Sweet cedar fruitu lehorrak entsaladak eta pintxoak gustu interesgarria ez ezik, testura atsegina ere ematen dute. Oraingoan, entsalada egiteko, pinaziak eta oilaskoak egiteaz gain, urte osoan zehar egosi ahal izango dugu.
Entsalada pinaziak eta oilasko ketua
Entree errezeta batekin entsalada bat egin nahi baduzu, ez ezazu hegaztiak egosten eta hozten, dagoeneko prestatutako oilasko betetako xerrak erosi, osagaiak prestatzeko prozesua azkartu ez dezazun, baina baita entsalada ere produktu ketuak usain atsegina lortzeko.
osagaiak:
- oilasko ketua - 430 g;
- pinaziak;
- maionesa - 65 ml;
- Dijonen mostaza - 10 g;
- sagar - 55 g;
- Tipula gozoa - 45 g;
- limoi zukua - 15 ml;
- entsalada hostoak aurkezteko.
prestaketa
Sagar moztu xafla txikiekin eta zitrikoen zukua hautseztatu. Tipula txikiak erdi eraztunak bezain finak dira. Oilasko ketua xehatu daiteke, baita sagarrak ere, edo hautsitako zuntzetan. Konbinatu entsalada prestatutako osagaiak elkarrekin eta apailatzearen prestatzeko.
Betegarria, maionesa azukrea, mostaza eta piper pixka bat - prest. Askatu entsalada, letxuga hosto gainean jarri eta bazkariarekin jarraitu.
Entsalada errezeta pinuekin eta oilaskoarekin
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- ogia - 75 g;
- oliba olioa - 25 ml;
- baratxuri - 3 hortz;
- oilasko haragia - 230 g;
- entsalada nahasketa - 1 paketea;
- pinaziak;
- brynza - 75 g.
Errepikapenetarako:
- eztia - 25 ml;
- limoi-zukua - 35 ml;
- oliba olioa - 60 ml.
prestaketa
Ogia moztu, gurina kubo hautseztatu eta parrillaren azpian jarri. Nahastu baratxuri birrindua, baratxuri beroak.
Egosi oilaskoa eta xafla meheetan moztu. Jarri entsalada nahasketa ontzi batean eta eztiarekin eta limoiarekin gurina irabiatutako apaingarri batekin bete. Goian hegazti bat, crackers eta gazta xehatu. Fruitu lehorrak hautseztatu.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak eta pinaziak
osagaiak:
- entsalada nahasketa - 140 g;
- oilasko egosia - 125 g;
- champignons - 175 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- Ozpin baltsamikoa - 45 ml;
- Dijonen mostaza - 15 g;
- Tipula gorriak - 25 g;
- gazta errea - 115 g;
- oliba olioa - 45 ml;
- Gutun gutxi.
prestaketa
Perretxikoak baratxuri frijitu ondoren, nahastu oilasko xehatua, tipula eta entsalada nahasketa. Pasatu entsalada ozpin nahasketa mostaza eta gurina, eta fruitu lehorrak amaitutako platerarekin hautseztatu.
Oilaskoa, mahatsa, anana eta pinaziak
Entsalada honek tropikalaren izena du, ez bakarrik horregatik: osagai gozoak (mahatsak eta ananak) konbinatzen ditu, baina, gainera, koko-txipak sartzen dira eta anana-zukua oilaskoaren marinadarako oinarria da. Bitxiak soinuak ditzake, baina hain zuzen ere, oso harrigarria da.
osagaiak:
- oilasko xerra - 880 g;
- anana-zukua - 55 ml;
- soja saltsa - 35 ml;
- azukre marroia - 5 g;
- landare-olioa - 15 ml;
- maionesa - 115 g;
- krema garratza - 55 ml;
- Beheko curry eta jengibrea - pinch arabera;
- mahatsak - mende erdi bat;
- anana - 180 g;
- tipula berdeak - 2-3 lumak;
- pinaziak;
- koko bizarra - 1/4 tbsp.
prestaketa
Arin frijitu oilasko xerrak marinating azkartzeko. Anana anana, gurina eta azukrea soja nahastu, gatza pixka bat gehitu eta marinade hegaztira bota. Utzi ordu erdi. Egosi oiloa ondo berotzen den parrillan, eta gero hoztu eta ebaki.
Janzteko erraza, konbinatu maionesa gazi-krema eta curryarekin. Zatitu mahatsak erdia, anana moztu eta tipula lumak. Nahastu prestatutako osagai guztiak apailatzearekin eta gehitu oilaskoa. Pinuak eta kokozko txirbilak entsalada hautseztatu.