Jelly gogoko postre argi eta goxoa da. Dendetan hauts-prestatutako poltsak daude, urarekin diluitzeko eta izoztu ahal izateko nahikoa erraza. Baina, badakizuenez, dena etxekoa oso gustukoagoa da. Beraz, orain esango dizugu nola gelatina krema garratza egiteko .
Krema garratz gerizpean gelatina errezeta
osagaiak:
- gelatina - 1 paketea;
- ura - 2 edalontzi;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- 750 g krema garratza;
- jam almibarretan - 0,5 betaurrekoak;
- kakaoa - 2 tbsp.
- azukre zizelatua - 1.5 cups;
- azido zitrikoa - ½ tsp;
- Vanilla azukrea - 3 koilarakada.
- Instant kafea - ½ TSP.
prestaketa
Gelatina pour 2 ur edalontziak, utzi 1 ordu brew, eta, ondoren, berotu masa gelatina desegin. Ondoren, nahasketa 3 edalontzi berdinarekin banatzen da. Orain 1/3 krema garratza hartu, 1/3 koilaratxoaz eta 1,5 koilaratxo kokoarekin eta kafe instantziarekin. Ondoren gehitu 1/3 bainila azukrea eta azido zitrikoa ondorioz masa. Beno, dena ondo irabiatu eta gelatina nahasketa bota eta berriro nahastu. Ondorioz masa kremankamean isurtzen da. Hozkailuan jarri dugu 40 minutuz hozten. Eta une honetan 2 geruza prestatzen ari gara. Horretarako, nahastu 2/3 koilaratxo azukre, 250 g krema garratza, irabiatutako arrautzak, 1 azukre bainila eta zitrikoen azukre koilaratxo bat. Mugitu, xurgatu bigarren beiraarekin gelatina, nahastu berriro eta astiro-astiro masaren masa lehen izoztu geruza gainean. Berriro jarri hozkailuan, orain 1,5 ordu baino gutxiagora, masa arrautza hariz eginda dagoelako.
Orain 3 geruzak prestatzeko jarraitu: gainerako krema garratza nahasketarekin nahastu da jamarekin, gehitu 2/3 kopa azukre, azido zitriko txiki bat eta bainila azukrea, pour gelatina soluzioa, ondo nahastu eta krematsua bete gelatina hirugarren geruza batekin. Berriro jarri gelatina hozkailuan 2 orduz. Orain krema garratz geruzetako gelatina eder eta goxoa prest egongo da prest!
Jelly "Bird's Milk" krema garratzetik
osagaiak:
- krema garratza - 1 litro;
- gelatina - 50 g;
- azukrea - 2 kopa;
- Vanilla azukrea - 1 paketea;
- esne - 60 ml;
- kakaoa - 4 tbsp. koilarak;
- % 72,5 gantz edukiaren gurina - 50 g.
prestaketa
35 g-ko gelatina uretan disolbatuta dago (200 ml), nahasketa ia berotu eta ondo nahastu. Krema garratza nahasten da azukrearekin (1,5 cups), bainila azukrea eta irabiatu azukrea disolbatu arte. Horren ondoren, disolbatutako gelatina masa sartuko dugu. Gelatina gainerako 15 g disolbatuta dago 200 ml urarekin, gainerako azukrea, kakaoa, gurina eta esnea gehitu. Etxe homogeneotasuna nahasten dugu. Prestatutako edalontzian edo kremanki-ko krema krema frijituarekin, ezarri masa izoztu. Behin solidotu ondoren, pour txokolate gelatina eta hozkailuan jarri izoztu. Geruzen kopurua handitu eta berdindu daiteke: zuria - marroia - zuria - marroia.
Krema garratza kandelarekin banana egiteko errezeta
osagaiak:
- krema garratza - 2 edalontzi;
- banana helduak - 2 pieza;
- esne kondentsatua - 100 g;
- gelatina - 3 saskiak.
prestaketa
Gelatina hazten da ur epeletan eta olatuak utzi. Ondoren, berotu egiten dugu desegiteko. Ez ezazu masa gelatinarik irakiten utzi. Nahastu esne kondentsatua krema garratza eta apur bat irabiagailu batekin irabiatu. Bananak garbitu eta patata pure bihurtzen ditugu. Berehala, fruta ilundu arte, krema garratza nahastu arte. Coolatu gelatina nahasketa krema garratz batean, nahastu eta nahastu moldean sartu. Postrea hozkailuan jarri dugu izoztean.
Gazta-krema eta krema garratza
osagaiak:
- krema garratza - 250 g;
- dietetarikatua - 400 g;
- azukrea - 1 kopa;
- ur irakinetan - 1 beira;
- Instantzia gelatina - 1 saskia;
- kontserbak mertxikak - 2 pcs.
prestaketa
Gelatina diluitu egiten da uretan, eta, ondoren, sutan motela jarri eta, irabiatuz, ia irakiten berotu. Mertxikak kubo batean moztu. Krema garratza nahastu birjina gaztarekin, azukrea eta disolbatutako gelatina gehitu. Silikonazko moldearen behealdean fruta bota eta krema garratza eta masa zurituan bota. Platerak krema garratz eta frutaz egindako gelatina jarri ditugu hozkailuan, gutxienez 2 orduz, eta horregatik forma txukun bihurtzen da. Silikonazko moldea bada, gelatina estenokistei ondo bereiztuko zaie. Forma ohikoa erabiltzen bada, 10-15 segundotan ur beroan jaistea posible da.
Kontuan izan anana eta kiwi ez dutela izozte ona ematen. Horregatik, ez da gomendatzen fruta horiek gelatina krema garratzerako.