2 pcs;
- gatza eta piper beltza;
- zir (lurrean) - 1 TSP;
- olioa - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Erositako gozogintza deshidratatua da, forma ateratzen da.
- Tipula eta patatak zuritu eta zati txikitan moztu.
- Barazki eta espeziekin nahasten diren haragi xehatua, zira.
- Itsasontzian, lehenik eta behin, paperezko orri xehatu bat dago, hau da, olio ugaria. Bata bestearen gainean zabaltzen da, ertzak aldeetan zintzilikatzeko.
- Betegarria erdian jarri eta doako doako itxita dago.
- Patataren tarta guztien ertzak arreta handiz itsatsita daude, baina zulo bat erdian egoten da lurrunarengana iristeko.
- Gutxienez ordubete prestatuta.
Oilaskoarekin eta patatekin
Dieta horretan gantz eta proteina nahikoa ez dutenen ideia bikainak patata eta oilaskoa labean daude. Horrez gain, platera aberatsa, mamitsua eta kaloria handia da, pisua galtzen ez dutenentzat ahaztu behar ez dena. Kontsumo moderatuarekin, elikagaiak onura eta plazera ekarriko ditu. Sukaldaritza hozkailuan eskuragarri dauden produktu ezagunak behar direnez, eguneko patata-ontzi bat landu dezakezu.
osagaiak:
- irina - 600 g;
- legamia - 5 g;
- ura - 300 ml;
- gatza eta azukrea dastatzeko;
- lean oil - 30 ml;
- patata - 500 g;
- oilasko xerra - 500 g;
- Tipula - 2 pieza;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
- Ura berotu eta diluitu egiten da, legamia, azukrea, 10 minutuz utzi.
- Gatza bota dute. Irina bota oinarrian makila eskuetan itsasten den arte.
- Amaieran, pour lean oil eta biltzeko ontzi batean.
- Tipulak eta oilasko xerra txikiak dira, patatak plateretan moztuko dira. Egosi frijitu arte.
- Orea bi zatitan banatzen da. Lehenik eta behin lubrikatutako tresnak jarri. Jarri betetzea.
- Betegarria orekaren bigarren zatian ixten da.
- Ertzak lotzen dira, eta erdian zulo txiki bat egiten da.
- Arrautza kopa batean sartzen da eta ezabatua dago.
- Bake ordu erdi inguru.
Patata tarta perretxikoak
Plater goxoa da patata eta perretxikoak dituen pastela, eragozpen bakarra duena. Etxean jan ohi da. Patata-orea pie bat errazagoa da ohiko sukaldean prestatzeko, gutxienez produktu bat erabiliz. Baina jaki goxoa eta usaintsua beti bihurtzen da.
osagaiak:
- patata - 500 g;
- gurina - 70 g;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 300 g;
- perretxikoak - 300 g;
- krema - 100 ml;
- gatza eta espeziak dastatzeko.
prestaketa
- Patatak zuritu eta birrindu pure batean.
- Gurina, arrautzak nahastu.
- Pixkanaka irina inposatu, orea biguna osatuz.
- Ebaki tipulak eta perretxikoak pieza txikitan, zartaginean frijitu.
- Frijitzeko 2 tbsp jarri. irina koilarak eta krema bota.
- Itzali minutu 2-3 eta berotu.
- Plater ugari olioztatu eta ogiarekin alderatuta, orea finkatu.
- Ziurtatu alboak egiteko, jarri Relleno.
- Bake 20 minutuz.
Saiakera eta patatak
Plater bat aldatzen da, hau da, ezin hobea snack bat, baina afari osoa ordezkatu daiteke. Hau posible da saury osagai gisa erabiltzen bada. Patata-tarta baten errezeta sukaldaritzako gaietan hasiberri batek gidatzen du, baina garrantzitsua da arrain egokia aukeratzeko. Bere kalitateari esker, produktuak mamitsua izango du.
osagaiak:
- irina - 200 g;
- arrautza - 3 pieza;
- maionesa - 150 g;
- soda - 0,5 tsp;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- Saury (kontserbak) - 1 pot.
prestaketa
- Arrautzak, krema garratza eta maionesa konbinatu eta nahasten dira.
- Gehitu irina eta ozpina oloarekin. Orea krema garratz itxurakoa izan behar da.
- Tipula fin txikitu, patatak plateretan moztu eta orekada sardexka batekin orea.
- Forma sakonen behealdea olioztatu egiten da eta orea erditzen da.
- Ondoren, patata-geruza bat dator, gero tipula eta, azkenik, saury.
- Pastela masa gainerakoarekin isurtzen da eta labean berreskuratzen da 20 minutuz.
Patata purearekin
Patata purea prest badago, patata xehatuarekin irekitako tarta bat egin dezakezu. Aukera honek denbora eta energia aurrezten lagunduko dizu afari berri bat prestatzeko. Betegarri gisa, haragia, arraina, perretxikoak edo barazkiak erabil ditzakezu, banakako lehentasunak jarraituz.
osagaiak:
- irina - 600 g;
- lean oil - 100 ml;
- gatza - 10 g;
- patatak - 1 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- betegarria dastatzeko;
- espeziak - hobespenen arabera.
prestaketa
- Bete ohiko orea, jarri formularioan.
- Jarri birrindua eta patata purea gainean.
- Labean 20 minutuz igortzea.
Gazta eta patata duten osetze-pastela - errezeta
Sukaldaritza benetako miraria patata eta gazta dituen Osetia tarta bat da, baina ñabardura asko kontutan hartu behar direnean. Esate baterako, oinarriak eskuz beteak izan behar dira, pin rolling ez erabiliz, ahalik eta mehe izan behar den bitartean.
osagaiak:
- irina - 500 g;
- ura 250 ml;
- lean oil - 2 tbsp. l.;
- legamia - 10 g;
- azukrea eta gatza - 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pieza;
- gazta - 500 g;
- patatak - 4 pcs.
prestaketa
- Irina erdia legamia eta azukrearekin nahasten da, ura gehitu, nahastu eta leku berotu batean jarri.
- Orea igo ondoren, irina gainerako bota, arrautza apurtu eta olio arina gehitu. Ezarri beste 30 minutu.
- Patatak irakiten eta gazta birrindu eta patata purearekin nahastu.
- Zentroan zabaldutako betetzea. Tarta laua muturrak elkartzen dira.
- Bake 30 minutuz.
Patata tarta multivariatean
Greek treat zoragarri bat patata eta gazta tarta bat da. Bereziki zaporetsua izango da ahuntz gazta eta tipula erabiltzen baduzu. Patata tarta modu berrian nola prestatu ez badakizu, konbinazio hau pentsatu behar da, janaria zure ahoan urtzen delako.
osagaiak:
- irina - 250 g;
- arrautza - 3 pieza;
- olioa - 100 ml;
- krema garratza - 200 g;
- sosa;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta - 400 g.
prestaketa
- Ebaki tipulak eta frijitu multivasarraren ontzi batean "Frying" moduan.
- Arrautzak katilu sakonarekin, krema garratza eta gazta.
- Konbinatu irina soda eta arrautza-gazta masa nahastu.
- Gehitu tipula eta nahastu.
- Jarri orea unitateko ontzi batean.
- Egosi 45 minutuz.