Chicken roll jatorrizko plater bat da, errezeta baten arabera, betetako bigarren mailako ikastaro bat edo beroa edo merienda hotza. Oilaskoaren nahasketa neutroa aukera ematen du konbinatu produktu eta espeziekin, aldi bakoitzean emaitza berri bat jasotzen duten bakoitzean.
Oilaskoa botilan bota
Errezeta hau ezartzeko modu ohikoa etxekoandreek maitasuna eta benerazioa irabazi dute. Oilasko erruleta gelatina batekin zuzenean egiten da plastikozko botilan, edukiak sendatu ostean, bi aldeetatik moztu eta bukatutako produktua ateratzen da.
osagaiak:
- oilaskoa - 1,5 kg;
- intxaurrak - 100 g;
- gelatina - 35 g;
- baratxuri ale - 4 piezak;
- gatza, berdeak, piperra.
prestaketa
- Oilasko haragi zatiak moztuta dago eta zartagin batean sartuta dago.
- Estalkia ondo estali ezazu estalkiarekin eta jarri sukaldean.
- Har ezazu zukua zukuarekin bero ertainarekin biguna izan arte.
- Hoztutako haragia hezurrak eta lurrean bereizten da.
- Itzul ezazu oilaskoa frijitzeko zartaginean zukuekin, gehitu baratxuriak, gatza eta piperra.
- Gelatina uretan disolbatuta dago argibideei jarraiki, eta zartaginean sartuko da.
- 1.5 litroko plastikozko botila batekin, goiko zatia moztu, prestatu masa prestatu eta hozkailuan hoztean jarri.
Oilaskoa labe batean
Askotan, oilasko bularreko betegarriko erroiluak labean labean prestatzen dira. Errezeta baten arabera, produktuak paperean bilduta daude, mahukan edo itxuraz egina. Ondorioz, produktuak mamitsu, samur eta lurrinez lortzen dira, eta parrillaren azpian prozesuan amaitzen bazara, orduan kanpoan zurrupatu. Betegarri gisa, erabili barazki nahasketak, perretxikoak, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak eta berdeak.
Oilaskoa irasagarrarekin
Harrigarriro pikantea eta usaintsua da, papera oilaskoa eta pruneak eta fruitu lehorrak betez. Produktua txostena egiteaz gain, gomendagarria da oilaskoa aurrez aurre jartzea, maionesarekin ohe zigilatuak zapore izatea. Plateraren zorroztasun handiagoa baratxuri hortzak eta usain italiar edo provencal belar nahasketa lehorra emango zaie.
osagaiak:
- oilasko xerra - 600 g;
- Prunes - 100 g;
- intxaurrak - 100 g;
- gazta - 50 g;
- olioa - 50 ml;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- maionesa - 100 g;
- Italiako belarrak, gatza, berdeak, piper nahasketa.
prestaketa
- Oiloak moztu egiten dira, bata bestearen gainean geratzen dira eta bata bestearen gainean geratzen dira.
- Haragiekin saltzen da, maionesa, baratxuria, belar italiarrak, piper nahasketak eta 40 minutuz utzi.
- Ur hotza egosiak beratzen 30 minutuz, moztu eta nahastu fruitu lehorrak, perrexila eta aneta.
- Hegaztien haragian, betegarriaren osagaiak jartzen dituzte, haragia tolesten dute eta barailuarekin benda batekin.
- Lubrifikatu produktua olioarekin eta paperezko pieza batean finkatu.
- Bake ezazu platera 30 minututan 180 gradu.
- Biratu papera kanpoan, sorta gaztaz eta 10 minutuz labean jarri.
Txuleta perretxikoekin
Askok uste dute oilasko konbinazioa perretxikoak banala dela. Baina negozioaren arrazoizko iritziarekin, antzeko konbinazio gastronomikoan oinarrituta, jatorrizko plater original eta dotorea egin dezakezu, esate baterako, oilasko-erroilua, horren azpitik azaltzen den errezeta. Bakarrik beharrezkoa da onddo frijitua gazta eta zapore zaporetsuekin osatzea eta janariaren zaporea itxaropen guztiak gainditzea.
osagaiak:
- oilasko xerra - 600 g;
- perretxikoak - 200 g;
- Tipula - 100 g;
- gazta - 90-100 g;
- olioa - 30 ml;
- maionesa - 100 g;
- Espeziak, gatza eta piper nahasketa.
prestaketa
- Oilasko xerra pixka bat irabiatzen da, gatza, espeziak, piperra eta maionesarekin nahastuta, eta utzi stand 20 minutuz.
- Fry perretxikoak tipulekin.
- Frijitu nahasketa gazta txipekin, perrexilarekin, haragian zabalduz, zatitu eta erroiluak hari batekin.
- Lubrifikatu produktua olioarekin eta mahuka batekin.
- 30 minutu igaro ondoren, filmatua moztu eta marroi egosi da.
Oilasko gazta roll
Ondorengo errezeta oilaskoarekin betetako oilasko-roll bat nola egin ikasiko duzu. Mokadu hau bereziki ona da bero edo bero moduan eta bigarren mailako bigarren beroa izan daiteke. Hala eta guztiz ere, hala nola roll bat ebaketa oso appetizing izango da eta ezin hobeto osatzeko xerra ogia gosaltzeko. Gazta barietate edo gehiagotan hartu daiteke eta gazta birrinduarekin eta belar freskoekin osatua dago.
osagaiak:
- oilasko xerra - 600 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- gaztanbera - 70 g;
- baratxuri hortz - 1 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- olioa - 30 ml;
- Lezaungo;
- maionesa - 100 g;
- Ongailuak, gatza eta piper nahasketa.
prestaketa
- Haragia ebaki, irabiatu, zapore, piper, maionesa eta gatza duten zaporea.
- Gazta patata frijituak gaztainarekin, aneta eta perrexilarekin nahasten dira, gehitu gatza dastatzeko eta baratxuri gehitzeko.
- Haragia betetzeko prestatu, sorta apaindu eta hari lotu.
- 40 minutu labean paperarekin 185 graduko tenperaturan, oilaskoa bustitzen duen gazta prestatuko da.
Oilasko tortilla batekin roll
Oso eraginkorra oilasko-xerrak, tortilla batekin. Lehoiaren proteina plater honetan dietak kategorian sartu ahal izango dira, eta jatorrizko diseinua jai-taulara aurkezteko produktua egiteko ezin hobea izango da. Errezeta bat ezartzea erraza da, baina eskuzabaltasun eta eskuz eginahalak behar dituzu konposizioa alderantzikatzeko eta arrautza geruzaren osotasuna hausteko.
osagaiak:
- oilasko papera - 400 g;
- Aukeratutako arrautzak - 6 pez .;
- etxeko maionesa - 100 g;
- Tipula - 100 g;
- gazta - 150 g;
- Berde freskoak (nahasketa) - sorta;
- olioa - 50 ml;
- Ongailuak, piper nahasketak, gatza.
prestaketa
- Geruza forma (40-25 cm-ko tamaina) pergaminoarekin, eta olioa olioarekin.
- Nahastu arrautzak maionesarekin eta irabiagailu batekin whisk.
- Pour tortilla oinarri moldea eta labean 15 minutu 185 gradu.
- Txuleta oilaskoa eta nahastu tipula frijituarekin, gatza, piperra eta espeziak.
- Tortilla gainean errea birrindu eta belar eta gazta txipekin hautseztatu.
- Tolestu produktua zartagin batekin, olioa gainean eta 15 minutuz labean jarri arte.
Oilasko multivariate batean roll
Otordu gozo eta goxoa oilasko etxean roll daiteke laguntzaile modernoen laguntzarekin: multivariantea. Gailuan sortutako baldintzak produktuaren berotze uniformea sustatuko du. Juiciness kontserbatu ahal izateko, paperezko edo mahuka batean ere jarri dezakezu eta haragi fresko ez izoztuak erabili eta errezeta-eskakizunak zorroz bete.
Oilasko xehatuarekin roll
Hurrengo gomendioetatik, oilasko-roll bat egin beharko duzu haragi eta arrautza finduarekin. Produktuaren diseinu ez-estandarra ebakiaren merienda eder baten emaitza da, eta produktuen konbinazio harmoniatsua jainkotasuna da gustura.
osagaiak:
- forcemeat - 500 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- loa zuria - 200 g;
- tipulak - 50 g;
- esnea - 50 ml;
- berdeak, ongailuak, gatza;
- olioa - 50 ml.
prestaketa
- Irakitu hiru arrautza gogor eta garbitu.
- Relleno nahastu egiten da ogia, arrautza, gatza, piperbeltza, esnetan bustitako berdeak eta irabiatuak.
- Filmean masa jarri, arrautzaren erdigunea jarri eta bi zatitan mozten den filma eman, arrautzak ixten.
- Makina bat mekanizatzeko, multicast batean zabaldu eta ur pixka bat gehitu.
- Sukaldaritza ordu bat eman ondoren "Bake" moduan, oilasko-arrautza arrautza prest egongo da.