Perretxikoetatik plater gozoak egosten dituzu, beste produktu batzuekin konbinatzen baitira. Orain esango dizugu errezeta batzuk entsalada prestatzeko txanpainekin eta gaztarekin.
Entsalada oilaskoarekin, xerezekin eta gaztarekin
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pc;
- marinatuak - 400 g;
- pepinoak freskoak - 1 pc;
- intxaurrak - 50 g;
- gazta - 130 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- berdeak, maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko nire xafla eta egosi, eta gero dadoetan moztu. Arrautzak gogorrak dira, gero hozten dira ur hotzetan, garbitu eta kuboetan moztu. Beraz, pepino egin. Intxaurrak birrindu egiten dira. Gazta hiru grater batean. Txokolateak handiak baldin badira, moztu ditzakezu hainbat pieza. Eta txikia bada, utzi itzazu osorik. Osagai guztiak konbinatzen ditugu ontzi sakon batean, gehitu belar moztuak, nahasketa eta nahasketa maionesa. Oilaskoa, perretxikoak eta gazta entsalada prest dago. Apur bat hozten da edo berehala mahaiari jar diezaiokezu.
Entsalada champignons, arrautzak eta gazta
osagaiak:
- muffins - 400 g;
- oilasko egosia - 400 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- patata frijituak - 1 pack;
- Tipula - 1 pc.;
- oliba - 1 lata, maionesa.
prestaketa
Oilasko egosia eta kuboetan moztutako perretxikoak. Tipula mozten dugu. Champignon eta tipula landare olio frijitzen egosi arte. Arrautza egosia hiru grater handi bat da eta gazta grater fina da. Olibak erdia moztu. Entsalada plater lauak banatzen ditugu geruzetan, maionesarekin: oilaskoa, perretxikoak, tipula, arrautzak, gazta birrindua. Orain maionesa sare bat jarri eta bi oliba erdi jarri plaza bakoitzean. Entsalada hozkailuan kentzen dugu 1 ordu inguru, eta zerbitzatu baino lehen, patata frijituak zabaldu ditugu, eguzkiaren hostoak imitatzen.
Mushroom entsalada gazta eta kalabazinarekin
osagaiak:
- kalabazin gazteak - 4 pcs;
- champignons - 200 g;
- feta gazta - 100 g;
- Letxuga hostoak, tipula berdeak dastatzeko;
- gatza, piperbeltza, landare olioa.
Errepikapenetarako:
- oliba olioa - 80 ml;
- ozpin baltsamikoa - 1 tbsp. koilara;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale.
prestaketa
Kalabazin gazteak erditik moztu eta gero zatitu. Frijitzeko zartagin batean, landare olioa berotu eta bertako marrubi marroia arte. Ondoren, paper eskuoihal bat jarri dugu beira gehiegizko olioa egiteko. Champignonsek erditik moztu eta olioz frijitu sute handi baten gainean 1 minutuz. Perretxikoak kalabazinara konektatzen ditugu, beratzen tipula berdeak, letxuga txikitua, gatza, piperbeltza eta nahasketa. Pour pour, osagai guztiak eta ura nahasketa entsalada konektatzen dugu. Ondoren, nahastu, gehitu gazta. Champignons, kalabazin eta gazta entsalada prest dago.